Rodewijnazijn met knoflook, gedroogde oregano, een snufje chili, honing en dijonmosterd, opgeklopt met olijfolie; voor groene salades en pastasalades.
3el
1teentje
1tl.
1snufje
1tl.
1tl.
0,5tl.
1snufje
6el| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3el | — | — | |
| 2 | | 1teentje | — | — | |
| 3 | | 1tl. | — | — | |
| 4 | | 1snufje | — | — | |
| 5 | | 1tl. | — | — | |
| 6 | | 1tl. | — | — | |
| 7 | | 0,5tl. | — | — | |
| 8 | | 1snufje | — | — | |
| 9 | | 6el | — | — |
Giet de azijn in de kleine kom.
Rodewijnazijn · 3 el
Leg het teentje knoflook op de snijplank.
Knoflook · 1 teentje
Kneus licht met de platte kant van het mes en verwijder het velletje.
Voeg de oregano toe en wrijf die tijdens het toevoegen tussen je vingers fijn.
Gedroogde oregano · 1 tl.Voeg een snufje chilivlokken toe.
Chilivlokken · 1 snufjeVoeg de honing toe.
Honing · 1 tl.Voeg de mosterd toe.
Dijonmosterd · 1 tl.Voeg het zout toe.
Zout · 0,5 tl.Voeg een snuf peper toe en klop tot de honing is opgelost.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje
Schenk beetje bij beetje de olijfolie erbij en blijf kloppen tot de dressing iets dikker wordt.
Extra vierge olijfolie · 6 elGiet in een klein kannetje en serveer over een groene salade of pastasalade. Klop opnieuw als de dressing uit elkaar valt. Bewaar restjes afgedekt maximaal 1 week in de koelkast.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 el | | Giet de azijn in de kleine kom.⏱ 5 sResultaatRodewijnazijn |
| 2 | 1 teentje | | Leg het teentje knoflook op de snijplank.⏱ 5 sResultaatKnoflook |
| 3 | Knoflookstap 2 | | Kneus licht met de platte kant van het mes en verwijder het velletje.⏱ 20 sResultaatGepeld teentje knoflook |
| 4 | Gepeld teentje knoflookstap 3 |  | Rasp fijn in de kom.⏱ 20 sResultaatGeraspte knoflook |
| 5 | 1 tl. | | Voeg de oregano toe en wrijf die tijdens het toevoegen tussen je vingers fijn.⏱ 5 sResultaatAzijn met oregano |
| 6 | 1 snufje | | Voeg een snufje chilivlokken toe.⏱ 5 sResultaatGekruide azijn |
| 7 | 1 tl. | | Voeg de honing toe.⏱ 5 sResultaatGezoete azijn |
| 8 | 1 tl. | | Voeg de mosterd toe.⏱ 5 sResultaatDressingbasis |
| 9 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten dressingbasis |
| 10 | 1 snufje | | Voeg een snuf peper toe en klop tot de honing is opgelost.⏱ 20 sResultaatOp smaak gebrachte dressingbasis |
| 11 | 6 el | | Schenk beetje bij beetje de olijfolie erbij en blijf kloppen tot de dressing iets dikker wordt.⏱ 1 minResultaatOpgeklopte dressing |
| 12 | Opgeklopte dressingstap 11 | Giet in een klein kannetje en serveer over een groene salade of pastasalade. Klop opnieuw als de dressing uit elkaar valt. Bewaar restjes afgedekt maximaal 1 week in de koelkast.⏱ 10 sResultaatItaliaanse dressing | |
| Totale tijd | 5 min 10 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 127kcal | |
| 0,1g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,6g | |
| 0,2g | |
| 225mg |
Rodewijnazijn met knoflook, gedroogde oregano, een snufje chili, honing en dijonmosterd, opgeklopt met olijfolie; voor groene salades en pastasalades.
Wat je gaat doenKlop rodewijnazijn met geraspte knoflook, gedroogde oregano, chilivlokken, honing, mosterd en smaakmakers, en klop er dan beetje bij beetje olijfolie door.
