Błyszczący sos z miodu, sosu sojowego, octu ryżowego i czosnku, zagęszczony odrobiną skrobi kukurydzianej. Pasuje do kurczaka, łososia, wieprzowiny i skrzydełek.
3ząbki
4łyżka
3łyżka
1łyżka
4łyżka
1łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3ząbki | — | — | |
| 2 | | 4łyżka | — | — | |
| 3 | | 3łyżka | — | — | |
| 4 | | 1łyżka | — | — | |
| 5 | | 4łyżka | — | — | |
| 6 | | 1łyżeczka | — | — |
Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.
Czosnek · 3 ząbki
Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.
Dodaj miód.
Miód · 4 łyżka
Dodaj sos sojowy.
Sos sojowy · 3 łyżkaDodaj ocet ryżowy.
Ocet ryżowy · 1 łyżkaDodaj wodę.
Woda · 3 łyżkaDoprowadź do delikatnego wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 2 minuty, mieszając, aż czosnek zacznie pachnieć słodko.
W międzyczasie wsyp skrobię kukurydzianą do małej miski.
Skrobia kukurydziana · 1 łyżeczka
Dodaj 1 łyżkę zimnej wody i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Woda · 1 łyżka
Wmieszaj zawiesinę skrobi kukurydzianej do rondla i gotuj przez około 1 minutę, mieszając, aż sos stanie się błyszczący i na tyle gęsty, by pokrywać łyżkę.
Zdejmij rondel z ognia i odstaw na 5 minut. Sos bardziej zgęstnieje podczas stygnięcia.
Przełóż do małego dzbanka i rozprowadź pędzelkiem lub łyżką na grillowanym kurczaku, łososiu, kotletach wieprzowych albo skrzydełkach. Resztki przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie przez 1 tydzień.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 ząbki | | Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 2 | Czosnekkrok 1 | | Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.⏱ 1 minRezultatObrane ząbki czosnku |
| 3 | Obrane ząbki czosnkukrok 2 |  | Zetrzyj drobno do małego rondla.⏱ 1 minRezultatStarty czosnek |
| 4 | 4 łyżka | | Dodaj miód.⏱ 15 sRezultatCzosnek i miód |
| 5 | 3 łyżka | | Dodaj sos sojowy.⏱ 5 sRezultatMiód, czosnek i sos sojowy |
| 6 | 1 łyżka | | Dodaj ocet ryżowy.⏱ 5 sRezultatBaza miodowo-czosnkowa |
| 7 | 3 łyżka | | Dodaj wodę.⏱ 5 sRezultatBaza sosu miodowo-czosnkowego |
| 8 | — | | Doprowadź do delikatnego wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 2 minuty, mieszając, aż czosnek zacznie pachnieć słodko.⏱ 3 minRezultatPodgotowany sos miodowo-czosnkowy |
| 9 | 1 łyżeczka | | W międzyczasie wsyp skrobię kukurydzianą do małej miski.⏱ 5 sRezultatSkrobia kukurydziana |
| 10 | 1 łyżka | | Dodaj 1 łyżkę zimnej wody i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.⏱ 15 sRezultatZawiesina skrobi kukurydzianej |
| 11 | Zawiesina skrobi kukurydzianejkrok 10 | | Wmieszaj zawiesinę skrobi kukurydzianej do rondla i gotuj przez około 1 minutę, mieszając, aż sos stanie się błyszczący i na tyle gęsty, by pokrywać łyżkę.⏱ 1 minRezultatZagęszczony sos miodowo-czosnkowy |
| 12 | — | | Zdejmij rondel z ognia i odstaw na 5 minut. Sos bardziej zgęstnieje podczas stygnięcia.⏱ 5 minRezultatCiepły sos miodowo-czosnkowy |
| 13 | Ciepły sos miodowo-czosnkowykrok 12 | | Przełóż do małego dzbanka i rozprowadź pędzelkiem lub łyżką na grillowanym kurczaku, łososiu, kotletach wieprzowych albo skrzydełkach. Resztki przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie przez 1 tydzień.⏱ 15 sRezultatSos miodowo-czosnkowy |
| Łączny czas | 13 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 54kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 11g | |
| 0,2g | |
| 667mg |
Błyszczący sos z miodu, sosu sojowego, octu ryżowego i czosnku, zagęszczony odrobiną skrobi kukurydzianej. Pasuje do kurczaka, łososia, wieprzowiny i skrzydełek.
Co zrobiszGotuj na małym ogniu miód, sos sojowy, ocet ryżowy i starty czosnek, a następnie zagęść odrobiną skrobi kukurydzianej, aż sos stanie się błyszczący.
