Cienko pokrojony fenkuł z plasterkami pomarańczy, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami i miętą, polany oliwą z oliwek i cytryną.
2sztuki
3sztuki
¼sztuki
40g
3łyżka
½sztuki
0,5łyżeczka
1szczypta
8sztuki| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2sztuki | — | — | |
| 2 | | 3sztuki | — | — | |
| 3 | | ¼sztuki | — | — | |
| 4 | | 40g | — | — | |
| 5 | | 3łyżka | — | — | |
| 6 | | ½sztuki | — | — | |
| 7 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 8 | | 1szczypta | — | — | |
| 9 | | 8sztuki | — | — |
Połóż bulwy kopru włoskiego na desce do krojenia.
Bulwa kopru włoskiego · 2 sztuki
Odetnij łodygi, zachowując ewentualne pierzaste listki, i przytnij końce korzeniowe.
Przekrój każdą bulwę na pół i pokrój ją na jak najcieńsze plasterki.
Rozłóż fenkuł na półmisku do podawania.
Połóż pomarańcze na desce.
Pomarańcza · 3 sztukiOdetnij plaster z góry i z dołu każdej pomarańczy, a następnie zdejmij skórkę wraz z białym albedo, wycinając paski wzdłuż krzywizny owocu.
Pokrój je na krążki o grubości 5 mm, usuwając pestki.
Ułóż plasterki pomarańczy na fenkule, dodając również sok z deski.
Połóż ćwiartkę czerwonej cebuli na desce.
Czerwona cebula · ¼ sztukiObierz i pokrój na bardzo cienkie plasterki.
Rozsyp cebulę na pomarańczach.
Rozsyp na wierzchu oliwki.
Czarne oliwki · 40 gSkrop oliwą.
Oliwa z oliwek extra virgin · 3 łyżka
Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.
Cytryna · ½ sztukiPosyp solą.
Sól · 0,5 łyżeczkaDodaj szczyptę pieprzu.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 sztuki | | Połóż bulwy kopru włoskiego na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatBulwa fenkułu |
| 2 | Bulwa fenkułukrok 1 | | Odetnij łodygi, zachowując ewentualne pierzaste listki, i przytnij końce korzeniowe.⏱ 1 minRezultatPrzycięta bulwa fenkułu |
| 3 | Przycięta bulwa fenkułukrok 2 | | Przekrój każdą bulwę na pół i pokrój ją na jak najcieńsze plasterki.⏱ 2 min 30 sRezultatCienko pokrojony fenkuł |
| 4 | Cienko pokrojony fenkułkrok 3 | | Rozłóż fenkuł na półmisku do podawania.⏱ 20 sRezultatCienko pokrojony fenkuł |
| 5 | 3 sztuki | | Połóż pomarańcze na desce.⏱ 5 sRezultatPomarańcza |
| 6 | Pomarańczakrok 5 | | Odetnij plaster z góry i z dołu każdej pomarańczy, a następnie zdejmij skórkę wraz z białym albedo, wycinając paski wzdłuż krzywizny owocu.⏱ 3 minRezultatObrane pomarańcze |
| 7 | Obrane pomarańczekrok 6 | | Pokrój je na krążki o grubości 5 mm, usuwając pestki.⏱ 1 min 30 sRezultatPlasterki pomarańczy |
| 8 | Plasterki pomarańczykrok 7 | | Ułóż plasterki pomarańczy na fenkule, dodając również sok z deski.⏱ 20 sRezultatFenkuł i pomarańcza |
| 9 | ¼ sztuki | | Połóż ćwiartkę czerwonej cebuli na desce.⏱ 5 sRezultatCzerwona cebula |
| 10 | Czerwona cebulakrok 9 | | Obierz i pokrój na bardzo cienkie plasterki.⏱ 40 sRezultatCienko pokrojona czerwona cebula |
| 11 | Cienko pokrojona czerwona cebulakrok 10 | | Rozsyp cebulę na pomarańczach.⏱ 10 sRezultatFenkuł, pomarańcza i cebula |
| 12 | 40 g | | Rozsyp na wierzchu oliwki.⏱ 10 sRezultatSałatka z oliwkami |
| 13 | 3 łyżka | | Skrop oliwą.⏱ 10 sRezultatSałatka z dressingiem |
| 14 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 15 | Cytrynakrok 14 |  | Wyciśnij sok na sałatkę.⏱ 20 sRezultatSałatka z cytryną |
| 16 | 0,5 łyżeczka | | Posyp solą.⏱ 5 sRezultatPosolona sałatka |
| 17 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu.⏱ 5 sRezultatDoprawiona sałatka |
| Łączny czas | 11 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 157kcal | |
| 1g | |
| 12g | |
| 2g | |
| 14g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 365mg |
Cienko pokrojony fenkuł z plasterkami pomarańczy, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami i miętą, polany oliwą z oliwek i cytryną.
Co zrobiszPokrój fenkuł na bardzo cienkie plasterki, pomarańcze na krążki pozbawione skórki i białego albedo, a następnie rozłóż czerwoną cebulę i oliwki, skrop oliwą z oliwek i cytryną oraz wykończ miętą.
