Puszysty ryż długoziarnisty wymieszany widelcem z masłem, posiekaną kolendrą i sokiem z limonki, podawany do tacos i burrito.
300g
450ml
0,75łyżeczka
20g
15g
1sztuka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 450ml | — | — | |
| 3 | | 0,75łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 20g | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 1sztuka | — | — |
Wsyp ryż na sito.
Biały ryż długoziarnisty · 300 g
Płucz pod zimną bieżącą wodą, poruszając ryżem dłonią, aż woda będzie niemal przejrzysta.
Wlej wodę do średniego rondla.
Woda · 450 ml
Dodaj sól.
Sól · 0,75 łyżeczkaDoprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień do minimum i przykryj pokrywką.
Gotuj przez 12 minut bez podnoszenia pokrywki, aż ryż wchłonie wodę.
Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
W tym czasie połóż kolendrę na desce do krojenia.
Świeża kolendra · 20 g
Posiekaj drobno wraz z delikatnymi łodyżkami.
Zdejmij pokrywkę, dodaj masło i delikatnie spulchnij ryż widelcem.
Masło niesolone · 15 g
Dodaj kolendrę i delikatnie wymieszaj widelcem.
Połóż limonkę na desce do krojenia.
Limonka · 1 sztukaWyciśnij sok i ponownie delikatnie wymieszaj widelcem.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Wsyp ryż na sito.⏱ 10 sRezultatBiały ryż długoziarnisty |
| 2 | Biały ryż długoziarnistykrok 1 | | Płucz pod zimną bieżącą wodą, poruszając ryżem dłonią, aż woda będzie niemal przejrzysta.⏱ 1 minRezultatOpłukany ryż |
| 3 | Opłukany ryżkrok 2 | | Pozostaw do odcieknięcia na 5 minut.⏱ 5 minRezultatOdsączony ryżużywane w kroku 6 |
| 4 | 450 ml | | Wlej wodę do średniego rondla.⏱ 10 sRezultatWoda |
| 5 | 0,75 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatOsolona woda |
| 6 | Odsączony ryżkrok 3 | | Dodaj ryż.⏱ 10 sRezultatRyż w osolonej wodzie |
| 7 | — | | Doprowadź do wrzenia.⏱ 3 minRezultatGotujący się ryż |
| 8 | — | | Zmniejsz ogień do minimum i przykryj pokrywką.⏱ 10 s |
| 9 | — | | Gotuj przez 12 minut bez podnoszenia pokrywki, aż ryż wchłonie wodę.⏱ 12 minRezultatRyż gotowany na małym ogniu |
| 10 | — | | Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.⏱ 10 minRezultatOdstany ryż |
| 11 | 20 g | | W tym czasie połóż kolendrę na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatŚwieża kolendra |
| 12 | Świeża kolendrakrok 11 | | Posiekaj drobno wraz z delikatnymi łodyżkami.⏱ 1 minRezultatDrobno posiekana kolendraużywane w kroku 14 |
| 13 | 15 g | | Zdejmij pokrywkę, dodaj masło i delikatnie spulchnij ryż widelcem.⏱ 30 sRezultatRyż z masłem |
| 14 | Drobno posiekana kolendrakrok 12 | | Dodaj kolendrę i delikatnie wymieszaj widelcem.⏱ 20 sRezultatRyż z kolendrą |
| 15 | 1 sztuka | | Połóż limonkę na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatLimonka |
| 16 | Limonkakrok 15 | | Przekrój na pół.⏱ 10 sRezultatPołówki limonek |
| 17 | Połówki limonekkrok 16 | | Wyciśnij sok i ponownie delikatnie wymieszaj widelcem.⏱ 40 sRezultatRyż z limonką i kolendrą |
| Łączny czas | 34 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 130kcal | |
| 2g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 23g | |
| 0,4g | |
| 0,9g | |
| 445mg |
Puszysty ryż długoziarnisty wymieszany widelcem z masłem, posiekaną kolendrą i sokiem z limonki, podawany do tacos i burrito.
Co zrobiszOpłucz ryż długoziarnisty, ugotuj pod przykryciem, aż wchłonie wodę, i pozostaw do odpoczynku. Następnie spulchnij widelcem, dodając masło, posiekaną kolendrę i sok z limonki.
