Bloemkoolroosjes geroosterd met komijn en gerookt paprikapoeder tot de randen donkerbruin zijn, afgewerkt met citroen en peterselie.
ongeveer 800 g1stuk
3el
1tl.
0,5tl.
0,5tl.
½stuks
10g| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1stuk | ongeveer 800 g | — | |
| 2 | | 3el | — | — | |
| 3 | | 1tl. | — | — | |
| 4 | | 0,5tl. | — | — | |
| 5 | | 0,5tl. | — | — | |
| 6 | | ½stuks | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — |
Verwarm de oven voor op 220 °C (200 °C hetelucht).
Leg de bloemkool op de snijplank.
Bloemkool · 1 stuk
Verwijder de bladeren en verdeel de bloemkool in hapklare roosjes.
Verdeel de roosjes over de bakplaat (40 × 30 cm). Voor 800 g is die ruimte nodig om ze in één laag te roosteren in plaats van te stomen.
Besprenkel met olijfolie.
Extra vierge olijfolie · 3 el
Strooi de komijn erover.
Gemalen komijn · 1 tl.Strooi het paprikapoeder erover.
Gerookt paprikapoeder · 0,5 tl.Voeg het zout toe en schep de roosjes met de spatel om tot ze rondom bedekt zijn. Verdeel ze daarna in één laag.
Zout · 0,5 tl.
Zet de bakplaat met ovenwanten in de oven.
Rooster ongeveer 25 minuten, tot de roosjes zacht en aan de randen donkerbruin zijn.
Haal de bakplaat met ovenwanten uit de oven.
Leg de halve citroen op de snijplank.
Citroen · ½ stuksLeg de peterselie op de snijplank.
Platte peterselie · 10 gStrooi het over de bloemkool.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Verwarm de oven voor op 220 °C (200 °C hetelucht).⏱ 15 min |
| 2 | 1 stuk | | Leg de bloemkool op de snijplank.⏱ 10 sResultaatBloemkool |
| 3 | Bloemkoolstap 2 | | Verwijder de bladeren en verdeel de bloemkool in hapklare roosjes.⏱ 3 minResultaatBloemkoolroosjes |
| 4 | Bloemkoolroosjesstap 3 | | Verdeel de roosjes over de bakplaat (40 × 30 cm). Voor 800 g is die ruimte nodig om ze in één laag te roosteren in plaats van te stomen.⏱ 15 sResultaatBloemkoolroosjes |
| 5 | 3 el | | Besprenkel met olijfolie.⏱ 10 sResultaatRoosjes met olie |
| 6 | 1 tl. | | Strooi de komijn erover.⏱ 5 sResultaatRoosjes met komijn |
| 7 | 0,5 tl. | | Strooi het paprikapoeder erover.⏱ 5 sResultaatGekruide roosjes |
| 8 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe en schep de roosjes met de spatel om tot ze rondom bedekt zijn. Verdeel ze daarna in één laag.⏱ 30 sResultaatBloemkool klaar om te roosteren |
| 9 | — | | Zet de bakplaat met ovenwanten in de oven.⏱ 10 sResultaatBloemkool klaar om te roosteren |
| 10 | — | | Rooster ongeveer 25 minuten, tot de roosjes zacht en aan de randen donkerbruin zijn.⏱ 25 minResultaatGeroosterde bloemkool |
| 11 | — | | Haal de bakplaat met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatGeroosterde bloemkool |
| 12 | ½ stuks | | Leg de halve citroen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCitroen |
| 13 | Citroenstap 12 |  | Knijp het sap uit over de bloemkool.⏱ 20 sResultaatBloemkool met citroen |
| 14 | 10 g | | Leg de peterselie op de snijplank.⏱ 5 sResultaatPlatte peterselie |
| 15 | Platte peterseliestap 14 | | Hak de blaadjes grof.⏱ 30 sResultaatGrofgehakte peterselie |
| 16 | Grofgehakte peterseliestap 15 | | Strooi het over de bloemkool.⏱ 10 sResultaatBloemkool met peterselie |
| Totale tijd | 32 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 97kcal | |
| 0,3g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0,3g | |
| 0,5g | |
| 294mg |
Bloemkoolroosjes geroosterd met komijn en gerookt paprikapoeder tot de randen donkerbruin zijn, afgewerkt met citroen en peterselie.
Wat je gaat doenJe mengt de bloemkoolroosjes met olijfolie, komijn en gerookt paprikapoeder en roostert ze tot de randen donkerbruin zijn. Daarna werk je ze af met citroen en peterselie.
