Miękkie masło utarte z czosnkiem, natką pietruszki i cytryną, zwinięte w wałek i schłodzone, gotowe do krojenia na plastry na stek, rybę lub ciepłe pieczywo.
125g
3ząbki
10g
1łyżeczka
1szczypta| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 3ząbki | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 1szczypta | — | — |
Włóż masło do miski do mieszania.
Masło niesolone · 125 g
Odstaw w temperaturze pokojowej na około 30 minut, aż zmięknie na tyle, by dało się je utrzeć.
Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.
Czosnek · 3 ząbki
Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.
Bardzo drobno posiekaj czosnek.
Połóż natkę pietruszki na desce do krojenia.
Natka pietruszki · 10 gDrobno posiekaj natkę pietruszki.
Dodaj natkę pietruszki do miski.
Dodaj sok z cytryny.
Sok z cytryny · 1 łyżeczkaDodaj szczyptę soli.
Sól · 1 szczyptaUcieraj wszystko drewnianą łyżką, aż składniki równomiernie się połączą.
Nałóż masło na arkusz folii spożywczej rozłożony na talerzu, zwiń w wałek o średnicy około 4 cm i skręć końce folii, aby go zamknąć.
Schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aż masło stwardnieje.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | Włóż masło do miski do mieszania.⏱ 10 sRezultatOdmierzone masło |
| 2 | — | | Odstaw w temperaturze pokojowej na około 30 minut, aż zmięknie na tyle, by dało się je utrzeć.⏱ 30 minRezultatZmiękczone masło |
| 3 | 3 ząbki | | Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 4 | Czosnekkrok 3 | | Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.⏱ 30 sRezultatObrane ząbki czosnku |
| 5 | Obrane ząbki czosnkukrok 4 | | Bardzo drobno posiekaj czosnek.⏱ 45 sRezultatDrobno posiekany czosnek |
| 6 | Drobno posiekany czosnekkrok 5 | | Dodaj czosnek do masła.⏱ 5 sRezultatMasło i czosnek |
| 7 | 10 g | | Połóż natkę pietruszki na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatNatka pietruszki |
| 8 | Natka pietruszkikrok 7 | | Drobno posiekaj natkę pietruszki.⏱ 40 sRezultatDrobno posiekana natka pietruszki |
| 9 | Drobno posiekana natka pietruszkikrok 8 | | Dodaj natkę pietruszki do miski.⏱ 5 sRezultatMasło, czosnek i natka pietruszki |
| 10 | 1 łyżeczka | | Dodaj sok z cytryny.⏱ 5 sRezultatMasło czosnkowe z cytryną |
| 11 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę soli.⏱ 5 sRezultatSolone masło czosnkowe |
| 12 | — | | Ucieraj wszystko drewnianą łyżką, aż składniki równomiernie się połączą.⏱ 1 minRezultatMasło czosnkowe |
| 13 | Masło czosnkowekrok 12 | | Nałóż masło na arkusz folii spożywczej rozłożony na talerzu, zwiń w wałek o średnicy około 4 cm i skręć końce folii, aby go zamknąć.⏱ 1 minRezultatWałek masła czosnkowego |
| 14 | — | | Schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aż masło stwardnieje.⏱ 1 godz.RezultatTwarde masło czosnkowe |
| Łączny czas | 1 godz. 34 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 115kcal | |
| 0,3g | |
| 13g | |
| 8g | |
| 0,7g | |
| 0,1g | |
| 0,1g | |
| 20mg |
Miękkie masło utarte z czosnkiem, natką pietruszki i cytryną, zwinięte w wałek i schłodzone, gotowe do krojenia na plastry na stek, rybę lub ciepłe pieczywo.
Co zrobiszZmiękcz masło, utrzyj je z drobno posiekanym czosnkiem, natką pietruszki, sokiem z cytryny i solą, a następnie zwiń w wałek w folii spożywczej i schłodź, aż stwardnieje.
