Małe kostki ziemniaków pieczone na chrupko i wymieszane z masłem czosnkowo-rozmarynowym.
800g
3łyżka
1łyżeczka
2ząbki
liście z 2 gałązek1łyżka
25g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | — | — | |
| 2 | | 3łyżka | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 2ząbki | — | — | |
| 5 | | 1łyżka | liście z 2 gałązek | — | |
| 6 | | 25g | — | — |
Nastaw piekarnik na 200 °C (180 °C z termoobiegiem).
Połóż ziemniaki na desce do krojenia.
Ziemniaki mączyste · 800 g
Pokrój je w kostkę o boku 1.5 cm.
Przełóż je do dużej blachy do pieczenia (około 30 × 40 cm).
Skrop oliwą.
Oliwa z oliwek extra virgin · 3 łyżka
Dodaj sól i wymieszaj kostki łopatką, aby się nią pokryły, a następnie rozłóż je w jednej warstwie.
Sól · 1 łyżeczka
W rękawicach kuchennych wstaw brytfannę do piekarnika.
Piecz przez około 40 minut, aż będą złociste i chrupiące; w połowie pieczenia potrząśnij blachą.
W rękawicach kuchennych wyjmij brytfannę z piekarnika.
Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.
Czosnek · 2 ząbkiDelikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.
Przełóż do małej miski.
Połóż liście rozmarynu na desce do krojenia.
Świeży rozmaryn · 1 łyżkaW międzyczasie włóż masło do małego rondelka.
Masło niesolone · 25 g
Roztop na małym ogniu.
Dodaj czosnek i rozmaryn, a następnie smaż delikatnie przez 1 minutę, mieszając i nie dopuszczając do zrumienienia czosnku.
Polej gorące ziemniaki masłem i wymieszaj łopatką, aby dokładnie je pokryć.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Nastaw piekarnik na 200 °C (180 °C z termoobiegiem).⏱ 15 min |
| 2 | 800 g | | Połóż ziemniaki na desce do krojenia.⏱ 10 sRezultatZiemniaki mączyste |
| 3 | Ziemniaki mączystekrok 2 |  | Obierz ziemniaki obieraczką.⏱ 2 min 30 sRezultatObrane ziemniaki |
| 4 | Obrane ziemniakikrok 3 | | Pokrój je w kostkę o boku 1.5 cm.⏱ 4 minRezultatZiemniak pokrojony w kostkę |
| 5 | Ziemniak pokrojony w kostkękrok 4 | | Przełóż je do dużej blachy do pieczenia (około 30 × 40 cm).⏱ 15 sRezultatZiemniak pokrojony w kostkę |
| 6 | 3 łyżka | | Skrop oliwą.⏱ 10 sRezultatKostki ziemniaków pokryte olejem |
| 7 | 1 łyżeczka | | Dodaj sól i wymieszaj kostki łopatką, aby się nią pokryły, a następnie rozłóż je w jednej warstwie.⏱ 30 sRezultatZiemniaki gotowe do pieczenia |
| 8 | — | | W rękawicach kuchennych wstaw brytfannę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatZiemniaki gotowe do pieczenia |
| 9 | — | | Piecz przez około 40 minut, aż będą złociste i chrupiące; w połowie pieczenia potrząśnij blachą.⏱ 40 minRezultatChrupiące pieczone kostki ziemniaków |
| 10 | — | | W rękawicach kuchennych wyjmij brytfannę z piekarnika.⏱ 10 sRezultatChrupiące pieczone kostki ziemniaków |
| 11 | 2 ząbki | | Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 12 | Czosnekkrok 11 | | Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.⏱ 40 sRezultatObrane ząbki czosnku |
| 13 | Obrane ząbki czosnkukrok 12 | | Drobno posiekaj.⏱ 40 sRezultatDrobno posiekany czosnek |
| 14 | Drobno posiekany czosnekkrok 13 | | Przełóż do małej miski.⏱ 10 sRezultatDrobno posiekany czosnek |
| 15 | 1 łyżka | | Połóż liście rozmarynu na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatŚwieży rozmaryn |
| 16 | Świeży rozmarynkrok 15 | | Drobno posiekaj.⏱ 30 sRezultatPosiekany rozmaryn |
| 17 | Posiekany rozmarynkrok 16 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatCzosnek i rozmarynużywane w kroku 20 |
| 18 | 25 g | | W międzyczasie włóż masło do małego rondelka.⏱ 10 sRezultatMasło niesolone |
| 19 | — | | Roztop na małym ogniu.⏱ 1 minRezultatRoztopione masło |
| 20 | Czosnek i rozmarynkrok 17 | | Dodaj czosnek i rozmaryn, a następnie smaż delikatnie przez 1 minutę, mieszając i nie dopuszczając do zrumienienia czosnku.⏱ 1 minRezultatMasło czosnkowo-rozmarynowe |
| 21 | Masło czosnkowo-rozmarynowekrok 20 | | Polej gorące ziemniaki masłem i wymieszaj łopatką, aby dokładnie je pokryć.⏱ 30 sRezultatZiemniaki z masłem czosnkowym |
| Łączny czas | 50 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 295kcal | |
| 5g | |
| 16g | |
| 5g | |
| 36g | |
| 2g | |
| 5g | |
| 595mg |
Małe kostki ziemniaków pieczone na chrupko i wymieszane z masłem czosnkowo-rozmarynowym.
Co zrobiszUpiecz małe kostki ziemniaków, aż będą chrupiące, a następnie wymieszaj je z masłem podsmażonym z czosnkiem i rozmarynem.
