Jogurt grecki posolony i odsączany przez dobę przez muślin, aż stanie się gęsty i łatwy do smarowania; podawany z oliwą i solą morską.
500g
0,5łyżeczka
2łyżka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500g | — | — | |
| 2 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 3 | | 2łyżka | — | — | |
| 4 | 1szczypta | — | — |
Przełóż jogurt do miski do mieszania.
Pełnotłusty jogurt grecki · 500 g
Dodaj sól i wymieszaj.
Sól · 0,5 łyżeczka
Ustaw sito nad dużą miską, wyłóż je muślinową ściereczką i przełóż do środka jogurt.
Zawiń brzegi ściereczki na wierzch.
Wstaw sito razem z miską do lodówki na 24 godziny, aż jogurt zgęstnieje na tyle, by zachowywać kształt; wylej odsączoną serwatkę.
Rozwiń ściereczkę.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 g | | Przełóż jogurt do miski do mieszania.⏱ 15 sRezultatPełnotłusty jogurt grecki |
| 2 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól i wymieszaj.⏱ 20 sRezultatPosolony jogurt |
| 3 | — | | Ustaw sito nad dużą miską, wyłóż je muślinową ściereczką i przełóż do środka jogurt.⏱ 1 minRezultatJogurt do odsączenia |
| 4 | — | | Zawiń brzegi ściereczki na wierzch.⏱ 20 sRezultatJogurt zawinięty w ściereczkę |
| 5 | — | | Wstaw sito razem z miską do lodówki na 24 godziny, aż jogurt zgęstnieje na tyle, by zachowywać kształt; wylej odsączoną serwatkę.⏱ 24 godz.RezultatOdsączony jogurt |
| 6 | — | | Rozwiń ściereczkę.⏱ 20 sRezultatLabneh do podania |
| Łączny czas | 24 godz. 4 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 89kcal | |
| 8g | |
| 5g | |
| 0,8g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 280mg |
Jogurt grecki posolony i odsączany przez dobę przez muślin, aż stanie się gęsty i łatwy do smarowania; podawany z oliwą i solą morską.
Co zrobiszPosól jogurt grecki, zawiń go w muślin i pozostaw na sicie w lodówce na dobę, a następnie rozsmaruj na talerzu i podaj z oliwą oraz solą morską.
