Świeży sok z cytryny ubity z musztardą Dijon, miodem i oliwą na wyrazisty, kremowy sos do sałatek, kasz i grillowanych ryb.
1sztuka
1łyżeczka
1łyżeczka
0,5łyżeczka
1szczypta
6łyżka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1sztuka | — | — | |
| 2 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 1szczypta | — | — | |
| 6 | | 6łyżka | — | — |
Połóż cytrynę na desce do krojenia.
Cytryna · 1 sztuka
Dodaj musztardę.
Musztarda Dijon · 1 łyżeczka
Dodaj miód.
Miód · 1 łyżeczkaDodaj sól.
Sól · 0,5 łyżeczkaDodaj szczyptę pieprzu i ubijaj trzepaczką, aż miód się rozpuści.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta
Wlewaj oliwę powoli, małymi porcjami, nieustannie ubijając, aż sos stanie się kremowy.
Oliwa z oliwek extra virgin · 6 łyżkaPrzelej sos do małego dzbanuszka i podawaj z zielonymi sałatami, sałatkami z kasz lub grillowaną rybą; jeśli się rozwarstwi, ponownie wymieszaj trzepaczką. Resztki przechowuj pod przykryciem w lodówce do 1 tygodnia.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 sztuka | | Połóż cytrynę na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 2 | Cytrynakrok 1 |  | Przekrój na pół.⏱ 10 sRezultatPrzekrojona cytryna |
| 3 | Przekrojona cytrynakrok 2 |  | Wyciśnij sok do blendera.⏱ 40 sRezultatŚwieży sok z cytryny |
| 4 | 1 łyżeczka | | Dodaj musztardę.⏱ 5 sRezultatCytryna i musztarda |
| 5 | 1 łyżeczka | | Dodaj miód.⏱ 5 sRezultatPosłodzona baza cytrynowa |
| 6 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatPosolona baza cytrynowa |
| 7 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu i ubijaj trzepaczką, aż miód się rozpuści.⏱ 20 sRezultatPrzyprawiona baza cytrynowa |
| 8 | 6 łyżka | | Wlewaj oliwę powoli, małymi porcjami, nieustannie ubijając, aż sos stanie się kremowy.⏱ 1 minRezultatUbity sos cytrynowy |
| 9 | Ubity sos cytrynowykrok 8 | Przelej sos do małego dzbanuszka i podawaj z zielonymi sałatami, sałatkami z kasz lub grillowaną rybą; jeśli się rozwarstwi, ponownie wymieszaj trzepaczką. Resztki przechowuj pod przykryciem w lodówce do 1 tygodnia.⏱ 10 sRezultatCytrynowy winegret | |
| Łączny czas | 4 min 40 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 127kcal | |
| 0,2g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0,9g | |
| 0,4g | |
| 225mg |
Świeży sok z cytryny ubity z musztardą Dijon, miodem i oliwą na wyrazisty, kremowy sos do sałatek, kasz i grillowanych ryb.
Co zrobiszWyciśniesz cytrynę, wymieszasz sok z musztardą, miodem i przyprawami, a następnie będziesz stopniowo dodawać oliwę, cały czas ubijając.
