Quesadilla śniadaniowa z roztopionym dojrzałym cheddarem, chrupiącym bekonem i jajkiem między posmarowanymi masłem pszennymi tortillami.
8sztuki
8sztuki
1łyżeczka
0,5łyżeczka
30g
200g
4sztuki| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 8sztuki | — | — | |
| 2 | | 8sztuki | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 4sztuki | — | — |
Ułóż plastry bekonu płasko na patelni w jednej warstwie.
Plastry bekonu z polędwicy · 8 sztuki
Smaż na średnio dużym ogniu, obracając raz szczypcami, aż tłuszcz się wytopi, a plastry będą złociste i chrupiące z obu stron.
Przełóż bekon na deskę do krojenia, pozostawiając tłuszcz na patelni.
Pokrój bekon na niezbyt małe kawałki na jeden kęs.
Wbij jajka do miski do mieszania, wyrzucając skorupki.
Jajko · 8 sztuki
Dodaj sól do jajek.
Sól · 1 łyżeczkaDodaj czarny pieprz do jajek.
Mielony czarny pieprz · 0,5 łyżeczkaUbijaj, aż żółtka i białka całkowicie się połączą.
Dodaj masło do tłuszczu z bekonu na patelni.
Masło · 30 gUstaw patelnię na średnim ogniu i poruszaj nią, aż masło roztopi się i połączy z tłuszczem z bekonu.
Wlej roztrzepane jajka na patelnię.
Powoli mieszaj jajka drewnianą łyżką, przesuwając je od brzegów do środka, aż będą prawie ścięte, ale nadal miękkie; wyłącz ogień.
Wytrzyj patelnię do czysta ręcznikiem papierowym.
Zetrzyj cheddar na dużych oczkach tarki do małej miski.
Dojrzały ser cheddar · 200 g
Ułóż 4 tortille obok siebie na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową.
Tortille pszenne · 4 sztuki
Równomiernie posyp tortille cheddarem.
Nałóż jajecznicę na jedną połowę każdej tortilli.
Posyp jajecznicę pokrojonym bekonem.
Złóż pustą połowę każdej tortilli na nadzienie i delikatnie dociśnij, aby zamknąć.
Ustaw patelnię na średnim ogniu i smaż jedną quesadillę przez około 90 sekund, aż spód będzie złocisty, następnie obróć łopatką i smaż drugą stronę przez 60 sekund, aż ser się roztopi.
Zsuń na talerz.
Usmaż drugą quesadillę w taki sam sposób, około 90 sekund z pierwszej strony i 60 z drugiej.
Przełóż na talerz obok pierwszej.
Usmaż trzecią quesadillę w taki sam sposób.
Przełóż na talerz do pozostałych.
Usmaż ostatnią quesadillę w taki sam sposób.
Przełóż na talerz do pozostałych.
Przełóż quesadille na deskę do krojenia.
Przekrój każdą quesadillę na pół jednym zdecydowanym cięciem noża.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 8 sztuki | | Ułóż plastry bekonu płasko na patelni w jednej warstwie.⏱ 10 sRezultatPlastry bekonu ze schabu |
| 2 | — | | Smaż na średnio dużym ogniu, obracając raz szczypcami, aż tłuszcz się wytopi, a plastry będą złociste i chrupiące z obu stron.⏱ 8 minRezultatUsmażony bekon |
| 3 | — | | Przełóż bekon na deskę do krojenia, pozostawiając tłuszcz na patelni.⏱ 10 sRezultatChrupiące plastry bekonu |
| 4 | — | | Pokrój bekon na niezbyt małe kawałki na jeden kęs.⏱ 30 sRezultatGrubo posiekany chrupiący bekonużywane w kroku 19 |
| 5 | 8 sztuki | | Wbij jajka do miski do mieszania, wyrzucając skorupki.⏱ 15 sRezultatJajko |
| 6 | 1 łyżeczka | | Dodaj sól do jajek.⏱ 5 sRezultatJajko i sól |
| 7 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj czarny pieprz do jajek.⏱ 5 sRezultatJajko, sól i mielony czarny pieprz |
| 8 | — | | Ubijaj, aż żółtka i białka całkowicie się połączą.⏱ 20 sRezultatDoprawione roztrzepane jajkaużywane w kroku 11 |
| 9 | 30 g | | Dodaj masło do tłuszczu z bekonu na patelni.⏱ 5 sRezultatTłuszcz z bekonu i masło |
