Chrupiące łódeczki z ziemniaków odmiany Maris Piper, doprawione wędzoną papryką, granulowanym czosnkiem i oregano, złociste i aromatyczne.
1 000g
3łyżka
1łyżeczka
1łyżeczka
1łyżeczka
1łyżeczka
0,5łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000g | — | — | |
| 2 | | 3łyżka | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 6 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 7 | | 0,5łyżeczka | — | — |
Rozgrzej piekarnik do 220 °C (200 °C z termoobiegiem).
Umieść ziemniaki w durszlaku w zlewie.
Ziemniaki odmiany Maris Piper · 1 000 g
Opłucz ziemniaki zimną wodą i wyszoruj, a następnie pozostaw na chwilę do odsączenia.
Przekrój każdy ziemniak wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę pokrój na trzy lub cztery długie łódeczki o zbliżonej grubości.
Przełóż łódeczki do dużej miski i polej oliwą.
Łagodna oliwa z oliwek · 3 łyżkaPokrojone łódeczki ziemniaczane · krok 4
Równomiernie posyp łódeczki pokryte oliwą wędzoną papryką.
Wędzona papryka mielona · 1 łyżeczkaDodaj do miski granulowany czosnek.
Czosnek granulowany · 1 łyżeczkaPokrusz suszone oregano do miski nad łódeczkami.
Suszone oregano · 1 łyżeczkaPosyp łódeczki drobną solą morską.
Drobna sól morska · 1 łyżeczkaPosyp łódeczki mielonym czarnym pieprzem.
Mielony czarny pieprz · 0,5 łyżeczkaDokładnie wymieszaj wszystko szczypcami kuchennymi, aż każda łódeczka równomiernie pokryje się oliwą i przyprawami.
Przełóż przyprawione łódeczki na blachę do pieczenia i rozłóż pojedynczą warstwą, skórką do dołu, pozostawiając między nimi dużo miejsca, aby mogły się zrumienić.
Wsuń brytfannę do piekarnika.
Piecz w jednej warstwie, zachowując odstępy między łódeczkami (jeśli są zbyt ciasno ułożone, użyj dwóch blach). Obróć je raz w połowie pieczenia i piecz, aż będą głęboko złociste, chrupiące na brzegach i miękkie w środku.
Wyjmij blachę z piekarnika, używając rękawic kuchennych.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Rozgrzej piekarnik do 220 °C (200 °C z termoobiegiem).⏱ 10 min |
| 2 | 1 000 g | | Umieść ziemniaki w durszlaku w zlewie.⏱ 10 sRezultatZiemniaki Maris Piper |
| 3 | — | | Opłucz ziemniaki zimną wodą i wyszoruj, a następnie pozostaw na chwilę do odsączenia.⏱ 2 minRezultatOpłukane ziemniaki |
| 4 | — | | Przekrój każdy ziemniak wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę pokrój na trzy lub cztery długie łódeczki o zbliżonej grubości.⏱ 5 minRezultatPokrojone łódeczki ziemniaczane |
| 5 | 3 łyżka | | Przełóż łódeczki do dużej miski i polej oliwą.⏱ 15 sRezultatPokrojone łódeczki ziemniaczane i oliwa |
| Pokrojone łódeczki ziemniaczanekrok 4 | |||
| 6 | 1 łyżeczka | | Równomiernie posyp łódeczki pokryte oliwą wędzoną papryką.⏱ 10 sRezultatPokrojone łódeczki ziemniaczane, oliwa i wędzona papryka |
| 7 | 1 łyżeczka | | Dodaj do miski granulowany czosnek.⏱ 10 sRezultatPokrojone łódeczki ziemniaczane, oliwa, wędzona papryka i granulowany czosnek |
| 8 | 1 łyżeczka | | Pokrusz suszone oregano do miski nad łódeczkami.⏱ 10 sRezultatPokrojone łódeczki ziemniaczane and oliwa mixture |
| 9 | 1 łyżeczka | | Posyp łódeczki drobną solą morską.⏱ 10 sRezultatPokrojone łódeczki ziemniaczane and oliwa mixture |
| 10 | 0,5 łyżeczka | | Posyp łódeczki mielonym czarnym pieprzem.⏱ 10 sRezultatPokrojone łódeczki ziemniaczane and oliwa mixture |
| 11 | — | | Dokładnie wymieszaj wszystko szczypcami kuchennymi, aż każda łódeczka równomiernie pokryje się oliwą i przyprawami.⏱ 1 minRezultatDoprawione łódeczki ziemniaczane |
| 12 | Doprawione łódeczki ziemniaczanekrok 11 | | Przełóż przyprawione łódeczki na blachę do pieczenia i rozłóż pojedynczą warstwą, skórką do dołu, pozostawiając między nimi dużo miejsca, aby mogły się zrumienić.⏱ 2 minRezultatUłożone łódeczki ziemniaczane |
| 13 | — | | Wsuń brytfannę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatUłożone łódeczki ziemniaczane |
| 14 | — | | Piecz w jednej warstwie, zachowując odstępy między łódeczkami (jeśli są zbyt ciasno ułożone, użyj dwóch blach). Obróć je raz w połowie pieczenia i piecz, aż będą głęboko złociste, chrupiące na brzegach i miękkie w środku.⏱ 35 minRezultatChrupiące łódeczki ziemniaczane |
| 15 | — | | Wyjmij blachę z piekarnika, używając rękawic kuchennych.⏱ 10 sRezultatChrupiące łódeczki ziemniaczane |
| Łączny czas | 50 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 291kcal | |
| 6g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 46g | |
| 2g | |
| 5g | |
| 599mg |
Chrupiące łódeczki z ziemniaków odmiany Maris Piper, doprawione wędzoną papryką, granulowanym czosnkiem i oregano, złociste i aromatyczne.
Co zrobiszWyszoruj ziemniaki i pokrój je na łódeczki, a następnie wymieszaj z oliwą, wędzoną papryką, granulowanym czosnkiem, oregano, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze i piecz w mocno nagrzanym piekarniku, obracając w połowie pieczenia.
