Wilgotne, ciągnące się ciastka pieczone na blasze, z brązowym cukrem, wanilią i kawałkami białej czekolady.
125g
200g
2sztuki
1łyżeczka
175g
0,5łyżeczka
1szczypta| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 200g | — | — | |
| 3 | | 2sztuki | — | — | |
| 4 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 175g | — | — | |
| 6 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 7 | | 1szczypta | — | — | |
| 8 | 100g | — | — |
Nastaw piekarnik na 180 °C (160 °C z termoobiegiem).
Wyłóż kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm papierem do pieczenia.
Włóż masło do małego rondelka.
Masło niesolone · 125 g
Roztop na małym ogniu.
Przelej do dużej miski do mieszania.
Dodaj cukier i wymieszaj trzepaczką na gładko.
Jasny brązowy cukier · 200 g
Wbij jajka i ubijaj trzepaczką, aż masa nabierze połysku.
Jajko · 2 sztukiDodaj wanilię.
Ekstrakt waniliowy · 1 łyżeczkaDodaj mąkę.
Mąka pszenna · 175 gDodaj proszek do pieczenia.
Proszek do pieczenia · 0,5 łyżeczkaDodaj szczyptę soli i delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką, aż nie będzie widać mąki.
Sól · 1 szczyptaPołóż białą czekoladę na desce do krojenia.
Posiekaj na małe kawałki.
Delikatnie wmieszaj do ciasta.
Przełóż masę do formy i wyrównaj wierzch.
Używając rękawic kuchennych, wstaw formę do piekarnika.
Piecz przez około 25 minut, aż wierzch się zezłoci, a masa prawie się zetnie, pozostając lekko drżąca na środku.
Używając rękawic kuchennych, wyjmij formę z piekarnika.
Pozostaw w formie do całkowitego ostygnięcia na około 1 godzinę.
Chwyć za papier i przenieś na deskę do krojenia.
Pokrój na 16 kwadratów.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Nastaw piekarnik na 180 °C (160 °C z termoobiegiem).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Wyłóż kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm papierem do pieczenia.⏱ 1 min |
| 3 | 125 g | | Włóż masło do małego rondelka.⏱ 10 sRezultatOdmierzone masło |
| 4 | — | | Roztop na małym ogniu.⏱ 2 minRezultatRoztopione masło |
| 5 | Roztopione masłokrok 4 | | Przelej do dużej miski do mieszania.⏱ 20 sRezultatMasło do wymieszania |
| 6 | 200 g | | Dodaj cukier i wymieszaj trzepaczką na gładko.⏱ 1 minRezultatMasło i cukier |
| 7 | 2 sztuki | | Wbij jajka i ubijaj trzepaczką, aż masa nabierze połysku.⏱ 1 minRezultatBaza do blondies |
| 8 | 1 łyżeczka | | Dodaj wanilię.⏱ 5 sRezultatBaza do blondies z wanilią |
| 9 | 175 g | | Dodaj mąkę.⏱ 10 sRezultatBaza do blondies z mąką |
| 10 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj proszek do pieczenia.⏱ 5 sRezultatBaza do blondies, mąka i środek spulchniający |
| 11 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę soli i delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką, aż nie będzie widać mąki.⏱ 1 minRezultatCiasto na blondies |
| 12 | 100 g | | Połóż białą czekoladę na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatKuwertura z białej czekolady |
| 13 | Kuwertura z białej czekoladykrok 12 | | Posiekaj na małe kawałki.⏱ 1 minRezultatPosiekana biała czekolada |
| 14 | Posiekana biała czekoladakrok 13 | | Delikatnie wmieszaj do ciasta.⏱ 20 sRezultatCiasto na blondies z czekoladą |
| 15 | Ciasto na blondies z czekoladąkrok 14 | | Przełóż masę do formy i wyrównaj wierzch.⏱ 40 sRezultatCiasto na blondies z czekoladą |
| 16 | — | | Używając rękawic kuchennych, wstaw formę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatCiasto na blondies gotowe do pieczenia |
| 17 | — | | Piecz przez około 25 minut, aż wierzch się zezłoci, a masa prawie się zetnie, pozostając lekko drżąca na środku.⏱ 25 minRezultatUpieczone blondies |
| 18 | — | | Używając rękawic kuchennych, wyjmij formę z piekarnika.⏱ 10 sRezultatUpieczone blondies |
| 19 | — | | Pozostaw w formie do całkowitego ostygnięcia na około 1 godzinę.⏱ 1 godz.RezultatOstudzone blondies |
| 20 | — | | Chwyć za papier i przenieś na deskę do krojenia.⏱ 20 sRezultatOstudzone blondies |
| 21 | — | | Pokrój na 16 kwadratów.⏱ 1 min 30 sRezultatKwadraty blondies |
| Łączny czas | 1 godz. 37 min | ||
To danie przygotowuje się na kilka porcji i zjada stopniowo— około 16 porcji. Podaj teraz potrzebną ilość, a resztę zachowaj.
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 186kcal | |
| 2g | |
| 9g | |
| 6g | |
| 24g | |
| 16g | |
| 0,3g | |
| 44mg |
Wilgotne, ciągnące się ciastka pieczone na blasze, z brązowym cukrem, wanilią i kawałkami białej czekolady.
Co zrobiszRoztopisz masło, wmieszasz brązowy cukier i jajka, delikatnie połączysz z mąką i posiekaną białą czekoladą, a następnie upieczesz w kwadratowej formie, aż masa się zetnie, i pokroisz na kwadraty.
