Kataloński chleb z pomidorami: opieczony chleb na zakwasie natarte czosnkiem i posmarowany świeżo startym pomidorem, oliwą z oliwek oraz solą morską.
bardzo dojrzałe3sztuki
4plastry
1ząbek
3łyżka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3sztuki | bardzo dojrzałe | — | |
| 2 | 1łyżeczka | — | — | ||
| 3 | | 4plastry | — | — | |
| 4 | | 1ząbek | — | — | |
| 5 | | 3łyżka | — | — |
Połóż pomidory na desce do krojenia.
Pomidory śliwkowe · 3 sztuki
Przekrój je na pół w poprzek.
Zetrzyj przecięte strony na grubych oczkach tarki do miski, dociskając owoce, aż w dłoni pozostaną same skórki. Wyrzuć skórki.
Dodaj połowę soli morskiej i wymieszaj.
Włóż chleb do tostera.
Chleb na zakwasie · 4 plastry
Opiekaj, aż pieczywo będzie złociste i chrupiące.
W międzyczasie połóż ząbek czosnku na desce do krojenia.
Czosnek · 1 ząbek| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 sztuki | | Połóż pomidory na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatPomidory śliwkowe |
| 2 | Pomidory śliwkowekrok 1 | | Przekrój je na pół w poprzek.⏱ 20 sRezultatPomidory śliwkowe przekrojone na pół |
| 3 | Pomidory śliwkowe przekrojone na półkrok 2 | | Zetrzyj przecięte strony na grubych oczkach tarki do miski, dociskając owoce, aż w dłoni pozostaną same skórki. Wyrzuć skórki.⏱ 2 minRezultatStarty pomidor |
| 4 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj połowę soli morskiej i wymieszaj.⏱ 10 sRezultatStarty pomidor z soląużywane w kroku 11 |
| 5 | 4 plastry | | Włóż chleb do tostera.⏱ 10 sRezultatChleb na zakwasie |
| 6 | — | | Opiekaj, aż pieczywo będzie złociste i chrupiące.⏱ 2 min 30 sRezultatPierwszy tost |
| 7 | 1 ząbek | | W międzyczasie połóż ząbek czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 8 | Czosnekkrok 7 | | Zdejmij łupinę i przekrój ząbek na pół.⏱ 20 sRezultatObrany ząbek czosnkuużywane w kroku 10 |
| Łączny czas | 5 min 10 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 195kcal | |
| 3g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 720mg |
Kataloński chleb z pomidorami: opieczony chleb na zakwasie natarte czosnkiem i posmarowany świeżo startym pomidorem, oliwą z oliwek oraz solą morską.
Co zrobiszZetrzyj dojrzałe pomidory, opiecz chleb na zakwasie, natrzyj go czosnkiem, a następnie nałóż pomidory, oliwę z oliwek i sól morską.
