Grote champignons gevuld met roomkaas, knoflook, peterselie en Parmezaanse kaas, bestrooid met paneermeel en gebakken in de oven.
groot4stuks
1el
150g
1teentje
10g
fijn geraspt30g
1snufje
1snufje
30g| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4stuks | groot | — | |
| 2 | | 1el | — | — | |
| 3 | | 150g | — | — | |
| 4 | | 1teentje | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 30g | fijn geraspt | — | |
| 7 | | 1snufje | — | — | |
| 8 | | 1snufje | — | — | |
| 9 | | 30g | — | — |
Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C hetelucht).
Leg de champignons op de snijplank.
Portobellochampignons · 4 stuks
Veeg de champignons schoon en snijd de steeltjes gelijk met de lamellen af.
Leg ze met de lamellen naar boven op de bakplaat.
Besprenkel met olijfolie.
Extra vierge olijfolie · 1 el
Doe de roomkaas in de mengkom.
Volvette roomkaas · 150 g
Leg de knoflooktenen op de snijplank.
Knoflook · 1 teentjeKneus elke teen licht met de platte kant van het mes en verwijder de schil.
Leg de peterselie op de snijplank.
Platte peterselie · 10 gDoe in de kom.
Voeg de Parmezaanse kaas toe.
Parmezaanse kaas · 30 gVoeg een snuf zout toe.
Zout · 1 snufjeVoeg een snufje peper toe en prak alles met een vork door elkaar.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje
Schep de vulling in de champignons en strijk de bovenkant glad.
Verdeel het paneermeel over de bovenkant.
Pankopaneermeel · 30 gZet de bakplaat met ovenwanten in de oven.
Bak ongeveer 20 minuten, tot de champignons zacht zijn en de bovenkant goudbruin is.
Haal de bakplaat met ovenwanten uit de oven.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C hetelucht).⏱ 15 min |
| 2 | 4 stuks | | Leg de champignons op de snijplank.⏱ 10 sResultaatPortobellochampignons |
| 3 | Portobellochampignonsstap 2 | | Veeg de champignons schoon en snijd de steeltjes gelijk met de lamellen af.⏱ 40 sResultaatBijgesneden champignons |
| 4 | Bijgesneden champignonsstap 3 | | Leg ze met de lamellen naar boven op de bakplaat.⏱ 15 sResultaatBijgesneden champignons |
| 5 | 1 el | | Besprenkel met olijfolie.⏱ 10 sResultaatIngevette champignonhoedjes |
| 6 | 150 g | | Doe de roomkaas in de mengkom.⏱ 10 sResultaatVolvette roomkaas |
| 7 | 1 teentje | | Leg de knoflooktenen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatKnoflook |
| 8 | Knoflookstap 7 | | Kneus elke teen licht met de platte kant van het mes en verwijder de schil.⏱ 20 sResultaatGepelde tenen knoflook |
| 9 | Gepelde tenen knoflookstap 8 | | Hak het zo fijn mogelijk.⏱ 20 sResultaatFijngehakte knoflook |
| 10 | Fijngehakte knoflookstap 9 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatRoomkaas en knoflook |
| 11 | 10 g | | Leg de peterselie op de snijplank.⏱ 5 sResultaatPlatte peterselie |
| 12 | Platte peterseliestap 11 | | Hak de blaadjes grof.⏱ 30 sResultaatGrofgehakte peterselie |
| 13 | Grofgehakte peterseliestap 12 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatRoomkaas, knoflook en peterselie |
| 14 | 30 g | | Voeg de Parmezaanse kaas toe.⏱ 10 sResultaatBasis voor kaasvulling |
| 15 | 1 snufje | | Voeg een snuf zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten vulling |
| 16 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe en prak alles met een vork door elkaar.⏱ 30 sResultaatPaddenstoelenvulling |
| 17 | Paddenstoelenvullingstap 16 | | Schep de vulling in de champignons en strijk de bovenkant glad.⏱ 1 minResultaatGevulde champignons |
| 18 | 30 g | | Verdeel het paneermeel over de bovenkant.⏱ 20 sResultaatChampignons om te bakken |
| 19 | — | | Zet de bakplaat met ovenwanten in de oven.⏱ 10 sResultaatChampignons om te bakken |
| 20 | — | | Bak ongeveer 20 minuten, tot de champignons zacht zijn en de bovenkant goudbruin is.⏱ 20 minResultaatGebakken gevulde champignons |
| 21 | — | | Haal de bakplaat met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatGebakken gevulde champignons |
| Totale tijd | 26 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 217kcal | |
| 6g | |
| 18g | |
| 10g | |
| 8g | |
| 0,4g | |
| 0,4g | |
| 306mg |
Grote champignons gevuld met roomkaas, knoflook, peterselie en Parmezaanse kaas, bestrooid met paneermeel en gebakken in de oven.
Wat je gaat doenJe vult grote champignons met roomkaas, knoflook, peterselie en Parmezaanse kaas, bestrooit ze met paneermeel en bakt ze goudbruin in de oven.
