Puszyste placuszki z kawałkami dojrzałego banana, polane syropem klonowym.
2łyżka
2sztuki
2sztuki
120ml
1łyżeczka
80g
1łyżeczka
1łyżka
1szczypta
2łyżka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2łyżka | — | — | |
| 2 | | 2sztuki | — | — | |
| 3 | | 2sztuki | — | — | |
| 4 | | 120ml | — | — | |
| 5 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 6 | | 80g | — | — | |
| 7 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 8 | | 1łyżka | — | — | |
| 9 | | 1szczypta | — | — | |
| 10 | | 2łyżka | — | — |
Włóż masło do małego rondelka.
Masło niesolone · 1 łyżka
Rozpuść na małym ogniu, a następnie zdejmij z ognia.
Połóż banany na desce do krojenia.
Dojrzały banan · 2 sztuki
Rozgnieć je widelcem na gładką masę.
Wbij jajka.
Jajko · 2 sztukiWlej mleko.
Mleko pełnotłuste · 120 mlDodaj wanilię.
Ekstrakt waniliowy · 1 łyżeczkaUbij trzepaczką do równomiernego połączenia.
Dodaj mąkę.
Mąka pszenna · 80 gDodaj proszek do pieczenia.
Proszek do pieczenia · 1 łyżeczkaDodaj cukier.
Drobny cukier · 1 łyżkaDodaj szczyptę soli.
Sól · 1 szczyptaDelikatnie wymieszaj drewnianą łyżką tylko do zniknięcia suchej mąki; niewielkie grudki nie przeszkadzają.
Włóż pół łyżki pozostałego masła na patelnię z nieprzywierającą powłoką.
Masło niesolone · 0,5 łyżka
Rozpuść na średnim ogniu, poruszając patelnią, aby masło pokryło całe dno.
Nałóż chochelką połowę ciasta na patelnię, formując 3 placuszki w sporych odstępach.
Smaż przez 2–3 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi będą wyglądały na ścięte.
Odwróć każdy pancake łopatką.
Smaż jeszcze przez około 90 sekund, aż spód będzie złocisty, a środek dobrze usmażony.
Przełóż placuszki na talerz do podawania i utrzymuj w cieple.
Dodaj na patelnię ostatnie pół łyżki masła.
Masło niesolone · 0,5 łyżkaRozpuść na średnim ogniu, poruszając patelnią, aby masło pokryło całe dno.
Nałóż pozostałe ciasto chochelką, formując 3 kolejne placuszki.
Smaż przez 2–3 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi będą wyglądały na ścięte.
Odwróć każdy pancake łopatką.
Smaż jeszcze przez około 90 sekund, aż spód będzie złocisty, a środek dobrze usmażony.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 łyżka | | Włóż masło do małego rondelka.⏱ 5 sRezultatMasło niesolone |
| 2 | — | | Rozpuść na małym ogniu, a następnie zdejmij z ognia.⏱ 1 minRezultatRoztopione masłoużywane w kroku 16 |
| 3 | 2 sztuki | | Połóż banany na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatDojrzały banan |
| 4 | Dojrzały banankrok 3 | | Obierz dojrzałe banany.⏱ 30 sRezultatObrany banan |
| 5 | Obrany banankrok 4 | | Włóż banany do dużej miski do mieszania.⏱ 5 sRezultatObrany banan |
| 6 | — | | Rozgnieć je widelcem na gładką masę.⏱ 1 min 30 sRezultatRozgnieciony banan |
| 7 | 2 sztuki | | Wbij jajka.⏱ 15 sRezultatBanan i jajko |
| 8 | 120 ml | | Wlej mleko.⏱ 10 sRezultatBanan, jajko i mleko |
| 9 | 1 łyżeczka | | Dodaj wanilię.⏱ 5 sRezultatMokre składniki na pancakes |
| 10 | — | | Ubij trzepaczką do równomiernego połączenia.⏱ 45 sRezultatUbita masa bananowa |
