Świeże maliny rozgniecione i przetarte przez sito, a następnie wymieszane trzepaczką z octem z czerwonego wina, musztardą Dijon, miodem i oliwą, tworzą różowy, owocowy dressing do sałat i sera koziego.
80g
2łyżka
1łyżeczka
1łyżeczka
0,5łyżeczka
1szczypta
5łyżka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 2łyżka | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 6 | | 1szczypta | — | — | |
| 7 | | 5łyżka | — | — |
Włóż maliny do miski.
Świeże maliny · 80 g
Rozgnieć je widelcem na pulpę.
Przetrzyj przez sito do małej miski, dociskając miąższ grzbietem łyżki i pozostawiając pestki na sicie.
Dodaj ocet.
Ocet z czerwonego wina · 2 łyżkaDodaj musztardę.
Musztarda Dijon · 1 łyżeczkaDodaj miód.
Miód · 1 łyżeczkaDodaj sól.
Sól · 0,5 łyżeczkaDodaj szczyptę pieprzu i ubijaj trzepaczką, aż miód się rozpuści.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta
Wlewaj oliwę cienkim strumieniem, cały czas ubijając trzepaczką, aż dressing nabierze połysku.
Oliwa z oliwek extra virgin · 5 łyżkaPrzelej do małego dzbanuszka i podawaj z zielonymi sałatami, serem kozim lub grillowanym kurczakiem. Jeśli dressing się rozwarstwi, ponownie go wymieszaj trzepaczką. Resztę przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | Włóż maliny do miski.⏱ 10 sRezultatŚwieże maliny |
| 2 | — | | Rozgnieć je widelcem na pulpę.⏱ 40 sRezultatRozgniecione maliny |
| 3 | Rozgniecione malinykrok 2 | | Przetrzyj przez sito do małej miski, dociskając miąższ grzbietem łyżki i pozostawiając pestki na sicie.⏱ 1 minRezultatPurée malinowe |
| 4 | 2 łyżka | | Dodaj ocet.⏱ 5 sRezultatMaliny i ocet |
| 5 | 1 łyżeczka | | Dodaj musztardę.⏱ 5 sRezultatBaza malinowego dressingu |
| 6 | 1 łyżeczka | | Dodaj miód.⏱ 5 sRezultatDosłodzona baza malinowa |
| 7 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatPosolona baza malinowa |
| 8 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu i ubijaj trzepaczką, aż miód się rozpuści.⏱ 20 sRezultatDoprawiona baza malinowa |
| 9 | 5 łyżka | | Wlewaj oliwę cienkim strumieniem, cały czas ubijając trzepaczką, aż dressing nabierze połysku.⏱ 1 minRezultatWymieszany trzepaczką malinowy dressing |
| 10 | Wymieszany trzepaczką malinowy dressingkrok 9 | Przelej do małego dzbanuszka i podawaj z zielonymi sałatami, serem kozim lub grillowanym kurczakiem. Jeśli dressing się rozwarstwi, ponownie go wymieszaj trzepaczką. Resztę przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.⏱ 10 sRezultatMalinowy winegret | |
| Łączny czas | 5 min 55 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 111kcal | |
| 0,2g | |
| 12g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,9g | |
| 225mg |
Świeże maliny rozgniecione i przetarte przez sito, a następnie wymieszane trzepaczką z octem z czerwonego wina, musztardą Dijon, miodem i oliwą, tworzą różowy, owocowy dressing do sałat i sera koziego.
Co zrobiszRozgnieć maliny i przetrzyj je przez sito. Wymieszaj purée trzepaczką z octem, musztardą, miodem i przyprawami, a następnie stopniowo wmieszaj oliwę.
