Chleb w jajku to grube kromki białego pieczywa nasączone przyprawioną mieszanką jajek i mleka, a następnie smażone na maśle z olejem, aż z zewnątrz będą złociste i ścięte, a wewnątrz pozostaną miękkie i kremowe. Proste, sycące danie na szybkie śniadanie lub kolację, które wystarczy podać na talerzu.
2sztuki
60ml
0,25łyżeczka
szczypta
2plastry
15g
1łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2sztuki | — | — | |
| 2 | | 60ml | — | — | |
| 3 | | 0,25łyżeczka | — | — | |
| 4 | | szczypta | — | — | |
| 5 | | 2plastry | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 1łyżeczka | — | — |
Wbijaj jajka pojedynczo do płytkiego naczynia, wyrzucając skorupki.
Jajko · 2 sztuki
Wlej mleko do płytkiego naczynia z wbitymi jajkami.
Mleko pełnotłuste · 60 mlDodaj drobną sól do mieszanki jajek i mleka.
Drobna sól · 0,25 łyżeczkaDodaj czarny pieprz do przyprawionej mieszanki jajecznej.
Mielony czarny pieprz · szczyptaRoztrzep jajka, mleko, sól i pieprz, aż masa będzie gładka i jednolita.
Odetnij kromkę białego chleba o grubości około 2 cm i połóż ją na desce do krojenia.
Biały chleb · 1 plaster
Połóż kromkę białego chleba płasko w roztrzepanej mieszance jajecznej.
Pozostaw chleb w mieszance na 30 sekund, aby nią nasiąkł.
Odwróć chleb w naczyniu, aby nienamoczona strona znalazła się w mieszance.
Pozostaw chleb do namoczenia z drugiej strony przez kolejne 30 sekund, aż równomiernie nasiąknie.
Przełóż namoczoną kromkę chleba na talerz i odstaw na czas moczenia drugiej kromki.
Odetnij drugą grubą kromkę białego chleba i połóż ją na desce do krojenia.
Biały chleb · 1 plasterPołóż drugą kromkę białego chleba płasko w pozostałej roztrzepanej mieszance jajecznej.
Pozostaw chleb w mieszance na około 30 sekund, aż nasiąknie, ale nadal będzie trzymał kształt.
Odwróć chleb, aby nienamoczona strona znalazła się w mieszance.
Pozostaw chleb do namoczenia z drugiej strony przez kolejne 30 sekund, aż równomiernie nasiąknie.
Dodaj masło na patelnię.
Masło niesolone · 15 g
Dodaj olej słonecznikowy do masła na patelni.
Olej słonecznikowy · 1 łyżeczkaUstaw patelnię na średnim ogniu i pozwól masłu roztopić się w oleju, raz poruszając patelnią, aż zacznie się pienić.
Połóż pierwszą namoczoną kromkę chleba na patelni z pieniącym się masłem i olejem.
Połóż drugą namoczoną kromkę obok pierwszej na patelni.
Smaż chleb bez poruszania przez 3 minuty, aż spód będzie mocno złocisty i ścięty.
Jednym pewnym ruchem odwróć obie kromki łopatką.
