Cienko pokrojony ogórek, posolony, aby puścił wodę, a następnie wymieszany z osłodzonym octem z białego wina, koperkiem i czarnym pieprzem.
duży, około 400 g1sztuka
0,5łyżeczka
2łyżka
1łyżeczka
10g
1szczypta| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1sztuka | duży, około 400 g | — | |
| 2 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 3 | | 2łyżka | — | — | |
| 4 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 1szczypta | — | — |
Połóż ogórek na desce do krojenia.
Ogórek · 1 sztuka
Pokrój fenkuł na możliwie najcieńsze plasterki.
Posyp solą i wymieszaj szczypcami.
Sól · 0,5 łyżeczka
Ustaw durszlak nad miską i pozostaw na 15 minut, aby ogórek puścił wodę.
W tym czasie wlej ocet do miski do podawania.
Ocet z białego wina · 2 łyżka
Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
Drobny cukier · 1 łyżeczka
Połóż koperek na desce.
Świeży koperek · 10 gDrobno posiekaj, usuwając grube łodygi.
Delikatnie odciśnij ogórek dłońmi i dodaj do miski.
Dodaj koperek i wymieszaj szczypcami.
Zmiel nieco pieprzu na wierzch i natychmiast podawaj.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 sztuka | | Połóż ogórek na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatOgórek |
| 2 | Ogórekkrok 1 | | Pokrój fenkuł na możliwie najcieńsze plasterki.⏱ 2 minRezultatPokrojony ogórek |
| 3 | Pokrojony ogórekkrok 2 | | Przełóż plasterki na durszlak.⏱ 10 sRezultatPokrojony ogórek |
| 4 | 0,5 łyżeczka | | Posyp solą i wymieszaj szczypcami.⏱ 20 sRezultatPosolony ogórek |
| 5 | — | | Ustaw durszlak nad miską i pozostaw na 15 minut, aby ogórek puścił wodę.⏱ 15 minRezultatOdsączony posolony ogórekużywane w kroku 10 |
| 6 | 2 łyżka | | W tym czasie wlej ocet do miski do podawania.⏱ 10 sRezultatOcet z białego wina |
| 7 | 1 łyżeczka | | Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.⏱ 30 sRezultatOsłodzony ocet |
| 8 | 10 g | | Połóż koperek na desce.⏱ 5 sRezultatŚwieży koperek |
| 9 | Świeży koperekkrok 8 | | Drobno posiekaj, usuwając grube łodygi.⏱ 30 sRezultatDrobno posiekany koperekużywane w kroku 11 |
| 10 | Odsączony posolony ogórekkrok 5 | | Delikatnie odciśnij ogórek dłońmi i dodaj do miski.⏱ 30 sRezultatOgórek w dressingu |
| 11 | Drobno posiekany koperekkrok 9 | | Dodaj koperek i wymieszaj szczypcami.⏱ 20 sRezultatOgórek z koperkiem |
| 12 | 1 szczypta | | Zmiel nieco pieprzu na wierzch i natychmiast podawaj.⏱ 5 sRezultatSałatka z ogórka i koperku |
| Łączny czas | 19 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 18kcal | |
| 0,6g | |
| 0,1g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0,5g | |
| 295mg |
Cienko pokrojony ogórek, posolony, aby puścił wodę, a następnie wymieszany z osłodzonym octem z białego wina, koperkiem i czarnym pieprzem.
Co zrobiszPokrój ogórek w cienkie plasterki, posól i odstaw na 15 minut, aby puścił wodę, następnie wymieszaj z osłodzonym octem, posiekanym koperkiem i pieprzem.
