Kruche, listkujące croissanty przełożone gotowaną szynką, roztopionym serem Gruyère i wyrazistą musztardą Dijon.
4sztuki
2łyżka
20g
200g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4sztuki | — | — | |
| 2 | | 2łyżka | — | — | |
| 3 | | 20g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | 120g | — | — |
Nastaw piekarnik na 180 °C i poczekaj, aż w pełni osiągnie tę temperaturę.
Połóż croissanty na desce do krojenia.
Rogalik croissant · 4 sztuki
Przekrój każdy croissant niemal do końca poziomo, pozostawiając z tyłu nieprzecięty brzeg, aby połówki pozostały połączone.
Przełóż łyżką musztardę Dijon do małej miski.
Musztarda Dijon · 2 łyżka
Dodaj masło do małego rondla.
Masło niesolone · 20 g
Postaw rondel na małym ogniu i delikatnie mieszaj, aż masło całkowicie się roztopi, a następnie zdejmij z ognia.
Wlej roztopione masło do miski z musztardą.
Wymieszaj roztopione masło z musztardą na gładką, jednolitą masę.
Rozchyl przekrojone croissanty i ułóż na blasze do pieczenia przekrojoną stroną do góry.
Obficie posmaruj masłem z musztardą przekrojone powierzchnie wszystkich 4 croissantów.
Równomiernie rozłóż plastry gotowanej szynki na dolnych połówkach croissantów.
Gotowana szynka · 200 gZetrzyj Gruyère bezpośrednio na szynkę w każdym croissancie, równomiernie rozprowadzając ser, a następnie zamknij górne połówki.
Wsuń blachę do piekarnika.
Piecz przez około 10 minut, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać, a croissanty staną się ciemnozłote i chrupiące.
Wyjmij blachę z piekarnika w rękawicach kuchennych i odstaw na blat na minutę.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Nastaw piekarnik na 180 °C i poczekaj, aż w pełni osiągnie tę temperaturę.⏱ 10 min |
| 2 | 4 sztuki | | Połóż croissanty na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCroissant |
| 3 | Croissantkrok 2 | | Przekrój każdy croissant niemal do końca poziomo, pozostawiając z tyłu nieprzecięty brzeg, aby połówki pozostały połączone.⏱ 1 minRezultatPrzekrojone croissantyużywane w kroku 9 |
| 4 | 2 łyżka | | Przełóż łyżką musztardę Dijon do małej miski.⏱ 5 sRezultatMusztarda Dijon |
| 5 | 20 g | | Dodaj masło do małego rondla.⏱ 5 sRezultatMasło niesolone |
| 6 | — | | Postaw rondel na małym ogniu i delikatnie mieszaj, aż masło całkowicie się roztopi, a następnie zdejmij z ognia.⏱ 1 minRezultatRoztopione masło |
| 7 | Roztopione masłokrok 6 | | Wlej roztopione masło do miski z musztardą.⏱ 10 sRezultatRoztopione masło i musztarda Dijon |
| 8 | — | | Wymieszaj roztopione masło z musztardą na gładką, jednolitą masę.⏱ 15 sRezultatMasło z musztardąużywane w kroku 10 |
| 9 | Przekrojone croissantykrok 3 | | Rozchyl przekrojone croissanty i ułóż na blasze do pieczenia przekrojoną stroną do góry.⏱ 20 sRezultatPrzekrojone croissanty |
| 10 | Masło z musztardąkrok 8 | | Obficie posmaruj masłem z musztardą przekrojone powierzchnie wszystkich 4 croissantów.⏱ 30 sRezultatCroissanty posmarowane masłem z musztardą |
| 11 | 200 g | | Równomiernie rozłóż plastry gotowanej szynki na dolnych połówkach croissantów.⏱ 30 sRezultatCroissanty posmarowane masłem z musztardą i gotowana szynka |
| 12 | 120 g | | Zetrzyj Gruyère bezpośrednio na szynkę w każdym croissancie, równomiernie rozprowadzając ser, a następnie zamknij górne połówki.⏱ 1 minRezultatCroissanty nadziewane szynką i posypane serem |
| 13 | — | | Wsuń blachę do piekarnika.⏱ 5 sRezultatCroissanty nadziewane szynką i posypane serem |
| 14 | — | | Piecz przez około 10 minut, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać, a croissanty staną się ciemnozłote i chrupiące.⏱ 10 minRezultatUpieczone croissanty z szynką i serem |
| 15 | — | | Wyjmij blachę z piekarnika w rękawicach kuchennych i odstaw na blat na minutę.⏱ 1 minRezultatUpieczone croissanty z szynką i serem |
| Łączny czas | 16 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 237kcal | |
| 21g | |
| 18g | |
| 10g | |
| 0,5g | |
| 0,1g | |
| 0,1g | |
| 1 083mg |
Kruche, listkujące croissanty przełożone gotowaną szynką, roztopionym serem Gruyère i wyrazistą musztardą Dijon.
Co zrobiszRozgrzej piekarnik i przekrój croissanty poziomo, nie przecinając ich do końca, a następnie posmaruj przekrojone powierzchnie ciepłą mieszanką masła i musztardy. Do każdego włóż szynkę i starty Gruyère, zamknij i piecz, aż ser zacznie bulgotać, a croissanty staną się ciemnozłote i chrupiące.
