Zachte boter opgeklopt met peterselie, bieslook, dragon, knoflook en citroenrasp, heerlijk om te laten smelten op biefstuk, gegrilde vis, maïs of warm brood.
zacht125g
10g
10g
5g
1teentje
½stuks
0,25tl.
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | zacht | — | |
| 2 | | 10g | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 5g | — | — | |
| 5 | | 1teentje | — | — | |
| 6 | | ½stuks | — | — | |
| 7 | | 0,25tl. | — | — | |
| 8 | | 1snufje | — | — |
Doe de boter in de mengkom.
Ongezouten boter · 125 g
Klop met de houten lepel tot een glad en romig mengsel.
Leg de peterselie op de snijplank.
Platte peterselie · 10 g
Leg de bieslook op de plank.
Bieslook · 10 gLeg de dragonblaadjes op de snijplank.
Verse dragonblaadjes · 5 gLeg de knoflookteen op de snijplank.
Knoflook · 1 teentjeKneus licht met de platte kant van het mes en verwijder het velletje.
Rasp fijn in de kom.
Leg de citroenhelft op de snijplank.
Citroen · ½ stuksRasp de schil erbij en vermijd het bittere witte gedeelte.
Voeg het zout toe.
Zout · 0,25 tl.Voeg een snufje peper toe.
Gemalen zwarte peper · 1 snufjeKlop alles door elkaar tot de kruiden gelijkmatig zijn verdeeld.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | Doe de boter in de mengkom.⏱ 10 sResultaatAfgewogen boter |
| 2 | — | | Klop met de houten lepel tot een glad en romig mengsel.⏱ 1 minResultaatRomige boter |
| 3 | 10 g | | Leg de peterselie op de snijplank.⏱ 5 sResultaatFlat-leaf parsley |
| 4 | Flat-leaf parsleystap 3 | | Snijd fijn.⏱ 40 sResultaatGehakte peterselie |
| 5 | Gehakte peterseliestap 4 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatBoter met peterselie |
| 6 | 10 g | | Leg de bieslook op de plank.⏱ 5 sResultaatBieslook |
| 7 | Bieslookstap 6 | | Hak fijn.⏱ 40 sResultaatGeknipte bieslook |
| 8 | Geknipte bieslookstap 7 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatBoter met peterselie en bieslook |
| 9 | 5 g | | Leg de dragonblaadjes op de snijplank.⏱ 5 sResultaatVerse dragonblaadjes |
| 10 | Verse dragonblaadjesstap 9 | | Hak fijn.⏱ 40 sResultaatGehakte dragon |
| 11 | Gehakte dragonstap 10 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatKruidenbotermengsel |
| 12 | 1 teentje | | Leg de knoflookteen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatKnoflook |
| 13 | Knoflookstap 12 | | Kneus licht met de platte kant van het mes en verwijder het velletje.⏱ 20 sResultaatGepeld teentje knoflook |
| 14 | Gepeld teentje knoflookstap 13 | | Rasp fijn in de kom.⏱ 20 sResultaatKruidenboter met knoflook |
| 15 | ½ stuks | | Leg de citroenhelft op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCitroen |
| 16 | Citroenstap 15 | | Rasp de schil erbij en vermijd het bittere witte gedeelte.⏱ 30 sResultaatKruidenboter met citroenrasp |
| 17 | 0,25 tl. | | Voeg het zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten kruidenboter |
| 18 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe.⏱ 5 sResultaatGekruide kruidenboter |
| 19 | — | | Klop alles door elkaar tot de kruiden gelijkmatig zijn verdeeld.⏱ 40 sResultaatKant-en-klare kruidenboter |
| Totale tijd | 6 min 25 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 117kcal | |
| 0,5g | |
| 13g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 0,2g | |
| 0,3g | |
| 77mg |
Zachte boter opgeklopt met peterselie, bieslook, dragon, knoflook en citroenrasp, heerlijk om te laten smelten op biefstuk, gegrilde vis, maïs of warm brood.
Wat je gaat doenKlop zachte boter romig en meng er gehakte peterselie, bieslook en dragon, geraspte knoflook, citroenrasp, zout en peper door.
