Wietnamski sos do maczania z sosem rybnym, sokiem z limonki i cukrem palmowym, z dodatkiem świeżego czosnku i papryczki chili bird's eye. Podawaj do sajgonek, sałatek makaronowych i grillowanego mięsa.
2łyżka
4łyżka
3łyżka
2sztuki
1ząbek
1sztuka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2łyżka | — | — | |
| 2 | | 4łyżka | — | — | |
| 3 | | 3łyżka | — | — | |
| 4 | | 2sztuki | — | — | |
| 5 | | 1ząbek | — | — | |
| 6 | | 1sztuka | — | — |
Wsyp cukier do małej miski.
Cukier palmowy · 2 łyżka
Dodaj 4 łyżek ciepłej wody i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Woda · 4 łyżka
Dodaj sos rybny.
Sos rybny · 3 łyżkaPołóż limonki na desce do krojenia.
Limonka · 2 sztuki
Połóż ząbek czosnku na desce.
Czosnek · 1 ząbekLekko zgnieć go płaską stroną noża i zdejmij skórkę.
Połóż papryczkę chili na desce.
Papryczki chili bird’s eye · 1 sztukaPokrój papryczkę chili na cienkie krążki.
Dodaj chili i wymieszaj.
Odstaw na 10 minut, aby smaki się połączyły.
Przelej do małej miseczki do maczania i podawaj z sajgonkami, sałatkami makaronowymi lub grillowanym mięsem. Pozostały sos przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 łyżka | | Wsyp cukier do małej miski.⏱ 10 sRezultatCukier palmowy |
| 2 | 4 łyżka | | Dodaj 4 łyżek ciepłej wody i mieszaj, aż cukier się rozpuści.⏱ 1 minRezultatWoda z cukrem |
| 3 | 3 łyżka | | Dodaj sos rybny.⏱ 5 sRezultatSłodzony sos rybny |
| 4 | 2 sztuki | | Połóż limonki na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatLimonka |
| 5 | Limonkakrok 4 | | Przekrój limonki na pół.⏱ 15 sRezultatPołówki limonek |
| 6 | Połówki limonekkrok 5 |  | Wyciśnij sok do blendera.⏱ 40 sRezultatSos rybny z limonką |
| 7 | 1 ząbek | | Połóż ząbek czosnku na desce.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 8 | Czosnekkrok 7 | | Lekko zgnieć go płaską stroną noża i zdejmij skórkę.⏱ 20 sRezultatObrany ząbek czosnku |
| 9 | Obrany ząbek czosnkukrok 8 | | Bardzo drobno posiekaj.⏱ 40 sRezultatDrobno posiekany czosnek |
| 10 | Drobno posiekany czosnekkrok 9 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatSos rybny z czosnkiem |
| 11 | 1 sztuka | | Połóż papryczkę chili na desce.⏱ 5 sRezultatPapryczki chili bird's eye |
| 12 | Papryczki chili bird's eyekrok 11 | | Pokrój papryczkę chili na cienkie krążki.⏱ 20 sRezultatCienko pokrojone papryczki chili bird's eye |
| 13 | Cienko pokrojone papryczki chili bird's eyekrok 12 | | Dodaj chili i wymieszaj.⏱ 15 sRezultatWymieszany nuoc cham |
| 14 | — | | Odstaw na 10 minut, aby smaki się połączyły.⏱ 10 minRezultatOdstawiony nuoc cham |
| 15 | Odstawiony nuoc chamkrok 14 | | Przelej do małej miseczki do maczania i podawaj z sajgonkami, sałatkami makaronowymi lub grillowanym mięsem. Pozostały sos przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.⏱ 10 sRezultatNuoc Cham |
| Łączny czas | 13 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 40kcal | |
| 1g | |
| 0,1g | |
| 11g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 918mg |
Wietnamski sos do maczania z sosem rybnym, sokiem z limonki i cukrem palmowym, z dodatkiem świeżego czosnku i papryczki chili bird's eye. Podawaj do sajgonek, sałatek makaronowych i grillowanego mięsa.
Co zrobiszRozpuść cukier palmowy w ciepłej wodzie, dodaj sos rybny i świeży sok z limonki, a następnie wmieszaj rozdrobniony czosnek i papryczkę chili bird's eye. Odstaw, aby smaki się połączyły.
