Kremowe, rozgniecione awokado z jalapeño, czerwoną cebulą, czosnkiem, kolendrą i limonką.
3sztuki
1sztuka
½sztuki
1sztuka
15g
1sztuka
0,5łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3sztuki | — | — | |
| 2 | | 1sztuka | — | — | |
| 3 | | ½sztuki | — | — | |
| 4 | | 1sztuka | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 1sztuka | — | — | |
| 7 | | 0,5łyżeczka | — | — |
Przekrój awokado wzdłuż dookoła pestki i przekręć połówki w przeciwnych kierunkach, aby je rozdzielić.
Awokado · 3 sztuki
Przełóż miąższ awokado z deski do średniej miski.
Rozgnieć awokado widelcem, pozostawiając wyczuwalne kawałki.
Dociśnij płaską stronę noża do ząbka czosnku, aby poluzować skórkę, a następnie ją zdejmij.
Ząbek czosnku · 1 sztukaBardzo drobno posiekaj obrany czosnek.
Dodaj posiekany czosnek do rozgniecionego awokado.
Natnij skórkę połówki czerwonej cebuli i zdejmij ją.
Czerwona cebula · ½ sztukiDrobno posiekaj czerwoną cebulę.
Dodaj posiekaną cebulę do awokado.
Usuń nasiona z jalapeño i drobno posiekaj papryczkę.
Papryczka jalapeño · 1 sztukaDodaj posiekane jalapeño do awokado.
Z grubsza posiekaj liście kolendry.
Liście kolendry · 15 gDodaj posiekaną kolendrę do awokado.
Wyciśnij sok z limonki na guacamole.
Limonka · 1 sztuka
Dopraw guacamole solą.
Sól morska · 0,5 łyżeczkaWymieszaj guacamole, aż wszystkie składniki równomiernie się połączą.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 sztuki | | Przekrój awokado wzdłuż dookoła pestki i przekręć połówki w przeciwnych kierunkach, aby je rozdzielić.⏱ 45 sRezultatPołówki awokado |
| 2 | Połówki awokadokrok 1 |  | Usuń pestki i wyjmij miąższ ze skórek.⏱ 1 minRezultatMiąższ awokado |
| 3 | Miąższ awokadokrok 2 | | Przełóż miąższ awokado z deski do średniej miski.⏱ 10 sRezultatMiąższ awokado |
| 4 | — | | Rozgnieć awokado widelcem, pozostawiając wyczuwalne kawałki.⏱ 1 minRezultatRozgniecione awokado |
| 5 | 1 sztuka | | Dociśnij płaską stronę noża do ząbka czosnku, aby poluzować skórkę, a następnie ją zdejmij.⏱ 15 sRezultatObrane ząbki czosnku |
| 6 | Obrane ząbki czosnkukrok 5 | | Bardzo drobno posiekaj obrany czosnek.⏱ 30 sRezultatPosiekany obrany czosnek |
| 7 | Posiekany obrany czosnekkrok 6 | | Dodaj posiekany czosnek do rozgniecionego awokado.⏱ 10 sRezultatRozgniecione awokado z czosnkiem |
| 8 | ½ sztuki | | Natnij skórkę połówki czerwonej cebuli i zdejmij ją.⏱ 15 sRezultatObrana czerwona cebula |
| 9 | Obrana czerwona cebulakrok 8 | | Drobno posiekaj czerwoną cebulę.⏱ 1 minRezultatDrobno posiekana czerwona cebula |
| 10 | Drobno posiekana czerwona cebulakrok 9 | | Dodaj posiekaną cebulę do awokado.⏱ 10 sRezultatRozgniecione awokado z czosnkiem i cebulą |
| 11 | 1 sztuka | | Usuń nasiona z jalapeño i drobno posiekaj papryczkę.⏱ 45 sRezultatDrobno posiekane jalapeño |
| 12 | Drobno posiekane jalapeñokrok 11 | | Dodaj posiekane jalapeño do awokado.⏱ 10 sRezultatRozgniecione awokado z czosnkiem, cebulą i jalapeño |
| 13 | 15 g | | Z grubsza posiekaj liście kolendry.⏱ 30 sRezultatKolendra posiekana niezbyt drobno |
| 14 | Kolendra posiekana niezbyt drobnokrok 13 | | Dodaj posiekaną kolendrę do awokado.⏱ 10 sRezultatRozgniecione awokado z czosnkiem, cebulą, jalapeño i kolendrą |
| 15 | 1 sztuka | | Wyciśnij sok z limonki na guacamole.⏱ 20 sRezultatGuacamole z limonką |
| 16 | 0,5 łyżeczka | | Dopraw guacamole solą.⏱ 10 sRezultatDoprawione guacamole |
| 17 | — | | Wymieszaj guacamole, aż wszystkie składniki równomiernie się połączą.⏱ 30 sRezultatGuacamole |
| Łączny czas | 7 min 50 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 182kcal | |
| 3g | |
| 16g | |
| 2g | |
| 13g | |
| 2g | |
| 8g | |
| 301mg |
Kremowe, rozgniecione awokado z jalapeño, czerwoną cebulą, czosnkiem, kolendrą i limonką.
Co zrobiszPrzekrój awokado na pół, usuń pestki, wyjmij miąższ do miski i rozgnieć widelcem, zachowując wyczuwalne kawałki. Następnie bardzo drobno posiekaj czosnek i cebulę, usuń nasiona z jalapeño i je posiekaj, a także z grubsza posiekaj kolendrę, dodając kolejno każdy składnik do miski. Na końcu wlej sok z limonki i dodaj odmierzoną sól, po czym wymieszaj wszystko. Pracuj sprawnie po przekrojeniu awokado, ponieważ miąższ natychmiast zaczyna ciemnieć wskutek utleniania.
