Ananassap dat met rijstazijn, ketchup, bruine suiker en sojasaus zachtjes is gekookt en tot een glanzende dipsaus is gebonden, voor bij gepaneerde kip, garnalen en loempia’s.
150ml
3el
3el
3el
1el
1el
2el| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150ml | — | — | |
| 2 | | 3el | — | — | |
| 3 | | 3el | — | — | |
| 4 | | 3el | — | — | |
| 5 | | 1el | — | — | |
| 6 | | 1el | — | — | |
| 7 | | 2el | — | — |
Giet het ananassap in het kleine steelpannetje.
Ananassap · 150 ml
Voeg de rijstazijn toe.
Rijstazijn · 3 elVoeg de ketchup toe.
Tomatenketchup · 3 elVoeg de bruine suiker toe.
Lichtbruine suiker · 3 elVoeg de sojasaus toe.
Sojasaus · 1 elBreng op middelhoog vuur aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
Doe ondertussen de maïzena in de kleine kom.
Maïzena · 1 el
Voeg 2 eetlepels koud water toe en roer glad.
Water · 2 el
Roer het maïzenamengsel door de saus en laat 1 tot 2 minuten zacht koken. Roer ondertussen, tot de saus glanzend en dik is.
Schraap de saus in een klein kannetje en serveer warm bij gepaneerde kip, gehaktballetjes van varkensvlees, garnalen of loempia’s. Bewaar restjes afgedekt maximaal 1 week in de koelkast.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 ml | | Giet het ananassap in het kleine steelpannetje.⏱ 10 sResultaatAnanassap |
| 2 | 3 el | | Voeg de rijstazijn toe.⏱ 5 sResultaatAnanassap en azijn |
| 3 | 3 el | | Voeg de ketchup toe.⏱ 10 sResultaatZoetzure basis |
| 4 | 3 el | | Voeg de bruine suiker toe.⏱ 10 sResultaatGezoete sausbasis |
| 5 | 1 el | | Voeg de sojasaus toe.⏱ 5 sResultaatZoetzure sausbasis |
| 6 | — | | Breng op middelhoog vuur aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.⏱ 3 minResultaatZacht kokende zoetzure basis |
| 7 | 1 el | | Doe ondertussen de maïzena in de kleine kom.⏱ 5 sResultaatMaïzena |
| 8 | 2 el | | Voeg 2 eetlepels koud water toe en roer glad.⏱ 15 sResultaatMaïzenapapje |
| 9 | Maïzenapapjestap 8 | | Roer het maïzenamengsel door de saus en laat 1 tot 2 minuten zacht koken. Roer ondertussen, tot de saus glanzend en dik is.⏱ 1 min 30 sResultaatIngedikte zoetzure saus |
| 10 | Ingedikte zoetzure sausstap 9 | | Schraap de saus in een klein kannetje en serveer warm bij gepaneerde kip, gehaktballetjes van varkensvlees, garnalen of loempia’s. Bewaar restjes afgedekt maximaal 1 week in de koelkast.⏱ 15 sResultaatZoetzure saus |
| Totale tijd | 7 min 10 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 77kcal | |
| 0,8g | |
| 0,1g | |
| 19g | |
| 15g | |
| 0,2g | |
| 373mg |
Ananassap dat met rijstazijn, ketchup, bruine suiker en sojasaus zachtjes is gekookt en tot een glanzende dipsaus is gebonden, voor bij gepaneerde kip, garnalen en loempia’s.
Wat je gaat doenJe laat ananassap met rijstazijn, ketchup, bruine suiker en sojasaus zachtjes koken en bindt de saus vervolgens met maïzena.