Smaż przez kolejne 3 minuty, aż druga strona będzie równie złocista, a środek ścięty, lecz nadal miękki.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 sztuki | | Wbijaj jajka pojedynczo do płytkiego naczynia, wyrzucając skorupki.⏱ 20 sRezultatJajko |
| 2 | 60 ml | | Wlej mleko do płytkiego naczynia z wbitymi jajkami.⏱ 15 sRezultatJajko i pełnotłuste mleko |
| 3 | 0,25 łyżeczka | | Dodaj drobną sól do mieszanki jajek i mleka.⏱ 10 sRezultatJajko, pełne mleko i drobna sól |
| 4 | szczypta | | Dodaj czarny pieprz do przyprawionej mieszanki jajecznej.⏱ 10 sRezultatJajko, pełne mleko, drobna sól i mielony czarny pieprz |
| 5 | — | | Roztrzep jajka, mleko, sól i pieprz, aż masa będzie gładka i jednolita.⏱ 1 minRezultatRoztrzepana mieszanka jajeczno-mleczna |
| 6 | 1 plaster | | Odetnij kromkę białego chleba o grubości około 2 cm i połóż ją na desce do krojenia.⏱ 10 sRezultatKromki białego chleba |
| 7 | Kromki białego chlebakrok 6 | | Połóż kromkę białego chleba płasko w roztrzepanej mieszance jajecznej.⏱ 10 sRezultatRoztrzepana mieszanka jajeczno-mleczna i pokrojony biały chleb |
| 8 | — | | Pozostaw chleb w mieszance na 30 sekund, aby nią nasiąkł.⏱ 30 sRezultatNamoczony biały chleb |
| 9 | — | | Odwróć chleb w naczyniu, aby nienamoczona strona znalazła się w mieszance.⏱ 10 sRezultatChleb namoczony z jednej strony i odwrócony |
| 10 | — | | Pozostaw chleb do namoczenia z drugiej strony przez kolejne 30 sekund, aż równomiernie nasiąknie.⏱ 30 sRezultatNamoczony biały chleb |
| 11 | Namoczony biały chlebkrok 10 | | Przełóż namoczoną kromkę chleba na talerz i odstaw na czas moczenia drugiej kromki.⏱ 15 sRezultatNamoczony biały chlebużywane w kroku 20 |
| 12 | 1 plaster | | Odetnij drugą grubą kromkę białego chleba i połóż ją na desce do krojenia.⏱ 10 sRezultatKromki białego chleba |
| 13 | Kromki białego chlebakrok 12 | | Połóż drugą kromkę białego chleba płasko w pozostałej roztrzepanej mieszance jajecznej.⏱ 10 sRezultatKromki białego chleba |
| 14 | — | | Pozostaw chleb w mieszance na około 30 sekund, aż nasiąknie, ale nadal będzie trzymał kształt.⏱ 30 sRezultatNamoczony biały chleb |
| 15 | — | | Odwróć chleb, aby nienamoczona strona znalazła się w mieszance.⏱ 10 sRezultatChleb namoczony z jednej strony i odwrócony |
| 16 | — | | Pozostaw chleb do namoczenia z drugiej strony przez kolejne 30 sekund, aż równomiernie nasiąknie.⏱ 30 sRezultatNamoczony biały chlebużywane w kroku 21 |
| 17 | 15 g | | Dodaj masło na patelnię.⏱ 15 sRezultatMasło niesolone |
| 18 | 1 łyżeczka | | Dodaj olej słonecznikowy do masła na patelni.⏱ 10 sRezultatMasło niesolone i olej słonecznikowy |
| 19 | — | | Ustaw patelnię na średnim ogniu i pozwól masłu roztopić się w oleju, raz poruszając patelnią, aż zacznie się pienić.⏱ 1 minRezultatRoztopione masło i olej |
| 20 | Namoczony biały chlebkrok 11 | | Połóż pierwszą namoczoną kromkę chleba na patelni z pieniącym się masłem i olejem.⏱ 10 sRezultatRoztopione masło z olejem i namoczonym białym chlebem |
| 21 | Namoczony biały chlebkrok 16 | | Połóż drugą namoczoną kromkę obok pierwszej na patelni.⏱ 15 sRezultatRoztopione masło z olejem i dwiema namoczonymi kromkami białego chleba |
| 22 | — | | Smaż chleb bez poruszania przez 3 minuty, aż spód będzie mocno złocisty i ścięty.⏱ 3 minRezultatZłocisty chleb w jajku |
| 23 | — | | Jednym pewnym ruchem odwróć obie kromki łopatką.⏱ 20 sRezultatZłocisty chleb w jajku odwrócony na drugą stronę |
| 24 | — | | Smaż przez kolejne 3 minuty, aż druga strona będzie równie złocista, a środek ścięty, lecz nadal miękki.⏱ 3 minRezultatUsmażony chleb w jajku |
| Łączny czas | 13 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 244kcal | |
| 10g | |
| 15g | |
| 7g | |
| 17g | |
| 3g | |
| 0,9g | |
| 541mg |
Chleb w jajku to grube kromki białego pieczywa nasączone przyprawioną mieszanką jajek i mleka, a następnie smażone na maśle z olejem, aż z zewnątrz będą złociste i ścięte, a wewnątrz pozostaną miękkie i kremowe. Proste, sycące danie na szybkie śniadanie lub kolację, które wystarczy podać na talerzu.
Co zrobiszRoztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem w płytkim naczyniu i namocz grube kromki białego chleba z obu stron. Usmaż każdą kromkę na maśle i oleju, aż będzie złocista i ścięta.
