Chłodny i orzeźwiający indyjski sos jogurtowy z tartym ogórkiem, kuminem i świeżą miętą. Doskonały jako dodatek lub dip.
250g
1sztuka
0,5łyżeczka
0,25łyżeczka
1szczypta| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 1sztuka | — | — | |
| 3 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 0,25łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 1szczypta | — | — |
Nałóż jogurt łyżką do miski do mieszania.
Jogurt naturalny · 250 g
Ubij jogurt trzepaczką, aż stanie się gładki i luźniejszy.
Opłucz ogórek pod zimną bieżącą wodą w durszlaku.
Ogórek · 1 sztuka
Zetrzyj ogórek na grubych oczkach tarki czterostronnej do średniej miski.
Zbierz starty ogórek w czystą ściereczkę kuchenną, wyciśnij jak najwięcej soku do średniej miski, a odciśnięty ogórek przełóż do jogurtu.
Dodaj mielony kmin rzymski do miski.
Mielony kmin rzymski · 0,5 łyżeczkaDodaj sól.
Sól · 0,25 łyżeczkaDokładnie wymieszaj wszystko łyżką.
Wstaw miskę do lodówki.
Schładzaj przez 15 minut, aby smaki się połączyły.
Połóż listki mięty na desce do krojenia.
Liście mięty · 1 szczypta
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Nałóż jogurt łyżką do miski do mieszania.⏱ 15 sRezultatJogurt naturalny |
| 2 | — | | Ubij jogurt trzepaczką, aż stanie się gładki i luźniejszy.⏱ 30 sRezultatUbity jogurt naturalny |
| 3 | 1 sztuka | | Opłucz ogórek pod zimną bieżącą wodą w durszlaku.⏱ 20 sRezultatOpłukany ogórek |
| 4 | Opłukany ogórekkrok 3 | | Zetrzyj ogórek na grubych oczkach tarki czterostronnej do średniej miski.⏱ 1 min 30 sRezultatStarty ogórek |
| 5 | Starty ogórekkrok 4 | | Zbierz starty ogórek w czystą ściereczkę kuchenną, wyciśnij jak najwięcej soku do średniej miski, a odciśnięty ogórek przełóż do jogurtu.⏱ 1 minRezultatOdciśnięty ogórek i ubity jogurt naturalny |
| 6 | Sok z ogórkakrok 5 | — | Wylej wyciśnięty sok z ogórka.⏱ 10 s |
| 7 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj mielony kmin rzymski do miski.⏱ 10 sRezultatOdciśnięty ogórek, ubity jogurt naturalny i mielony kumin |
| 8 | 0,25 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 10 sRezultatOdciśnięty ogórek, ubity jogurt naturalny, mielony kumin i sól |
| 9 | — | | Dokładnie wymieszaj wszystko łyżką.⏱ 30 sRezultatBaza raity z ogórkiem |
| 10 | — | | Wstaw miskę do lodówki.⏱ 10 sRezultatBaza raity z ogórkiem |
| 11 | — | | Schładzaj przez 15 minut, aby smaki się połączyły.⏱ 15 minRezultatSchłodzona raita z ogórkiem |
| 12 | — | | Wyjmij miskę z lodówki.⏱ 10 sRezultatSchłodzona raita z ogórkiemużywane w kroku 15 |
| 13 | 1 szczypta | | Połóż listki mięty na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatListki mięty |
| 14 | Listki miętykrok 13 |  | Drobno posiekaj listki mięty.⏱ 30 sRezultatPosiekana miętaużywane w kroku 16 |
| Łączny czas | 21 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 49kcal | |
| 7g | |
| 0,4g | |
| 0,2g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 0,4g | |
| 176mg |
Chłodny i orzeźwiający indyjski sos jogurtowy z tartym ogórkiem, kuminem i świeżą miętą. Doskonały jako dodatek lub dip.
Co zrobiszUbij jogurt na gładko, zetrzyj opłukany ogórek i odciśnij sok przez ściereczkę, a następnie wmieszaj go do jogurtu z kuminem i solą. Krótkie chłodzenie pozwoli smakom się połączyć; posiekaną miętę dodaj na wierzch tuż przed podaniem.
