Verse spinazie geslonken in olijfolie met gesneden knoflook, afgewerkt met een kneepje citroen.
300g
2teentjes
1el
1snufje
1snufje
½stuks| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 2teentjes | — | — | |
| 3 | | 1el | — | — | |
| 4 | | 1snufje | — | — | |
| 5 | | 1snufje | — | — | |
| 6 | | ½stuks | — | — |
Doe de spinazie in het vergiet.
Spinazie · 300 g
Spoel onder koud stromend water.
Leg ondertussen de knoflooktenen op de snijplank.
Knoflook · 2 teentjes
Kneus elke teen licht met de platte kant van het mes en verwijder de schil.
Doe de olijfolie in de grote koekenpan.
Extra vierge olijfolie · 1 el
Verhit 1 minuut op middelhoog vuur.
Bak 30 seconden onder roeren, tot het net goudbruin is.
Voeg de spinazie handje voor handje toe.
Schep met de tang 2 tot 3 minuten om, tot de spinazie net geslonken is.
Voeg een snuf zout toe.
Zout · 1 snufjeVoeg een snufje peper toe.
Gemalen zwarte peper · 1 snufjeLeg de citroenhelft op de snijplank.
Citroen · ½ stuksKnijp het citroensap uit over de spinazie.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Doe de spinazie in het vergiet.⏱ 10 sResultaatSpinazie |
| 2 | — | | Spoel onder koud stromend water.⏱ 1 minResultaatGewassen spinazie |
| 3 | — | | Laat 3 minuten uitlekken.⏱ 3 minResultaatUitgelekte spinaziegebruikt in stap 11 |
| 4 | 2 teentjes | | Leg ondertussen de knoflooktenen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatKnoflook |
| 5 | Knoflookstap 4 | | Kneus elke teen licht met de platte kant van het mes en verwijder de schil.⏱ 30 sResultaatGepelde tenen knoflook |
| 6 | Gepelde tenen knoflookstap 5 | | Snijd in dunne plakjes.⏱ 40 sResultaatDun gesneden knoflookgebruikt in stap 9 |
| 7 | 1 el | | Doe de olijfolie in de grote koekenpan.⏱ 5 sResultaatAfgepaste olie |
| 8 | — | | Verhit 1 minuut op middelhoog vuur.⏱ 1 minResultaatHete olie |
| 9 | Dun gesneden knoflookstap 6 | | Voeg de knoflook toe.⏱ 5 sResultaatKnoflook in olie |
| 10 | — | | Bak 30 seconden onder roeren, tot het net goudbruin is.⏱ 30 sResultaatGoudbruine knoflook |
| 11 | Uitgelekte spinaziestap 3 | | Voeg de spinazie handje voor handje toe.⏱ 30 sResultaatSpinazie en knoflook |
| 12 | — | | Schep met de tang 2 tot 3 minuten om, tot de spinazie net geslonken is.⏱ 2 min 30 sResultaatGeslonken spinazie |
| 13 | 1 snufje | | Voeg een snuf zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten spinazie |
| 14 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe.⏱ 5 sResultaatGekruide spinazie |
| 15 | ½ stuks | | Leg de citroenhelft op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCitroen |
| 16 | Citroenstap 15 | | Knijp het citroensap uit over de spinazie.⏱ 15 sResultaatSpinazie met citroen |
| Totale tijd | 9 min 25 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 108kcal | |
| 5g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 190mg |
Verse spinazie geslonken in olijfolie met gesneden knoflook, afgewerkt met een kneepje citroen.
Wat je gaat doenSpoel de spinazie af en laat uitlekken, bak gesneden knoflook in olijfolie, laat de spinazie in enkele porties slinken en breng op smaak met citroensap.
