Amerykański omlet w stylu barów śniadaniowych, nadziewany zieloną papryką, cebulą, szynką i cheddarem.
½sztuki
½sztuki
gruby plaster50g
15g
duży3sztuki
1szczypta
1szczypta
starty na grubych oczkach30g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ½sztuki | — | — | |
| 2 | | ½sztuki | — | — | |
| 3 | | 50g | gruby plaster | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 3sztuki | duży | — | |
| 6 | | 1szczypta | — | — | |
| 7 | | 1szczypta | — | — | |
| 8 | | 30g | starty na grubych oczkach | — |
Połóż połówkę papryki na desce do krojenia.
Zielona papryka słodka · ½ sztuki
Usuń ogonek, nasiona i białe błony.
Pokrój w drobną kostkę.
Przełóż do małej miski.
Połóż połówkę cebuli na desce.
Biała cebula · ½ sztukiPołóż szynkę na desce.
Gotowana szynka · 50 gWłóż masło na patelnię.
Masło niesolone · 15 g
Roztop na średnim ogniu, aż zacznie się pienić.
Dodaj paprykę, cebulę i szynkę i smaż przez około 4 minuty, mieszając, aż warzywa zmiękną.
W międzyczasie wbij jajka do miski do mieszania.
Jajko · 3 sztuki
Dodaj szczyptę soli.
Sól · 1 szczyptaDodaj szczyptę pieprzu i roztrzep widelcem.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta
Równomiernie rozłóż nadzienie na patelni i zalej je jajkami.
Smaż przez około 2½ minuty, unosząc brzegi łopatką, aby płynne jajko spływało pod spód, aż omlet zetnie się od dołu, a na wierzchu pozostanie lekko kremowy.
Posyp serem jedną połowę omletu i pozostaw na 30 sekund, aby się roztopił.
Dojrzały cheddar · 30 gZłóż omlet na pół za pomocą łopatki.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | ½ sztuki | | Połóż połówkę papryki na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatZielona papryka słodka |
| 2 | Zielona papryka słodkakrok 1 | | Usuń ogonek, nasiona i białe błony.⏱ 40 sRezultatPapryka bez nasion |
| 3 | Papryka bez nasionkrok 2 | | Pokrój w drobną kostkę.⏱ 1 minRezultatZielona papryka pokrojona w kostkę |
| 4 | Zielona papryka pokrojona w kostkękrok 3 | | Przełóż do małej miski.⏱ 10 sRezultatZielona papryka pokrojona w kostkę |
| 5 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cebuli na desce.⏱ 5 sRezultatBiała cebula |
| 6 | Biała cebulakrok 5 | | Usuń skórkę.⏱ 20 sRezultatObrana cebula |
| 7 | Obrana cebulakrok 6 | | Pokrój w drobną kostkę.⏱ 1 minRezultatCebula pokrojona w kostkę |
| 8 | Cebula pokrojona w kostkękrok 7 | | Dodaj cebulę do papryki.⏱ 10 sRezultatPapryka i cebula |
| 9 | 50 g | | Połóż szynkę na desce.⏱ 5 sRezultatGotowana szynka |
| 10 | Gotowana szynkakrok 9 | | Pokrój w drobną kostkę.⏱ 40 sRezultatSzynka pokrojona w kostkę |
| 11 | Szynka pokrojona w kostkękrok 10 | | Dodaj szynkę do miski.⏱ 10 sRezultatNadzienie do omletu po denverskuużywane w kroku 14 |
| 12 | 15 g | | Włóż masło na patelnię.⏱ 5 sRezultatOdmierzone masło |
| 13 | — | | Roztop na średnim ogniu, aż zacznie się pienić.⏱ 40 sRezultatPieniące się masło |
| 14 | Nadzienie do omletu po denverskukrok 11 | | Dodaj paprykę, cebulę i szynkę i smaż przez około 4 minuty, mieszając, aż warzywa zmiękną.⏱ 4 minRezultatZmiękczone nadzienie do omletu po denversku |
| 15 | 3 sztuki | | W międzyczasie wbij jajka do miski do mieszania.⏱ 20 sRezultatJajka do roztrzepania |
| 16 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę soli.⏱ 5 sRezultatPosolone jajka |
| 17 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu i roztrzep widelcem.⏱ 30 sRezultatRoztrzepane jajka |
| 18 | Roztrzepane jajkakrok 17 | | Równomiernie rozłóż nadzienie na patelni i zalej je jajkami.⏱ 20 sRezultatJajka na nadzieniu |
| 19 | — | | Smaż przez około 2½ minuty, unosząc brzegi łopatką, aby płynne jajko spływało pod spód, aż omlet zetnie się od dołu, a na wierzchu pozostanie lekko kremowy.⏱ 2 min 30 sRezultatŚcięty omlet po denversku |
| 20 | 30 g | | Posyp serem jedną połowę omletu i pozostaw na 30 sekund, aby się roztopił.⏱ 30 sRezultatOmlet z cheddarem |
| 21 | — | | Złóż omlet na pół za pomocą łopatki.⏱ 10 sRezultatZłożony omlet po denversku |
| Łączny czas | 13 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 537kcal | |
| 37g | |
| 40g | |
| 20g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 0,8g | |
| 1 092mg |
Amerykański omlet w stylu barów śniadaniowych, nadziewany zieloną papryką, cebulą, szynką i cheddarem.
Co zrobiszPodsmaż pokrojoną w kostkę zieloną paprykę, cebulę i szynkę na maśle, aż zmiękną, zalej je roztrzepanymi jajkami, posyp cheddarem i złóż omlet na pół.
