Blokjes flespompoen, geroosterd met olijfolie, chilivlokken en zout tot ze zacht en gekaramelliseerd zijn.
1 middelgrote pompoen, ongeveer 1 kg1 000g
2el
0,25tl.
0,5tl.
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000g | 1 middelgrote pompoen, ongeveer 1 kg | — | |
| 2 | | 2el | — | — | |
| 3 | | 0,25tl. | — | — | |
| 4 | | 0,5tl. | — | — | |
| 5 | | 1snufje | — | — |
Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C hetelucht).
Leg de pompoen op de snijplank.
Flespompoen · 1 000 g
Halveer de pompoen in de lengte en schep met een lepel de pitten eruit.
Besprenkel met olijfolie en schep met de tang om zodat alle plakken bedekt zijn.
Extra vierge olijfolie · 2 el
Strooi de chilivlokken erover.
Chilivlokken · 0,25 tl.Strooi het zout erover en verdeel de blokjes in één laag. Gebruik een tweede braadslede als niet alles in één laag past.
Zout · 0,5 tl.Zet de braadslede met ovenwanten in de oven.
Rooster ongeveer 35 minuten, keer halverwege eenmaal met de tang, tot de pompoen zacht is en aan de randen karamelliseert.
Haal de braadslede met ovenwanten uit de oven.
Maal er een beetje peper over.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C hetelucht).⏱ 15 min |
| 2 | 1 000 g | | Leg de pompoen op de snijplank.⏱ 10 sResultaatFlespompoen |
| 3 | Flespompoenstap 2 |  | Schil de flespompoen.⏱ 3 minResultaatGeschilde flespompoen |
| 4 | Geschilde flespompoenstap 3 | | Halveer de pompoen in de lengte en schep met een lepel de pitten eruit.⏱ 1 min 30 sResultaatFlespompoen zonder pitten |
| 5 | Flespompoen zonder pittenstap 4 | | Snijd in blokjes van 3 cm.⏱ 3 minResultaatPompoenblokjes |
| 6 | Pompoenblokjesstap 5 | | Doe de pompoen in de braadslede.⏱ 15 sResultaatPompoenblokjes |
| 7 | 2 el | | Besprenkel met olijfolie en schep met de tang om zodat alle plakken bedekt zijn.⏱ 30 sResultaatPompoen met olie |
| 8 | 0,25 tl. | | Strooi de chilivlokken erover.⏱ 5 sResultaatPompoen met chili |
| 9 | 0,5 tl. | | Strooi het zout erover en verdeel de blokjes in één laag. Gebruik een tweede braadslede als niet alles in één laag past.⏱ 5 sResultaatGekruide pompoen |
| 10 | — | | Zet de braadslede met ovenwanten in de oven.⏱ 10 sResultaatGekruide pompoen |
| 11 | — | | Rooster ongeveer 35 minuten, keer halverwege eenmaal met de tang, tot de pompoen zacht is en aan de randen karamelliseert.⏱ 35 minResultaatGeroosterde pompoen |
| 12 | — | | Haal de braadslede met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatGeroosterde pompoen |
| 13 | 1 snufje | | Maal er een beetje peper over.⏱ 5 sResultaatPompoen met peper |
| Totale tijd | 47 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 173kcal | |
| 3g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 28g | |
| 6g | |
| 5g | |
| 421mg |
Blokjes flespompoen, geroosterd met olijfolie, chilivlokken en zout tot ze zacht en gekaramelliseerd zijn.
Wat je gaat doenJe schilt de flespompoen, verwijdert de pitten en snijdt het vruchtvlees in blokjes. Meng die met olijfolie, chilivlokken en zout en rooster ze ongeveer 35 minuten. Schep ze halverwege eenmaal om.
