Cienko pokrojony fenkuł i chrupiące słupki jabłka w lekkim sosie z jogurtu, musztardy i cytryny, z dodatkiem natki pietruszki.
3łyżka
2łyżka
1łyżeczka
½sztuki
0,5łyżeczka
1szczypta
około 300 g1sztuka
chrupiące i kwaskowe, na przykład Granny Smith2sztuki
10g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3łyżka | — | — | |
| 2 | | 2łyżka | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | ½sztuki | — | — | |
| 5 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 6 | | 1szczypta | — | — | |
| 7 | | 1sztuka | około 300 g | — | |
| 8 | | 2sztuki | chrupiące i kwaskowe, na przykład Granny Smith | — | |
| 9 | | 10g | — | — |
Przełóż jogurt do miski do mieszania.
Pełnotłusty jogurt grecki · 3 łyżka
Dodaj majonez.
Majonez · 2 łyżkaDodaj musztardę.
Musztarda Dijon · 1 łyżeczkaPołóż połówkę cytryny na desce do krojenia.
Cytryna · ½ sztuki
Dodaj sól.
Sól · 0,5 łyżeczkaDodaj szczyptę pieprzu i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta
Połóż bulwę fenkułu na desce do krojenia.
Bulwa kopru włoskiego · 1 sztukaOdetnij łodygi i cienki plaster od strony korzenia.
Przekrój bulwę na pół przez nasadę i wytnij twardy głąb.
Pokrój fenkuł na możliwie najcieńsze plasterki.
Połóż jabłka na desce.
Jabłko · 2 sztukiPokrój jabłka na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne, pozostawiając skórkę.
Pokrój jabłka na cienkie słupki.
Połóż natkę pietruszki na desce.
Natka pietruszki · 10 gPosiekaj liście niezbyt drobno.
Dodaj do miski.
Wymieszaj wszystko łyżką, aż wszystkie składniki pokryją się sosem.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 łyżka | | Przełóż jogurt do miski do mieszania.⏱ 10 sRezultatPełnotłusty jogurt grecki |
| 2 | 2 łyżka | | Dodaj majonez.⏱ 10 sRezultatJogurt z majonezem |
| 3 | 1 łyżeczka | | Dodaj musztardę.⏱ 5 sRezultatKremowa baza z musztardą |
| 4 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 5 | Cytrynakrok 4 |  | Wyciśnij sok do blendera.⏱ 20 sRezultatSos do surówki z cytryną |
| 6 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatPosolony sos do surówki |
| 7 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu i mieszaj, aż masa będzie gładka.⏱ 20 sRezultatKremowy sos do surówki |
| 8 | 1 sztuka | | Połóż bulwę fenkułu na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatBulwa fenkułu |
| 9 | Bulwa fenkułukrok 8 | | Odetnij łodygi i cienki plaster od strony korzenia.⏱ 30 sRezultatPrzycięta bulwa fenkułu |
| 10 | Przycięta bulwa fenkułukrok 9 | | Przekrój bulwę na pół przez nasadę i wytnij twardy głąb.⏱ 40 sRezultatPołówki fenkułu bez głąba |
| 11 | Połówki fenkułu bez głąbakrok 10 | | Pokrój fenkuł na możliwie najcieńsze plasterki.⏱ 1 min 30 sRezultatCienko pokrojony fenkuł |
| 12 | Cienko pokrojony fenkułkrok 11 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatFenkuł wymieszany z sosem |
| 13 | 2 sztuki | | Połóż jabłka na desce.⏱ 5 sRezultatJabłko |
| 14 | Jabłkokrok 13 | | Pokrój jabłka na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne, pozostawiając skórkę.⏱ 1 minRezultatĆwiartki jabłka bez gniazd nasiennych |
| 15 | Ćwiartki jabłka bez gniazd nasiennychkrok 14 | | Pokrój jabłka na cienkie słupki.⏱ 1 min 30 sRezultatJabłko pokrojone w słupki |
| 16 | Jabłko pokrojone w słupkikrok 15 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatFenkuł z jabłkiem |
| 17 | 10 g | | Połóż natkę pietruszki na desce.⏱ 5 sRezultatNatka pietruszki |
| 18 | Natka pietruszkikrok 17 | | Posiekaj liście niezbyt drobno.⏱ 40 sRezultatNatka pietruszki grubo posiekana |
| 19 | Natka pietruszki grubo posiekanakrok 18 | | Dodaj do miski.⏱ 5 sRezultatSurówka z natką pietruszki |
| 20 | — | | Wymieszaj wszystko łyżką, aż wszystkie składniki pokryją się sosem.⏱ 30 sRezultatWymieszana surówka |
| Łączny czas | 8 min 30 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 62kcal | |
| 1g | |
| 6g | |
| 0,9g | |
| 2g | |
| 0,6g | |
| 0,4g | |
| 394mg |
Cienko pokrojony fenkuł i chrupiące słupki jabłka w lekkim sosie z jogurtu, musztardy i cytryny, z dodatkiem natki pietruszki.
Co zrobiszPrzygotuj lekki sos z jogurtu, majonezu, musztardy i cytryny, a następnie wymieszaj z nim cienko pokrojony fenkuł, jabłko pokrojone w słupki i natkę pietruszki.
