Tosty francuskie z białego pieczywa namoczonego w masie jajecznej z cynamonem i wanilią, zrumienione na maśle.
4sztuki
120ml
2łyżka
1łyżeczka
1łyżeczka
1szczypta
8sztuki
40g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4sztuki | — | — | |
| 2 | | 120ml | — | — | |
| 3 | | 2łyżka | — | — | |
| 4 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 6 | | 1szczypta | — | — | |
| 7 | | 8sztuki | — | — | |
| 8 | | 40g | — | — |
Wbij jajka do dużej miski, odrzucając skorupki.
Jajko · 4 sztuki
Wlej mleko do miski z jajkami.
Mleko pełnotłuste · 120 mlDodaj drobny cukier do miski.
Drobny cukier · 2 łyżkaDodaj ekstrakt waniliowy do miski.
Ekstrakt waniliowy · 1 łyżeczkaDodaj mielony cynamon do miski.
Mielony cynamon · 1 łyżeczkaDodaj szczyptę soli do miski.
Sól · 1 szczyptaRoztrzep wszystko razem, aż jajka całkowicie się połączą, a masa będzie gładka i jednolita.
Połóż 8 kromek chleba o grubości około 2 cm każda na desce do krojenia.
Biały chleb · 8 sztuki
Włóż kromki do masy jajecznej, delikatnie dociskając każdą, aby była całkowicie zanurzona.
Namaczaj chleb w masie, obracając kromki raz w połowie czasu, aż każda wchłonie ją na całej grubości.
Dodaj połowę masła na dużą patelnię.
Masło niesolone · 20 g
Ustaw patelnię na średnim ogniu i pozwól masłu się roztopić i spienić, obracając patelnię, aby równomiernie pokryło dno.
Wyjmij 4 namoczone kromki z miski i ułóż w jednej warstwie na pieniącym się maśle.
Smaż kromki bez poruszania, aż spody będą mocno złotobrązowe, następnie odwróć każdą szpatułką i usmaż drugą stronę na równie złocisty kolor, aż chleb zetnie się w środku.
Przenieś usmażone kromki na talerz i trzymaj w ciepłym miejscu podczas smażenia drugiej partii.
Dodaj pozostałe masło na gorącą patelnię.
Masło niesolone · 20 gPozwól masłu roztopić się i spienić na średnim ogniu, obracając patelnią, aby pokryło dno.
Ułóż pozostałe namoczone kromki w jednej warstwie na pieniącym się maśle.
Smaż bez poruszania, aż spody staną się mocno złotobrązowe, następnie odwróć każdą kromkę i usmaż drugą stronę na równie złocisty kolor, aż środek się zetnie.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 sztuki | | Wbij jajka do dużej miski, odrzucając skorupki.⏱ 15 sRezultatJajko |
| 2 | 120 ml | | Wlej mleko do miski z jajkami.⏱ 5 sRezultatJajko i pełnotłuste mleko |
| 3 | 2 łyżka | | Dodaj drobny cukier do miski.⏱ 5 sRezultatJajko, pełne mleko i drobny cukier |
| 4 | 1 łyżeczka | | Dodaj ekstrakt waniliowy do miski.⏱ 5 sRezultatJajko, pełne mleko, drobny cukier i ekstrakt waniliowy |
| 5 | 1 łyżeczka | | Dodaj mielony cynamon do miski.⏱ 5 sRezultatJajko and pełne mleko mixture |
| 6 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę soli do miski.⏱ 5 sRezultatJajko and pełne mleko mixture |
| 7 | — | | Roztrzep wszystko razem, aż jajka całkowicie się połączą, a masa będzie gładka i jednolita.⏱ 30 sRezultatRoztrzepana mieszanka jajeczno-mleczna |
| 8 | 8 sztuki | | Połóż 8 kromek chleba o grubości około 2 cm każda na desce do krojenia.⏱ 1 minRezultatKromki białego chleba |
| 9 | Kromki białego chlebakrok 8 | | Włóż kromki do masy jajecznej, delikatnie dociskając każdą, aby była całkowicie zanurzona.⏱ 30 sRezultatKromki białego chleba i roztrzepana masa jajeczna |
| 10 | — | | Namaczaj chleb w masie, obracając kromki raz w połowie czasu, aż każda wchłonie ją na całej grubości.⏱ 2 minRezultatChleb nasiąknięty masą jajecznąużywane w kroku 13 |
| 11 | 20 g | | Dodaj połowę masła na dużą patelnię.⏱ 5 sRezultatMasło niesolone |
| 12 | — | | Ustaw patelnię na średnim ogniu i pozwól masłu się roztopić i spienić, obracając patelnię, aby równomiernie pokryło dno.⏱ 1 minRezultatRoztopione masło |
| 13 | Chleb nasiąknięty masą jajecznąkrok 10 | | Wyjmij 4 namoczone kromki z miski i ułóż w jednej warstwie na pieniącym się maśle.⏱ 10 sRezultatChleb nasiąknięty masą jajeczną i roztopione masłoużywane w kroku 18 |
| 14 | — | | Smaż kromki bez poruszania, aż spody będą mocno złotobrązowe, następnie odwróć każdą szpatułką i usmaż drugą stronę na równie złocisty kolor, aż chleb zetnie się w środku.⏱ 2 min 30 sRezultatZłociste tosty francuskie, pierwsza partia |
| 15 | Złociste tosty francuskie, pierwsza partiakrok 14 | | Przenieś usmażone kromki na talerz i trzymaj w ciepłym miejscu podczas smażenia drugiej partii.⏱ 10 sRezultatZłociste tosty francuskie, pierwsza partiaużywane w kroku 20 |
| 16 | 20 g | | Dodaj pozostałe masło na gorącą patelnię.⏱ 5 sRezultatMasło niesolone |
| 17 | — | | Pozwól masłu roztopić się i spienić na średnim ogniu, obracając patelnią, aby pokryło dno.⏱ 40 sRezultatRoztopione masło |
| 18 | Pozostały namoczony chlebkrok 13 | | Ułóż pozostałe namoczone kromki w jednej warstwie na pieniącym się maśle.⏱ 10 sRezultatPozostały namoczony chleb i roztopione masło |
| Roztopione masłokrok 17 | |||
| 19 | — | | Smaż bez poruszania, aż spody staną się mocno złotobrązowe, następnie odwróć każdą kromkę i usmaż drugą stronę na równie złocisty kolor, aż środek się zetnie.⏱ 2 min 30 sRezultatZłociste tosty francuskie, druga partia |
| Łączny czas | 10 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 190kcal | |
| 7g | |
| 14g | |
| 7g | |
| 9g | |
| 8g | |
| 0,3g | |
| 123mg |
Tosty francuskie z białego pieczywa namoczonego w masie jajecznej z cynamonem i wanilią, zrumienione na maśle.
Co zrobiszRoztrzep jajka, mleko, cukier, wanilię, cynamon i sól na masę jajeczno-mleczną, namocz w niej kromki chleba, aż nasiąkną, a następnie smaż je na średnim ogniu w dwóch partiach na pieniącym się maśle, aż będą intensywnie złociste i dobrze ścięte w środku.
