Indyjska sałatka uliczna z ciecierzycy, cebuli, pomidora, ogórka, zielonej papryczki chili i kolendry, doprawiona mieszanką chaat masala, cytryną i chutneyem tamaryndowym.
1 puszka400g
½sztuki
2sztuki
½sztuki
1sztuka
15g
1łyżeczka
0,5łyżeczka
½sztuki| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 1 puszka | — | |
| 2 | | ½sztuki | — | — | |
| 3 | | 2sztuki | — | — | |
| 4 | | ½sztuki | — | — | |
| 5 | | 1sztuka | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 8 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 9 | | ½sztuki | — | — | |
| 10 | 2łyżka | — | — |
Wsyp ciecierzycę do durszlaka.
Ciecierzyca z puszki · 400 g
Opłucz pod zimną bieżącą wodą i pozostaw do odcieknięcia.
Przełóż do miski do mieszania.
Połóż połówkę cebuli na desce do krojenia.
Czerwona cebula · ½ sztuki
Połóż pomidory na desce.
Pomidory śliwkowe · 2 sztukiUsuń twarde środki i pokrój drobno w kostkę.
Dodaj do miski.
Połóż połówkę ogórka na desce.
Ogórek · ½ sztukiPołóż papryczkę chili na desce.
Zielona papryczka chili · 1 sztukaOdetnij końcówkę i drobno posiekaj; jeśli wolisz łagodniejszy smak, najpierw usuń nasiona.
Dodaj do miski.
Połóż kolendrę na desce.
Świeża kolendra · 15 gDrobno posiekaj liście i miękkie łodyżki.
Dodaj chaat masalę.
Chaat masala · 1 łyżeczkaDodaj sól.
Sól · 0,5 łyżeczkaPołóż połówkę cytryny na desce do krojenia.
Cytryna · ½ sztukiDodaj chutney tamaryndowy.
Delikatnie wymieszaj wszystko i spróbuj; jeśli chcesz, dodaj więcej chaat masali lub cytryny.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | Wsyp ciecierzycę do durszlaka.⏱ 10 sRezultatCiecierzyca z puszki |
| 2 | — | | Opłucz pod zimną bieżącą wodą i pozostaw do odcieknięcia.⏱ 30 sRezultatOpłukana ciecierzyca |
| 3 | Opłukana ciecierzycakrok 2 | | Przełóż do miski do mieszania.⏱ 10 sRezultatOpłukana ciecierzyca |
| 4 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cebuli na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzerwona cebula |
| 5 | Czerwona cebulakrok 4 | | Usuń skórkę.⏱ 15 sRezultatObrana czerwona cebula |
| 6 | Obrana czerwona cebulakrok 5 | | Drobno posiekaj.⏱ 1 minRezultatPosiekana czerwona cebula |
| 7 | Posiekana czerwona cebulakrok 6 | | Dodaj do miski.⏱ 5 sRezultatCiecierzyca i cebula |
| 8 | 2 sztuki | | Połóż pomidory na desce.⏱ 5 sRezultatPomidory śliwkowe |
| 9 | Pomidory śliwkowekrok 8 | | Usuń twarde środki i pokrój drobno w kostkę.⏱ 1 minRezultatPomidory pokrojone w kostkę |
| 10 | Pomidory pokrojone w kostkękrok 9 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatCiecierzyca, cebula i pomidor |
| 11 | ½ sztuki | | Połóż połówkę ogórka na desce.⏱ 5 sRezultatOgórek |
| 12 | Ogórekkrok 11 | | Pokrój w drobną kostkę.⏱ 40 sRezultatOgórek pokrojony w kostkę |
| 13 | Ogórek pokrojony w kostkękrok 12 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatWarzywa do chaat |
| 14 | 1 sztuka | | Połóż papryczkę chili na desce.⏱ 5 sRezultatZielona papryczka chili |
| 15 | Zielona papryczka chilikrok 14 | | Odetnij końcówkę i drobno posiekaj; jeśli wolisz łagodniejszy smak, najpierw usuń nasiona.⏱ 40 sRezultatDrobno posiekana zielona papryczka chili |
| 16 | Drobno posiekana zielona papryczka chilikrok 15 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatChaat z chili |
| 17 | 15 g | | Połóż kolendrę na desce.⏱ 5 sRezultatŚwieża kolendra |
| 18 | Świeża kolendrakrok 17 | | Drobno posiekaj liście i miękkie łodyżki.⏱ 40 sRezultatDrobno posiekana kolendra |
| 19 | Drobno posiekana kolendrakrok 18 | | Dodaj do miski.⏱ 5 sRezultatChaat z kolendrą |
| 20 | 1 łyżeczka | | Dodaj chaat masalę.⏱ 5 sRezultatChaat z przyprawami |
| 21 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatPosolony chaat |
| 22 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 23 | Cytrynakrok 22 |  | Wyciśnij sok do blendera.⏱ 20 sRezultatChaat z cytryną |
| 24 | 2 łyżka | | Dodaj chutney tamaryndowy.⏱ 10 sRezultatChaat z tamaryndowcem |
| 25 | — | | Delikatnie wymieszaj wszystko i spróbuj; jeśli chcesz, dodaj więcej chaat masali lub cytryny.⏱ 20 sRezultatWymieszane chana chaat |
| Łączny czas | 7 min 30 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 171kcal | |
| 9g | |
| 2g | |
| 0,2g | |
| 28g | |
| 7g | |
| 6g | |
| 760mg |
Indyjska sałatka uliczna z ciecierzycy, cebuli, pomidora, ogórka, zielonej papryczki chili i kolendry, doprawiona mieszanką chaat masala, cytryną i chutneyem tamaryndowym.
Co zrobiszOpłuczesz ciecierzycę z puszki, wymieszasz z pokrojoną cebulą, pomidorem, ogórkiem, zieloną papryczką chili i kolendrą, a następnie doprawisz chaat masalą, cytryną i chutneyem tamaryndowym.
