Gespoelde jasmijnrijst, gaargekookt volgens de absorptiemethode en daarna gerust en losgemaakt: mals en geurig, lekker bij curry's en roerbakgerechten.
300g
400ml
0,5tl.| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 400ml | — | — | |
| 3 | | 0,5tl. | — | — |
Doe de rijst in de zeef.
Jasmijnrijst · 300 g
Spoel onder koud stromend water en beweeg de rijst met je hand, totdat het water bijna helder is.
Schenk het water in de middelgrote steelpan.
Water · 400 ml
Voeg het zout toe.
Zout · 0,5 tl.Voeg de rijst toe.
Breng aan de kook.
Zet het vuur op de laagste stand en leg het deksel op de pan.
Kook 12 minuten zonder het deksel op te tillen, totdat het water is opgenomen.
Haal van het vuur en laat nog 10 minuten afgedekt rusten.
Haal het deksel eraf en maak de rijst voorzichtig los met een vork.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Doe de rijst in de zeef.⏱ 10 sResultaatJasmijnrijst |
| 2 | Jasmijnrijststap 1 | | Spoel onder koud stromend water en beweeg de rijst met je hand, totdat het water bijna helder is.⏱ 1 minResultaatAfgespoelde jasmijnrijst |
| 3 | Afgespoelde jasmijnrijststap 2 | | Laat 5 minuten uitlekken.⏱ 5 minResultaatUitgelekte jasmijnrijstgebruikt in stap 6 |
| 4 | 400 ml | | Schenk het water in de middelgrote steelpan.⏱ 10 sResultaatWater |
| 5 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten water |
| 6 | Uitgelekte jasmijnrijststap 3 | | Voeg de rijst toe.⏱ 10 sResultaatJasmijnrijst in gezouten water |
| 7 | — | | Breng aan de kook.⏱ 3 minResultaatKokende jasmijnrijst |
| 8 | — | | Zet het vuur op de laagste stand en leg het deksel op de pan.⏱ 10 s |
| 9 | — | | Kook 12 minuten zonder het deksel op te tillen, totdat het water is opgenomen.⏱ 12 minResultaatZachtgekookte jasmijnrijst |
| 10 | — | | Haal van het vuur en laat nog 10 minuten afgedekt rusten.⏱ 10 minResultaatNagestoomde jasmijnrijst |
| 11 | — | | Haal het deksel eraf en maak de rijst voorzichtig los met een vork.⏱ 30 sResultaatLuchtige jasmijnrijst |
| Totale tijd | 33 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 155kcal | |
| 3g | |
| 0,2g | |
| 0,1g | |
| 34g | |
| 0,1g | |
| 0,3g | |
| 296mg |
Gespoelde jasmijnrijst, gaargekookt volgens de absorptiemethode en daarna gerust en losgemaakt: mals en geurig, lekker bij curry's en roerbakgerechten.
Wat je gaat doenSpoel de jasmijnrijst tot het water bijna helder is, kook afgedekt in gezouten water tot alles is opgenomen, laat van het vuur rusten en maak de korrels los.