| 11 | 80 g | | Dodaj mąkę.⏱ 10 sRezultatMasa bananowa i mąka |
| 12 | 1 łyżeczka | | Dodaj proszek do pieczenia.⏱ 5 sRezultatMasa bananowa, mąka i proszek do pieczenia |
| 13 | 1 łyżka | | Dodaj cukier.⏱ 5 sRezultatOsłodzona masa na placuszki |
| 14 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę soli.⏱ 5 sRezultatNiewymieszane ciasto na placuszki |
| 15 | — | | Delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką tylko do zniknięcia suchej mąki; niewielkie grudki nie przeszkadzają.⏱ 45 sRezultatDelikatnie wymieszane ciasto |
| 16 | Roztopione masłokrok 2 | | Wlej roztopione masło.⏱ 10 sRezultatCiasto i roztopione masło |
| 17 | — | | Krótko zamieszaj, aby połączyć składniki.⏱ 15 sRezultatCiasto na pancakesużywane w kroku 20 |
| 18 | 0,5 łyżka | | Włóż pół łyżki pozostałego masła na patelnię z nieprzywierającą powłoką.⏱ 5 sRezultatMasło niesolone |
| 19 | — | | Rozpuść na średnim ogniu, poruszając patelnią, aby masło pokryło całe dno.⏱ 45 sRezultatPieniące się masło |
| 20 | Ciasto na pancakeskrok 17 | | Nałóż chochelką połowę ciasta na patelnię, formując 3 placuszki w sporych odstępach.⏱ 20 sRezultatPierwsza partia surowych pancakesużywane w kroku 27 |
| 21 | — | | Smaż przez 2–3 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi będą wyglądały na ścięte.⏱ 2 min 30 sRezultatPierwsza partia usmażona od spodu |
| 22 | — | | Odwróć każdy pancake łopatką.⏱ 20 sRezultatPierwsza partia po odwróceniu |
| 23 | — | | Smaż jeszcze przez około 90 sekund, aż spód będzie złocisty, a środek dobrze usmażony.⏱ 1 min 30 sRezultatPierwsza partia pancakes |
| 24 | Pierwsza partia pancakeskrok 23 | | Przełóż placuszki na talerz do podawania i utrzymuj w cieple.⏱ 15 sRezultatPierwsza partia pancakes |
| 25 | 0,5 łyżka | | Dodaj na patelnię ostatnie pół łyżki masła.⏱ 5 sRezultatMasło niesolone |
| 26 | — | | Rozpuść na średnim ogniu, poruszając patelnią, aby masło pokryło całe dno.⏱ 45 sRezultatPieniące się masło |
| 27 | Reszta ciasta na pancakeskrok 20 | | Nałóż pozostałe ciasto chochelką, formując 3 kolejne placuszki.⏱ 20 sRezultatDruga partia surowych pancakes |
| Pieniące się masłokrok 26 | |||
| 28 | — | | Smaż przez 2–3 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi będą wyglądały na ścięte.⏱ 2 min 30 sRezultatDruga partia usmażona od spodu |
| 29 | — | | Odwróć każdy pancake łopatką.⏱ 20 sRezultatDruga partia po odwróceniu |
| 30 | — | | Smaż jeszcze przez około 90 sekund, aż spód będzie złocisty, a środek dobrze usmażony.⏱ 1 min 30 sRezultatDruga partia pancakes |
| Łączny czas | 17 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 446kcal | |
| 13g | |
| 22g | |
| 12g | |
| 50g | |
| 17g | |
| 1g | |
| 441mg |
Puszyste placuszki z kawałkami dojrzałego banana, polane syropem klonowym.
Co zrobiszRozpuść masło, rozgnieć dojrzałe banany i ubij je trzepaczką z jajkami, mlekiem i wanilią, a następnie delikatnie wmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól i część roztopionego masła. Nakładaj ciasto chochelką na patelnię wysmarowaną masłem, smaż do pojawienia się pęcherzyków, przewróć i dosmaż na złoty kolor.
