Kikkererwten uit blik, knapperig geroosterd en gemengd met gerookt paprikapoeder en knoflook. Lekker als snack of als topping voor salades en soepen.
2 blikken800g
1el
0,5tl.
1tl.
0,5tl.| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | 2 blikken | — | |
| 2 | | 1el | — | — | |
| 3 | | 0,5tl. | — | — | |
| 4 | | 1tl. | — | — | |
| 5 | | 0,5tl. | — | — |
Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C hetelucht).
Doe de kikkererwten in de zeef.
Kikkererwten uit blik · 800 g
Spoel af onder koud stromend water en schud goed uit.
Verdeel ze over een grote bakplaat van ongeveer 30 × 40 cm en dep ze zeer goed droog met keukenpapier. Wrijf daarbij loszittende velletjes weg.
Sprenkel de olijfolie erover en schep om tot alles bedekt is.
Extra vierge olijfolie · 1 el
Voeg het zout toe en verdeel de kikkererwten in één laag.
Zout · 0,5 tl.Zet de bakplaat met ovenwanten in de oven.
Rooster ongeveer 30 minuten en schud de bakplaat halverwege. De kikkererwten moeten goudbruin en helemaal knapperig zijn. Proef er één om te controleren.
Haal de bakplaat met ovenwanten uit de oven.
Strooi meteen het paprikapoeder erover.
Gerookt paprikapoeder · 1 tl.Strooi het knoflookpoeder erover en schep om tot alles bedekt is.
Knoflookpoeder · 0,5 tl.Laat ze 10 minuten op de bakplaat liggen. Tijdens het afkoelen worden ze nog knapperiger.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C hetelucht).⏱ 15 min |
| 2 | 800 g | | Doe de kikkererwten in de zeef.⏱ 20 sResultaatKikkererwten uit blik |
| 3 | Kikkererwten uit blikstap 2 | | Spoel af onder koud stromend water en schud goed uit.⏱ 40 sResultaatAfgespoelde kikkererwten |
| 4 | Afgespoelde kikkererwtenstap 3 | | Verdeel ze over een grote bakplaat van ongeveer 30 × 40 cm en dep ze zeer goed droog met keukenpapier. Wrijf daarbij loszittende velletjes weg.⏱ 2 minResultaatGedroogde kikkererwten |
| 5 | 1 el | | Sprenkel de olijfolie erover en schep om tot alles bedekt is.⏱ 20 sResultaatKikkererwten met olie |
| 6 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe en verdeel de kikkererwten in één laag.⏱ 5 sResultaatGezouten kikkererwten |
| 7 | — | | Zet de bakplaat met ovenwanten in de oven.⏱ 10 sResultaatGezouten kikkererwten |
| 8 | — | | Rooster ongeveer 30 minuten en schud de bakplaat halverwege. De kikkererwten moeten goudbruin en helemaal knapperig zijn. Proef er één om te controleren.⏱ 30 minResultaatKnapperige kikkererwten |
| 9 | — | | Haal de bakplaat met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatKnapperige kikkererwten |
| 10 | 1 tl. | | Strooi meteen het paprikapoeder erover.⏱ 5 sResultaatKikkererwten met paprikapoeder |
| 11 | 0,5 tl. | | Strooi het knoflookpoeder erover en schep om tot alles bedekt is.⏱ 20 sResultaatGekruide kikkererwten |
| 12 | — | | Laat ze 10 minuten op de bakplaat liggen. Tijdens het afkoelen worden ze nog knapperiger.⏱ 10 minResultaatAfgekoelde geroosterde kikkererwten |
| Totale tijd | 46 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 271kcal | |
| 15g | |
| 7g | |
| 0,8g | |
| 34g | |
| 0,7g | |
| 8g | |
| 936mg |
Kikkererwten uit blik, knapperig geroosterd en gemengd met gerookt paprikapoeder en knoflook. Lekker als snack of als topping voor salades en soepen.
Wat je gaat doenJe spoelt kikkererwten uit blik af, droogt ze, mengt ze met olie en zout en roostert ze tot ze knapperig zijn. Daarna meng je ze met paprikapoeder en knoflookpoeder.
