Een gekoelde yoghurtdrank met zout, gemalen komijn en ijsblokjes, afgewerkt met een snufje geroosterde gemalen komijn.
0,25tl.
400g
200ml
0,5tl.
8stuks| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 0,25tl. | — | — | |
| 2 | | 400g | — | — | |
| 3 | | 200ml | — | — | |
| 4 | | 0,5tl. | — | — | |
| 5 | | 8stuks | — | — |
Doe de afgemeten gemalen komijn in de kleine koekenpan.
Gemalen komijn · 0,25 tl.
Rooster de gemalen komijn in een droge koekenpan op middelhoog vuur en roer voortdurend, tot deze geurt.
Doe de naturel yoghurt in de blenderkan.
Naturelyoghurt · 400 g
Giet het koude water bij de yoghurt in de blender.
Koud water · 200 mlVoeg het zout toe aan de yoghurt en het water in de blender.
Zout · 0,5 tl.Schep het grootste deel van de geroosterde gemalen komijn uit de pan in de blender bij de yoghurt, het water en het zout. Laat een klein snufje in de pan achter om de drank te bestrooien.
Mix yoghurt, water, zout en geroosterde komijn tot een glad en goed gemengd geheel.
Voeg de ijsblokjes toe aan het gemixte lassimengsel in de blender.
IJsblokje · 8 stuksMix nog heel kort, tot het ijs is vermalen en de drank schuimig en koud is.
Schenk de koude lassi uit de blender in hoge glazen.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,25 tl. | | Doe de afgemeten gemalen komijn in de kleine koekenpan.⏱ 5 sResultaatGemalen komijn |
| 2 | — | | Rooster de gemalen komijn in een droge koekenpan op middelhoog vuur en roer voortdurend, tot deze geurt.⏱ 1 minResultaatGeroosterde gemalen komijngebruikt in stap 6 |
| 3 | 400 g | | Doe de naturel yoghurt in de blenderkan.⏱ 15 sResultaatNaturelyoghurt |
| 4 | 200 ml | | Giet het koude water bij de yoghurt in de blender.⏱ 15 sResultaatNaturel yoghurt en koud water |
| 5 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe aan de yoghurt en het water in de blender.⏱ 15 sResultaatNaturel yoghurt, koud water en zout |
| 6 | Geroosterde gemalen komijnstap 2 | | Schep het grootste deel van de geroosterde gemalen komijn uit de pan in de blender bij de yoghurt, het water en het zout. Laat een klein snufje in de pan achter om de drank te bestrooien.⏱ 15 sResultaatGeroosterde gemalen komijn, naturel yoghurt, koud water en zoutgebruikt in stap 11 |
| 7 | — | | Mix yoghurt, water, zout en geroosterde komijn tot een glad en goed gemengd geheel.⏱ 30 sResultaatGemixte lassi |
| 8 | 8 stuks | | Voeg de ijsblokjes toe aan het gemixte lassimengsel in de blender.⏱ 15 sResultaatGemixte lassi met ijsblokje |
| 9 | — | | Mix nog heel kort, tot het ijs is vermalen en de drank schuimig en koud is.⏱ 15 sResultaatKoude, schuimige lassi |
| 10 | Koude, schuimige lassistap 9 | | Schenk de koude lassi uit de blender in hoge glazen.⏱ 30 sResultaatKoude, schuimige lassi |
| Totale tijd | 6 min 55 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 119kcal | |
| 20g | |
| 0,9g | |
| 0,6g | |
| 7g | |
| 7g | |
| 676mg |
Een gekoelde yoghurtdrank met zout, gemalen komijn en ijsblokjes, afgewerkt met een snufje geroosterde gemalen komijn.
Wat je gaat doenRooster de gemalen komijn in een droge koekenpan tot deze geurt. Pureer yoghurt, koud water, zout en het grootste deel van de geroosterde komijn in een blender tot een glad mengsel. Voeg ijsblokjes toe en mix kort om de drank te koelen en luchtig te maken. Schenk in glazen en bestrooi met de achtergehouden komijn.
