Grote eieren die 6 minuten zijn gekookt voor vloeibare dooiers, geserveerd in eierdopjes met beboterde reepjes toast om te dippen.
1 500ml
groot, rechtstreeks uit de koelkast4stuks
2plakjes
15g
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 500ml | — | — | |
| 2 | | 4stuks | groot, rechtstreeks uit de koelkast | — | |
| 3 | | 2plakjes | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 1snufje | — | — |
Schenk het water in de middelgrote steelpan.
Water · 1 500 ml
Breng aan de kook.
Laat de eieren op een lepel in het water zakken.
Ei · 4 stuks
Kook grote eieren rechtstreeks uit de koelkast 6 minuten, voor gestold eiwit en vloeibare dooiers. Serveer je aan zwangere vrouwen, zeer jonge kinderen of ouderen, gebruik dan British Lion-gecertificeerde of gepasteuriseerde eieren, of kook de dooiers tot ze stevig zijn.
Doe intussen het brood in het broodrooster.
Zuurdesembrood · 2 plakjes
Rooster goudbruin.
Leg een sneetje op elk bord.
Besmeer de warme toast met boter.
Ongezouten boter · 15 g
Snijd elk sneetje in 5 reepjes.
Schep de eieren met een schuimspaan in eierdopjes.
Snijd met het mes de bovenkant van elk ei af.
Voeg een snuf zout toe.
Zout · 1 snufje| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 500 ml | | Schenk het water in de middelgrote steelpan.⏱ 15 sResultaatWater |
| 2 | — | | Breng aan de kook.⏱ 8 minResultaatKokend water |
| 3 | 4 stuks | | Laat de eieren op een lepel in het water zakken.⏱ 20 sResultaatKokend water en ei |
| 4 | — | | Kook grote eieren rechtstreeks uit de koelkast 6 minuten, voor gestold eiwit en vloeibare dooiers. Serveer je aan zwangere vrouwen, zeer jonge kinderen of ouderen, gebruik dan British Lion-gecertificeerde of gepasteuriseerde eieren, of kook de dooiers tot ze stevig zijn.⏱ 6 minResultaatZesminuteneierengebruikt in stap 10 |
| 5 | 2 plakjes | | Doe intussen het brood in het broodrooster.⏱ 10 sResultaatZuurdesembrood |
| 6 | — | | Rooster goudbruin.⏱ 2 min 30 sResultaatGoudbruin geroosterd brood |
| 7 | Goudbruin geroosterd broodstap 6 | | Leg een sneetje op elk bord.⏱ 10 sResultaatGoudbruin geroosterd brood |
| 8 | 15 g | | Besmeer de warme toast met boter.⏱ 20 sResultaatToast met boter |
| 9 | — | | Snijd elk sneetje in 5 reepjes.⏱ 20 sResultaatToastsoldaatjes |
| 10 | Zesminuteneierenstap 4 | | Schep de eieren met een schuimspaan in eierdopjes.⏱ 20 sResultaatZesminuteneieren |
| 11 | — | | Snijd met het mes de bovenkant van elk ei af.⏱ 20 sResultaatGeopende eieren |
| 12 | 1 snufje | | Voeg een snuf zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten zachtgekookte eieren |
| Totale tijd | 16 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 276kcal | |
| 15g | |
| 16g | |
| 7g | |
| 16g | |
| 0,6g | |
| 0,8g | |
| 381mg |
Grote eieren die 6 minuten zijn gekookt voor vloeibare dooiers, geserveerd in eierdopjes met beboterde reepjes toast om te dippen.
Wat je gaat doenLeg grote eieren rechtstreeks uit de koelkast in kokend water en kook ze 6 minuten terwijl het brood roostert. Snijd de beboterde toast daarna in reepjes en serveer de eieren in eierdopjes.
