Irish coffee combineert hete versgezette koffie met Ierse whiskey en een laagje lichtgeklopte slagroom tot een verwarmende cocktail met cafeïne.
45ml
2tl.
45ml| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 45ml | — | — | |
| 2 | 180ml | — | — | ||
| 3 | | 2tl. | — | — | |
| 4 | | 45ml | — | — |
Giet de slagroom in de kleine kom.
Slagroom · 45 ml
Klop tot de room net iets dikker wordt maar nog schenkbaar is.
Schenk de hete koffie in het hittebestendige glas.
Voeg de bruine suiker toe en roer met de barlepel tot alles is opgelost.
Lichtbruine suiker · 2 tl.
Meet de Ierse whiskey af en voeg toe.
Ierse whiskey · 45 ml
Schenk de room langzaam over de achterkant van de barlepel zodat ze bovenop blijft drijven, en serveer.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 45 ml | | Giet de slagroom in de kleine kom.⏱ 5 sResultaatSlagroom |
| 2 | — | | Klop tot de room net iets dikker wordt maar nog schenkbaar is.⏱ 40 sResultaatOpgeklopte slagroomgebruikt in stap 6 |
| 3 | 180 ml | | Schenk de hete koffie in het hittebestendige glas.⏱ 10 sResultaatHete versgezette koffie |
| 4 | 2 tl. | | Voeg de bruine suiker toe en roer met de barlepel tot alles is opgelost.⏱ 20 sResultaatHete versgezette koffie en lichtbruine basterdsuiker |
| 5 | 45 ml | | Meet de Ierse whiskey af en voeg toe.⏱ 10 sResultaatKoffie en whiskey |
| 6 | Opgeklopte slagroomstap 2 | | Schenk de room langzaam over de achterkant van de barlepel zodat ze bovenop blijft drijven, en serveer.⏱ 20 sResultaatIrish coffee |
| Totale tijd | 1 min 45 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 352kcal | |
| 2g | |
| 16g | |
| 9g | |
| 10g | |
| 10g | |
| 11mg |
Irish coffee combineert hete versgezette koffie met Ierse whiskey en een laagje lichtgeklopte slagroom tot een verwarmende cocktail met cafeïne.
Wat je gaat doenKlop de slagroom licht op, zodat ze nog schenkbaar is. Los bruine suiker op in hete koffie in een hittebestendig glas en voeg de Ierse whiskey toe. Laat daarna de room voorzichtig over de achterkant van een barlepel op de koffie drijven. De room moet net iets dikker zijn: te dun zinkt ze, te dik kun je ze niet meer schenken.
