Een Negroni is een korte, geroerde cocktail van gelijke delen gin, Campari en zoete vermout: bitter, kruidig en lichtzoet, met een dieprode kleur en een frisse afdronk van sinaasappelolie. Geserveerd met vers ijs in een whiskyglas is deze cocktail tegelijk pittig en zacht, ideaal als aperitief of voor een rustige avond.
30ml
30ml
30ml
6stuks
1stuk| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30ml | — | — | |
| 2 | | 30ml | — | — | |
| 3 | | 30ml | — | — | |
| 4 | | 6stuks | — | — | |
| 5 | | 1stuk | — | — |
Schenk de gin in het mengglas.
Gin · 30 ml
Schenk de Campari bij de gin in het mengglas.
Campari · 30 mlSchenk de zoete vermout bij de gin en Campari in het mengglas.
Zoete vermout · 30 mlVul het mengglas voor twee derde met de ijsblokjes.
IJsblokje · 5 stuksRoer de inhoud van het mengglas ongeveer 30 seconden gelijkmatig met een barlepel, tot het mengsel goed gekoeld en verdund is.
Leg één groot, vers ijsblok in een whiskyglas van 250 ml.
IJsblokje · 1 stuk
Zeef de geroerde Negroni met een Hawthorne-cocktailzeef boven het ijs in het whiskyglas.
Houd de sinaasappelschil onder koud stromend water en spoel kort af om eventuele resten op het oppervlak te verwijderen.
Sinaasappelschil · 1 stuk
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 ml | | Schenk de gin in het mengglas.⏱ 10 sResultaatGin |
| 2 | 30 ml | | Schenk de Campari bij de gin in het mengglas.⏱ 10 sResultaatGin en Campari |
| 3 | 30 ml | | Schenk de zoete vermout bij de gin en Campari in het mengglas.⏱ 10 sResultaatGin, Campari en zoete vermout |
| 4 | 5 stuks | | Vul het mengglas voor twee derde met de ijsblokjes.⏱ 5 sResultaatGin, Campari, zoete vermout en ijs |
| 5 | — | | Roer de inhoud van het mengglas ongeveer 30 seconden gelijkmatig met een barlepel, tot het mengsel goed gekoeld en verdund is.⏱ 30 sResultaatGeroerde Negronigebruikt in stap 7 |
| 6 | 1 stuk | | Leg één groot, vers ijsblok in een whiskyglas van 250 ml.⏱ 5 sResultaatIjsblokjes |
| 7 | Geroerde Negronistap 5 | | Zeef de geroerde Negroni met een Hawthorne-cocktailzeef boven het ijs in het whiskyglas.⏱ 10 sResultaatGezeefde Negroni |
| 8 | 1 stuk | | Houd de sinaasappelschil onder koud stromend water en spoel kort af om eventuele resten op het oppervlak te verwijderen.⏱ 30 sResultaatAfgespoelde sinaasappelschil |
| Totale tijd | 3 min 20 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 123kcal | |
| 0,3g | |
| 0,1g | |
| 6g | |
| 6g | |
| 0,2g | |
| 24mg |
Een Negroni is een korte, geroerde cocktail van gelijke delen gin, Campari en zoete vermout: bitter, kruidig en lichtzoet, met een dieprode kleur en een frisse afdronk van sinaasappelolie. Geserveerd met vers ijs in een whiskyglas is deze cocktail tegelijk pittig en zacht, ideaal als aperitief of voor een rustige avond.
Wat je gaat doenJe schenkt gin, Campari en zoete vermout in een mengglas, koelt het mengsel met ijs en roert 30 seconden rustig door. Daarna zeef je de cocktail boven een groot ijsblok in een whiskyglas. Tot slot knijp je de oliën uit een stukje sinaasappelschil boven het drankje en wrijf je de glasrand ermee in.
