Krokante partjes Maris Piper-aardappel, gekruid met gerookt paprikapoeder, knoflookgranulaat en oregano, goudbruin en geurig gebakken.
1 000g
3el
1tl.
1tl.
1tl.
1tl.
0,5tl.| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000g | — | — | |
| 2 | | 3el | — | — | |
| 3 | | 1tl. | — | — | |
| 4 | | 1tl. | — | — | |
| 5 | | 1tl. | — | — | |
| 6 | | 1tl. | — | — | |
| 7 | | 0,5tl. | — | — |
Verwarm de oven voor op 220 °C (200 °C hetelucht) en laat hem helemaal op temperatuur komen.
Leg de aardappels in een vergiet in de gootsteen.
Maris Piper-aardappelen · 1 000 g
Spoel de aardappels af onder koud stromend water en boen ze schoon. Laat kort uitlekken.
Snijd elke aardappel in de lengte doormidden en snijd elke helft in drie of vier lange partjes van ongeveer gelijke dikte.
Doe de partjes in een grote kom en giet de olijfolie erover.
Milde olijfolie · 3 elGesneden aardappelpartjes · stap 4
Strooi het gerookte paprikapoeder gelijkmatig over de met olie bedekte partjes.
Gerookt paprikapoeder · 1 tl.Voeg het knoflookgranulaat toe aan de kom.
Knoflookgranulaat · 1 tl.Verkruimel de gedroogde oregano boven de aardappelpartjes in de kom.
Gedroogde oregano · 1 tl.Strooi het fijne zeezout over de partjes.
Fijn zeezout · 1 tl.Strooi de gemalen zwarte peper over de partjes.
Gemalen zwarte peper · 0,5 tl.Schep alles grondig om met de tang tot elk partje gelijkmatig bedekt is met olie en kruiden.
Doe de gekruide aardappelpartjes in de braadslede en spreid ze in één laag uit met de schil naar beneden. Laat voldoende ruimte tussen de partjes zodat ze krokant kunnen worden.
Schuif de braadslede in de oven.
Rooster de partjes in één laag met ruimte ertussen. Gebruik zo nodig twee braadsledes als ze te dicht op elkaar liggen. Keer halverwege één keer, tot de partjes diep goudbruin zijn, krokante randen hebben en helemaal zacht zijn.
Haal de braadslede met ovenwanten uit de oven.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Verwarm de oven voor op 220 °C (200 °C hetelucht) en laat hem helemaal op temperatuur komen.⏱ 10 min |
| 2 | 1 000 g | | Leg de aardappels in een vergiet in de gootsteen.⏱ 10 sResultaatMaris Piper-aardappelen |
| 3 | — | | Spoel de aardappels af onder koud stromend water en boen ze schoon. Laat kort uitlekken.⏱ 2 minResultaatAfgespoelde aardappelen |
| 4 | — | | Snijd elke aardappel in de lengte doormidden en snijd elke helft in drie of vier lange partjes van ongeveer gelijke dikte.⏱ 5 minResultaatGesneden aardappelpartjes |
| 5 | 3 el | | Doe de partjes in een grote kom en giet de olijfolie erover.⏱ 15 sResultaatGesneden aardappelpartjes en milde olijfolie |
| Gesneden aardappelpartjesstap 4 | |||
| 6 | 1 tl. | | Strooi het gerookte paprikapoeder gelijkmatig over de met olie bedekte partjes.⏱ 10 sResultaatGesneden aardappelpartjes, milde olijfolie en gerookt paprikapoeder |
| 7 | 1 tl. | | Voeg het knoflookgranulaat toe aan de kom.⏱ 10 sResultaatGesneden aardappelpartjes, milde olijfolie, gerookt paprikapoeder en knoflookgranulaat |
| 8 | 1 tl. | | Verkruimel de gedroogde oregano boven de aardappelpartjes in de kom.⏱ 10 sResultaatGesneden aardappelpartje and milde olijfolie mixture |
| 9 | 1 tl. | | Strooi het fijne zeezout over de partjes.⏱ 10 sResultaatGesneden aardappelpartje and milde olijfolie mixture |
| 10 | 0,5 tl. | | Strooi de gemalen zwarte peper over de partjes.⏱ 10 sResultaatGesneden aardappelpartje and milde olijfolie mixture |
| 11 | — | | Schep alles grondig om met de tang tot elk partje gelijkmatig bedekt is met olie en kruiden.⏱ 1 minResultaatGekruide aardappelpartjes |
| 12 | Gekruide aardappelpartjesstap 11 | | Doe de gekruide aardappelpartjes in de braadslede en spreid ze in één laag uit met de schil naar beneden. Laat voldoende ruimte tussen de partjes zodat ze krokant kunnen worden.⏱ 2 minResultaatGerangschikte aardappelpartjes |
| 13 | — | | Schuif de braadslede in de oven.⏱ 10 sResultaatGerangschikte aardappelpartjes |
| 14 | — | | Rooster de partjes in één laag met ruimte ertussen. Gebruik zo nodig twee braadsledes als ze te dicht op elkaar liggen. Keer halverwege één keer, tot de partjes diep goudbruin zijn, krokante randen hebben en helemaal zacht zijn.⏱ 35 minResultaatKrokante aardappelpartjes |
| 15 | — | | Haal de braadslede met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatKrokante aardappelpartjes |
| Totale tijd | 50 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 291kcal | |
| 6g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 46g | |
| 2g | |
| 5g | |
| 599mg |
Krokante partjes Maris Piper-aardappel, gekruid met gerookt paprikapoeder, knoflookgranulaat en oregano, goudbruin en geurig gebakken.
Wat je gaat doenBoen de aardappels schoon, snijd ze in partjes en meng met olijfolie, gerookt paprikapoeder, knoflookgranulaat, oregano, zout en peper. Spreid ze uit op een bakplaat en rooster ze in een hete oven. Keer ze halverwege.