| 10 | — | | Ustaw patelnię na średnim ogniu i poruszaj nią, aż masło roztopi się i połączy z tłuszczem z bekonu.⏱ 30 sRezultatRoztopione masło i tłuszcz z bekonu |
| 11 | Doprawione roztrzepane jajkakrok 8 | | Wlej roztrzepane jajka na patelnię.⏱ 5 sRezultatRoztopione masło i doprawione roztrzepane jajka |
| 12 | — | | Powoli mieszaj jajka drewnianą łyżką, przesuwając je od brzegów do środka, aż będą prawie ścięte, ale nadal miękkie; wyłącz ogień.⏱ 1 min 30 sRezultatDelikatna jajecznica |
| 13 | Delikatna jajecznicakrok 12 |  | Przełóż jajecznicę do miski.⏱ 15 sRezultatDelikatna jajecznicaużywane w kroku 18 |
| 14 | — | | Wytrzyj patelnię do czysta ręcznikiem papierowym.⏱ 15 s |
| 15 | 200 g | | Zetrzyj cheddar na dużych oczkach tarki do małej miski.⏱ 1 minRezultatStarty cheddarużywane w kroku 17 |
| 16 | 4 sztuki | | Ułóż 4 tortille obok siebie na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową.⏱ 15 sRezultatPszenne tortille |
| 17 | Starty cheddarkrok 15 | | Równomiernie posyp tortille cheddarem.⏱ 30 sRezultatTortille posypane serem |
| 18 | Delikatna jajecznicakrok 13 | | Nałóż jajecznicę na jedną połowę każdej tortilli.⏱ 30 sRezultatTortille z jajkiem i serem |
| 19 | Grubo posiekany chrupiący bekonkrok 4 | | Posyp jajecznicę pokrojonym bekonem.⏱ 20 sRezultatTortille z nadzieniem |
| 20 | — | | Złóż pustą połowę każdej tortilli na nadzienie i delikatnie dociśnij, aby zamknąć.⏱ 30 sRezultatZłożone quesadille |
| 21 | Złożone quesadillekrok 20 | | Ustaw patelnię na średnim ogniu i smaż jedną quesadillę przez około 90 sekund, aż spód będzie złocisty, następnie obróć łopatką i smaż drugą stronę przez 60 sekund, aż ser się roztopi.⏱ 2 min 30 sRezultatTrzy złożone quesadille |
| 22 | Pierwsza podpieczona quesadillakrok 21 | | Zsuń na talerz.⏱ 10 sRezultatJedna podpieczona quesadilla |
| 23 | — | | Usmaż drugą quesadillę w taki sam sposób, około 90 sekund z pierwszej strony i 60 z drugiej.⏱ 2 min 30 sRezultatDwie złożone quesadille |
| 24 | Druga podpieczona quesadillakrok 23 | | Przełóż na talerz obok pierwszej.⏱ 10 sRezultatDwie podpieczone quesadille |
| 25 | — | | Usmaż trzecią quesadillę w taki sam sposób.⏱ 2 min 30 sRezultatOstatnia złożona quesadilla |
| 26 | Trzecia podpieczona quesadillakrok 25 | | Przełóż na talerz do pozostałych.⏱ 10 sRezultatTrzy podpieczone quesadille |
| 27 | — | | Usmaż ostatnią quesadillę w taki sam sposób.⏱ 2 min 30 sRezultatCzwarta podpieczona quesadilla |
| 28 | Czwarta podpieczona quesadillakrok 27 | | Przełóż na talerz do pozostałych.⏱ 10 sRezultatPodpieczone quesadille |
| 29 | — | | Przełóż quesadille na deskę do krojenia.⏱ 10 sRezultatPodpieczone quesadille |
| 30 | — | | Przekrój każdą quesadillę na pół jednym zdecydowanym cięciem noża.⏱ 30 sRezultatPokrojone quesadille |
| Łączny czas | 27 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 756kcal | |
| 42g | |
| 55g | |
| 26g | |
| 22g | |
| 0,6g | |
| 1g | |
| 1 986mg |
Quesadilla śniadaniowa z roztopionym dojrzałym cheddarem, chrupiącym bekonem i jajkiem między posmarowanymi masłem pszennymi tortillami.
Co zrobiszUsmażysz bekon na chrupko i pokroisz go, następnie roztrzepiesz jajka i usmażysz na maśle z tłuszczem wytopionym z bekonu na delikatną jajecznicę. W tym czasie zetrzesz ser. Potem przygotujesz każdą quesadillę, układając na tortilli ser, jajecznicę i bekon, złożysz ją i usmażysz na tej samej patelni na złoto, obracając raz, aż ser się roztopi. Powtórzysz czynności dla czterech quesadilli, po czym je pokroisz i podasz.
