Partjes pastinaak, in olie goudbruin geroosterd en de laatste 15 minuten met honing geglaceerd.
800g
3el
0,5tl.
1el
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | — | — | |
| 2 | | 3el | — | — | |
| 3 | | 0,5tl. | — | — | |
| 4 | | 1el | — | — | |
| 5 | | 1snufje | — | — |
Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C hetelucht).
Leg de pastinaken op de snijplank.
Pastinaken · 800 g
Snijd dwars doormidden, snijd de dikke bovenste helften in vieren en de dunne uiteinden in de lengte doormidden. Verwijder eventuele houtige kernen.
Druppel de olie erover en schep met de tang om zodat alles bedekt is.
Zonnebloemolie · 3 el
Strooi het zout erover en spreid de pastinaken uit in één laag. Gebruik een tweede braadslede als ze niet allemaal in één laag passen.
Zout · 0,5 tl.Zet de braadslede met ovenwanten in de oven.
Rooster 25 minuten tot de onderkant goudbruin is.
Haal de braadslede met ovenwanten uit de oven.
Druppel de honing erover en keer de pastinaken met de tang.
Honing · 1 elZet de braadslede met ovenwanten terug in de oven.
Rooster nog 15 minuten tot de randen diep goudbruin en kleverig zijn.
Haal de braadslede met ovenwanten uit de oven.
Maal er een beetje peper over.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C hetelucht).⏱ 15 min |
| 2 | 800 g | | Leg de pastinaken op de snijplank.⏱ 10 sResultaatPastinaken |
| 3 | Pastinakenstap 2 |  | Schil de pastinaken.⏱ 3 minResultaatGeschilde pastinaken |
| 4 | Geschilde pastinakenstap 3 | | Snijd dwars doormidden, snijd de dikke bovenste helften in vieren en de dunne uiteinden in de lengte doormidden. Verwijder eventuele houtige kernen.⏱ 3 minResultaatPastinaakkwarten |
| 5 | Pastinaakkwartenstap 4 | | Doe de pastinaken in de braadslede.⏱ 15 sResultaatPastinaakkwarten |
| 6 | 3 el | | Druppel de olie erover en schep met de tang om zodat alles bedekt is.⏱ 30 sResultaatPastinaken met olie |
| 7 | 0,5 tl. | | Strooi het zout erover en spreid de pastinaken uit in één laag. Gebruik een tweede braadslede als ze niet allemaal in één laag passen.⏱ 5 sResultaatGezouten pastinaken |
| 8 | — | | Zet de braadslede met ovenwanten in de oven.⏱ 10 sResultaatGezouten pastinaken |
| 9 | — | | Rooster 25 minuten tot de onderkant goudbruin is.⏱ 25 minResultaatGedeeltelijk geroosterde pastinaken |
| 10 | — | | Haal de braadslede met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatGedeeltelijk geroosterde pastinaken |
| 11 | 1 el | | Druppel de honing erover en keer de pastinaken met de tang.⏱ 30 sResultaatPastinaken met honing |
| 12 | — | | Zet de braadslede met ovenwanten terug in de oven.⏱ 10 sResultaatPastinaken met honing |
| 13 | — | | Rooster nog 15 minuten tot de randen diep goudbruin en kleverig zijn.⏱ 15 minResultaatGeroosterde pastinaken |
| 14 | — | | Haal de braadslede met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatGeroosterde pastinaken |
| 15 | 1 snufje | | Maal er een beetje peper over.⏱ 5 sResultaatGeroosterde pastinaken met peper |
| Totale tijd | 51 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 250kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 39g | |
| 11g | |
| 10g | |
| 311mg |
Partjes pastinaak, in olie goudbruin geroosterd en de laatste 15 minuten met honing geglaceerd.
Wat je gaat doenJe snijdt de pastinaken in gelijke partjes, mengt ze met olie en zout, roostert ze 25 minuten en bedruipt ze dan met honing om nog 15 minuten verder te roosteren.
