Irish Coffee to rozgrzewający koktajl kawowy z gorącą parzoną kawą, irlandzką whiskey i warstwą lekko ubitej śmietanki 36% na wierzchu.
45ml
2łyżeczka
45ml| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 45ml | — | — | |
| 2 | 180ml | — | — | ||
| 3 | | 2łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 45ml | — | — |
Wlej śmietankę do małej miski.
Śmietanka 36% · 45 ml
Ubij trzepaczką tylko do lekkiego zgęstnienia, tak aby nadal można ją było nalewać.
Wlej gorącą kawę do żaroodpornej szklanki.
Dodaj brązowy cukier i mieszaj łyżką barmańską, aż się rozpuści.
Jasny brązowy cukier · 2 łyżeczka
Odmierz i wlej irlandzką whiskey.
Irlandzka whiskey · 45 ml
Powoli wlewaj śmietankę po grzbiecie łyżki barmańskiej, aby utworzyła warstwę na powierzchni, i podawaj.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 45 ml | | Wlej śmietankę do małej miski.⏱ 5 sRezultatŚmietanka 36% |
| 2 | — | | Ubij trzepaczką tylko do lekkiego zgęstnienia, tak aby nadal można ją było nalewać.⏱ 40 sRezultatUbita śmietanka 36%używane w kroku 6 |
| 3 | 180 ml | | Wlej gorącą kawę do żaroodpornej szklanki.⏱ 10 sRezultatGorąca zaparzona kawa |
| 4 | 2 łyżeczka | | Dodaj brązowy cukier i mieszaj łyżką barmańską, aż się rozpuści.⏱ 20 sRezultatGorąca zaparzona kawa i jasny brązowy cukier |
| 5 | 45 ml | | Odmierz i wlej irlandzką whiskey.⏱ 10 sRezultatKawa i whiskey |
| 6 | Ubita śmietanka 36%krok 2 | | Powoli wlewaj śmietankę po grzbiecie łyżki barmańskiej, aby utworzyła warstwę na powierzchni, i podawaj.⏱ 20 sRezultatIrish Coffee |
| Łączny czas | 1 min 45 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 352kcal | |
| 2g | |
| 16g | |
| 9g | |
| 10g | |
| 10g | |
| 11mg |
Irish Coffee to rozgrzewający koktajl kawowy z gorącą parzoną kawą, irlandzką whiskey i warstwą lekko ubitej śmietanki 36% na wierzchu.
Co zrobiszLekko ubijesz śmietankę, aby nadal dało się ją nalewać. Rozpuścisz brązowy cukier w gorącej kawie w żaroodpornej szklance, dodasz irlandzką whiskey, a następnie ostrożnie rozprowadzisz śmietankę po grzbiecie łyżki barmańskiej tak, by unosiła się na powierzchni. Śmietanka powinna być tylko lekko zagęszczona: zbyt rzadka opadnie, a zbyt gęsta nie będzie się nalewać.
