Czarna herbata gotowana na wolnym ogniu z kardamonem, imbirem, cynamonem i goździkami, a następnie z mlekiem i cukrem; przecedzona do kubków.
250ml
4sztuki
10g
1sztuka
3sztuki
250ml
2łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250ml | — | — | |
| 2 | | 4sztuki | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 1sztuka | — | — | |
| 5 | | 3sztuki | — | — | |
| 6 | 2łyżeczka | — | — | ||
| 7 | | 250ml | — | — | |
| 8 | | 2łyżeczka | — | — |
Wlej wodę do małego rondelka.
Woda · 250 ml
Połóż strączki kardamonu na desce do krojenia.
Strąki kardamonu · 4 sztuki
Dociśnij je płaską stroną noża, aż popękają.
Połóż imbir na desce.
Świeży imbir · 10 gPokrój na cienkie plasterki; nie trzeba obierać.
Dodaj imbir do rondla.
Dodaj laskę cynamonu.
Laska cynamonu · 1 sztukaDodaj goździki.
Goździki · 3 sztukiDoprowadź do wrzenia.
Gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, aby wydobyć aromat przypraw.
Dodaj liście herbaty.
Gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, aż napar nabierze głębokiego bursztynowego koloru.
Wlej mleko.
Mleko pełnotłuste · 250 mlDodaj cukier.
Cukier · 2 łyżeczkaPonownie doprowadź niemal do wrzenia, mieszając i pilnując, aby napój nie wykipiał, a następnie zdejmij z ognia.
Przecedź przez sito do dzbanka, odrzucając przyprawy i liście herbaty.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 ml | | Wlej wodę do małego rondelka.⏱ 10 sRezultatWoda |
| 2 | 4 sztuki | | Połóż strączki kardamonu na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatStrączki kardamonu |
| 3 | Strączki kardamonukrok 2 | | Dociśnij je płaską stroną noża, aż popękają.⏱ 30 sRezultatRozgniecione strąki kardamonu |
| 4 | Rozgniecione strąki kardamonukrok 3 | | Dodaj je do wody.⏱ 5 sRezultatWoda z kardamonem |
| 5 | 10 g | | Połóż imbir na desce.⏱ 5 sRezultatŚwieży imbir |
| 6 | Świeży imbirkrok 5 | | Pokrój na cienkie plasterki; nie trzeba obierać.⏱ 30 sRezultatImbir pokrojony w plastry |
| 7 | Imbir pokrojony w plastrykrok 6 | | Dodaj imbir do rondla.⏱ 5 sRezultatWoda z kardamonem i imbirem |
| 8 | 1 sztuka | | Dodaj laskę cynamonu.⏱ 5 sRezultatWoda z cynamonem |
| 9 | 3 sztuki | | Dodaj goździki.⏱ 5 sRezultatWoda z przyprawami |
| 10 | — | | Doprowadź do wrzenia.⏱ 3 minRezultatWrząca woda z przyprawami |
| 11 | — | | Gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, aby wydobyć aromat przypraw.⏱ 3 minRezultatNapar przyprawowy |
| 12 | 2 łyżeczka | | Dodaj liście herbaty.⏱ 5 sRezultatNapar przyprawowy z herbatą |
| 13 | — | | Gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, aż napar nabierze głębokiego bursztynowego koloru.⏱ 2 minRezultatMocna herbata z przyprawami |
| 14 | 250 ml | | Wlej mleko.⏱ 10 sRezultatHerbata z mlekiem i przyprawami |
| 15 | 2 łyżeczka | | Dodaj cukier.⏱ 5 sRezultatSłodka herbata z przyprawami |
| 16 | — | | Ponownie doprowadź niemal do wrzenia, mieszając i pilnując, aby napój nie wykipiał, a następnie zdejmij z ognia.⏱ 2 minRezultatGorąca masala chai |
| 17 | Gorąca masala chaikrok 16 | | Przecedź przez sito do dzbanka, odrzucając przyprawy i liście herbaty.⏱ 30 sRezultatPrzecedzone chai |
| 18 | Przecedzone chaikrok 17 |  | Rozlej do kubków i podawaj na gorąco.⏱ 15 sRezultatMasala Chai |
| Łączny czas | 14 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 99kcal | |
| 4g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 11g | |
| 11g | |
| 0,2g | |
| 65mg |
Czarna herbata gotowana na wolnym ogniu z kardamonem, imbirem, cynamonem i goździkami, a następnie z mlekiem i cukrem; przecedzona do kubków.
Co zrobiszGotuj na wolnym ogniu rozgnieciony kardamon, pokrojony imbir, cynamon i goździki w wodzie, dodaj czarną herbatę, a następnie mleko i cukier. Doprowadź niemal do wrzenia i przecedź do kubków.
