Kleine, dikke Schotse pannenkoekjes van zelfrijzend bakmeel, ei en melk, gebakken in de pan en warm geserveerd met golden syrup.
125g
1el
1stuk
150ml
1tl.
4el| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 1el | — | — | |
| 3 | | 1stuk | — | — | |
| 4 | | 150ml | — | — | |
| 5 | | 1tl. | — | — | |
| 6 | | 4el | — | — |
Doe de bloem in de mengkom.
Zelfrijzend bakmeel · 125 g
Voeg de suiker toe.
Fijne kristalsuiker · 1 elMaak een kuiltje in het midden en breek het ei erin.
Ei · 1 stukSchenk de helft van de melk erbij en klop tot een dik, glad beslag; klop daarna de rest erdoor.
Volle melk · 150 ml
Wrijf de grote koekenpan met wat olie op keukenpapier in.
Zonnebloemolie · 1 tl.
Verhit 2 minuten op middelhoog vuur.
Schep 6 eetlepels beslag met tussenruimte in de pan.
Bak ongeveer 2 minuten, totdat er belletjes aan de bovenkant openbarsten.
Keer met de spatel en bak nog 1 minuut, tot beide kanten goudbruin zijn.
Leg op een bord en dek af met een schone theedoek.
Schep de rest van het beslag op dezelfde manier in de pan.
Bak ongeveer 2 minuten, totdat er belletjes aan de bovenkant openbarsten.
Keer ze en bak nog 1 minuut.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | Doe de bloem in de mengkom.⏱ 10 sResultaatZelfrijzend bakmeel |
| 2 | 1 el | | Voeg de suiker toe.⏱ 5 sResultaatBloem en suiker |
| 3 | 1 stuk | | Maak een kuiltje in het midden en breek het ei erin.⏱ 15 sResultaatBloem, suiker en ei |
| 4 | 150 ml | | Schenk de helft van de melk erbij en klop tot een dik, glad beslag; klop daarna de rest erdoor.⏱ 1 minResultaatBeslag voor Schotse pannenkoekjesgebruikt in stap 7 |
| 5 | 1 tl. | | Wrijf de grote koekenpan met wat olie op keukenpapier in.⏱ 20 sResultaatZonnebloemolie |
| 6 | — | | Verhit 2 minuten op middelhoog vuur.⏱ 2 minResultaatHete olie |
| 7 | Beslag voor Schotse pannenkoekjesstap 4 | | Schep 6 eetlepels beslag met tussenruimte in de pan.⏱ 30 sResultaatEerste portie Schotse pannenkoekjes in de pan |
| 8 | — | | Bak ongeveer 2 minuten, totdat er belletjes aan de bovenkant openbarsten.⏱ 2 minResultaatSchotse pannenkoekjes met belletjes |
| 9 | — | | Keer met de spatel en bak nog 1 minuut, tot beide kanten goudbruin zijn.⏱ 1 minResultaatEerste portie Schotse pannenkoekjes |
| 10 | Eerste portie Schotse pannenkoekjesstap 9 | | Leg op een bord en dek af met een schone theedoek.⏱ 15 sResultaatEerste portie Schotse pannenkoekjes |
| 11 | — | | Schep de rest van het beslag op dezelfde manier in de pan.⏱ 30 sResultaatTweede portie Schotse pannenkoekjes in de pan |
| 12 | — | | Bak ongeveer 2 minuten, totdat er belletjes aan de bovenkant openbarsten.⏱ 2 minResultaatTweede portie Schotse pannenkoekjes met belletjes |
| 13 | — | | Keer ze en bak nog 1 minuut.⏱ 1 minResultaatTweede portie Schotse pannenkoekjes |
| Totale tijd | 11 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 216kcal | |
| 6g | |
| 4g | |
| 1g | |
| 40g | |
| 13g | |
| 0,8g | |
| 156mg |
Kleine, dikke Schotse pannenkoekjes van zelfrijzend bakmeel, ei en melk, gebakken in de pan en warm geserveerd met golden syrup.
Wat je gaat doenKlop een dik beslag van zelfrijzend bakmeel, suiker, ei en melk en bak er in twee porties lepels beslag goudbruin van in een ingevette pan.
