Pieczywo czosnkowe ze świeżej bagietki, posmarowane mieszanką niesolonego masła, czosnku i natki pietruszki, doprawioną solą koszerną i czarnym pieprzem.
60g
0,25łyżeczka
szczypta
4sztuki
1sztuka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 60g | — | — | |
| 2 | | 0,25łyżeczka | — | — | |
| 3 | | szczypta | — | — | |
| 4 | | 4sztuki | — | — | |
| 5 | 10g | — | — | ||
| 6 | | 1sztuka | — | — |
Nastaw piekarnik na 200 °C i pozwól mu się dobrze nagrzać.
Włóż miękkie masło do małej miski.
Masło niesolone · 60 g
Dodaj sól.
Sól koszerna · 0,25 łyżeczkaDodaj czarny pieprz.
Mielony czarny pieprz · szczyptaPołóż ząbki czosnku na desce do krojenia.
Ząbek czosnku · 4 sztuki
Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.
Drobno zetrzyj czosnek do masła.
Połóż natkę pietruszki na desce do krojenia.
Oderwij liście i drobno je posiekaj.
Dodaj natkę pietruszki do masła.
Rozgnieć wszystko widelcem, aż składniki równomiernie się połączą.
Rozłóż na blasze do pieczenia arkusz folii aluminiowej o długości dwukrotnie większej niż bagietka.
Połóż na nim bagietkę.
Bagietka · 1 sztukaNatnij ją ukośnie co 2,5 cm, nie przecinając dolnej części, aby kromki pozostały połączone.
Wciśnij masło czosnkowe nożem stołowym w każde nacięcie, rozsmarowując równomiernie, a resztą posmaruj wierzch.
Zawiń pieczywo w folię, pozostawiając nieco luzu, i zamknij zawiniątko.
Wstaw blachę do piekarnika.
Piecz przez 10 minut, aż masło rozpuści się i wsiąknie w pieczywo.
Załóż rękawice kuchenne, lekko wysuń ruszt i odchyl folię.
Piecz jeszcze 5 minut, aż wierzch będzie chrupiący i złocisty.
Używając rękawic kuchennych, wyjmij tacę.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Nastaw piekarnik na 200 °C i pozwól mu się dobrze nagrzać.⏱ 15 min |
| 2 | 60 g | | Włóż miękkie masło do małej miski.⏱ 10 sRezultatMasło niesolone |
| 3 | 0,25 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatMasło i sól |
| 4 | szczypta | | Dodaj czarny pieprz.⏱ 5 sRezultatDoprawione masło |
| 5 | 4 sztuki | | Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatZąbek czosnku |
| 6 | Ząbek czosnkukrok 5 | | Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.⏱ 30 sRezultatObrane ząbki czosnku |
| 7 | Obrane ząbki czosnkukrok 6 | | Drobno zetrzyj czosnek do masła.⏱ 40 sRezultatDoprawione masło z czosnkiem |
| 8 | 10 g | | Połóż natkę pietruszki na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatŚwieża natka pietruszki |
| 9 | Świeża natka pietruszkikrok 8 | | Oderwij liście i drobno je posiekaj.⏱ 45 sRezultatPosiekana natka pietruszki |
| 10 | Posiekana natka pietruszkikrok 9 | | Dodaj natkę pietruszki do masła.⏱ 5 sRezultatMasło czosnkowe i natka pietruszki |
| 11 | — | | Rozgnieć wszystko widelcem, aż składniki równomiernie się połączą.⏱ 40 sRezultatMasło czosnkoweużywane w kroku 15 |
| 12 | — | | Rozłóż na blasze do pieczenia arkusz folii aluminiowej o długości dwukrotnie większej niż bagietka.⏱ 15 s |
| 13 | 1 sztuka | | Połóż na nim bagietkę.⏱ 5 sRezultatBagietka |
| 14 | — | | Natnij ją ukośnie co 2,5 cm, nie przecinając dolnej części, aby kromki pozostały połączone.⏱ 1 minRezultatPokrojona bagietka |
| 15 | Masło czosnkowekrok 11 | | Wciśnij masło czosnkowe nożem stołowym w każde nacięcie, rozsmarowując równomiernie, a resztą posmaruj wierzch.⏱ 2 minRezultatBagietka posmarowana masłem |
| 16 | — | | Zawiń pieczywo w folię, pozostawiając nieco luzu, i zamknij zawiniątko.⏱ 20 sRezultatPieczywo czosnkowe zawinięte w folię |
| 17 | — | | Wstaw blachę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatPieczywo czosnkowe zawinięte w folię |
| 18 | — | | Piecz przez 10 minut, aż masło rozpuści się i wsiąknie w pieczywo.⏱ 10 minRezultatMiękkie pieczywo czosnkowe |
| 19 | — | | Załóż rękawice kuchenne, lekko wysuń ruszt i odchyl folię.⏱ 20 sRezultatRozwinięte pieczywo czosnkowe |
| 20 | — | | Piecz jeszcze 5 minut, aż wierzch będzie chrupiący i złocisty.⏱ 5 minRezultatChrupiące pieczywo czosnkowe |
| 21 | — | | Używając rękawic kuchennych, wyjmij tacę.⏱ 10 sRezultatChrupiące pieczywo czosnkowe |
| Łączny czas | 22 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 116kcal | |
| 0,5g | |
| 12g | |
| 8g | |
| 2g | |
| 0,1g | |
| 0,2g | |
| 149mg |
Pieczywo czosnkowe ze świeżej bagietki, posmarowane mieszanką niesolonego masła, czosnku i natki pietruszki, doprawioną solą koszerną i czarnym pieprzem.
Co zrobiszRozgnieć miękkie masło z solą, pieprzem, drobno startym czosnkiem i posiekaną natką pietruszki, aby przygotować masło czosnkowe. Natnij bagietkę prawie do końca, wciśnij masło w każde nacięcie i piecz bochenek zawinięty w folię, aż zmięknie. Następnie rozwiń i piecz jeszcze kilka minut, aby skórka była chrupiąca.
