Puszyste amerykańskie placuszki z mąki, jajek i mleka, gotowe do podania z ulubionymi dodatkami.
200g
2łyżeczka
1łyżka
0,25łyżeczka
1sztuka
300ml
1łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 2łyżeczka | — | — | |
| 3 | | 1łyżka | — | — | |
| 4 | | 0,25łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 1sztuka | — | — | |
| 6 | | 300ml | — | — | |
| 7 | | 1łyżeczka | — | — |
Wsyp mąkę pszenną do miski.
Mąka pszenna uniwersalna · 200 g
Dodaj proszek do pieczenia do mąki.
Proszek do pieczenia · 2 łyżeczkaDodaj cukier do miski.
Drobny cukier · 1 łyżkaDodaj sól do miski.
Sól morska · 0,25 łyżeczkaWymieszaj trzepaczką suche składniki.
Wbij jajko do dzbanka.
Jajko · 1 sztuka
Dodaj mleko do jajka w dzbanku.
Mleko pełnotłuste · 300 mlRoztrzep jajko z mlekiem.
Wlej jajko z mlekiem do suchych składników.
Wymieszaj trzepaczką tylko do połączenia składników; kilka grudek nie stanowi problemu.
Wlej olej roślinny na patelnię.
Olej roślinny · 1 łyżeczka
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Nabierz chochlą około 60 ml ciasta i wlej na patelnię, formując placuszek o średnicy około 12 cm.
Smaż, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi się zetną.
Odwróć placuszek.
Smaż z drugiej strony, aż placuszek będzie złocisty.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | Wsyp mąkę pszenną do miski.⏱ 10 sRezultatMąka pszenna uniwersalna |
| 2 | 2 łyżeczka | | Dodaj proszek do pieczenia do mąki.⏱ 5 sRezultatMąka i proszek do pieczenia |
| 3 | 1 łyżka | | Dodaj cukier do miski.⏱ 5 sRezultatMąka, proszek do pieczenia i cukier |
| 4 | 0,25 łyżeczka | | Dodaj sól do miski.⏱ 5 sRezultatSuche składniki na pancakes |
| 5 | — | | Wymieszaj trzepaczką suche składniki.⏱ 20 sRezultatSuche składniki na pancakes |
| 6 | 1 sztuka | | Wbij jajko do dzbanka.⏱ 10 sRezultatJajko |
| 7 | 300 ml | | Dodaj mleko do jajka w dzbanku.⏱ 10 sRezultatJajko i mleko |
| 8 | — | | Roztrzep jajko z mlekiem.⏱ 20 sRezultatMieszanka jajek z mlekiem |
| 9 | Mieszanka jajek z mlekiemkrok 8 | | Wlej jajko z mlekiem do suchych składników.⏱ 10 sRezultatSkładniki na ciasto na pancakes |
| 10 | — | | Wymieszaj trzepaczką tylko do połączenia składników; kilka grudek nie stanowi problemu.⏱ 45 sRezultatCiasto na pancakes |
| 11 | — | | Odstaw ciasto, aby odpoczęło.⏱ 5 minRezultatOdstawione ciasto na pancakesużywane w kroku 14 |
| 12 | 1 łyżeczka | | Wlej olej roślinny na patelnię.⏱ 5 sRezultatOlej roślinny |
| 13 | — | | Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.⏱ 1 min 30 sRezultatGorący olej |
| 14 | Odstawione ciasto na pancakeskrok 11 | | Nabierz chochlą około 60 ml ciasta i wlej na patelnię, formując placuszek o średnicy około 12 cm. → Into 8 equal portions⏱ 2 minRezultatPorcja ciasta na pancakes |
| 15 | — | | Smaż, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi się zetną.⏱ 16 minRezultatPlacuszek usmażony z jednej strony |
| 16 | — | | Odwróć placuszek.⏱ 1 min 20 sRezultatOdwrócony placuszek |
| 17 | — | | Smaż z drugiej strony, aż placuszek będzie złocisty.⏱ 8 minRezultatUsmażony naleśnik |
| Łączny czas | 37 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 271kcal | |
| 10g | |
| 6g | |
| 2g | |
| 46g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 468mg |
Puszyste amerykańskie placuszki z mąki, jajek i mleka, gotowe do podania z ulubionymi dodatkami.
Co zrobiszWymieszaj suche składniki w misce, osobno roztrzep jajko z mlekiem w dzbanku, a następnie połącz obie mieszanki tylko do połączenia składników — grudki są dopuszczalne. Odstaw ciasto na krótko, po czym smaż kolejno osiem porcji nakładanych chochlą na natłuszczoną patelnię, na średnim ogniu. Obserwuj pęcherzyki na powierzchni i ścięte brzegi, zanim odwrócisz każdy placuszek.
