Kawałki pasternaku pieczone na oleju do uzyskania złocistego koloru, a przez ostatnie 15 minut glazurowane miodem.
800g
3łyżka
0,5łyżeczka
1łyżka
1szczypta| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | — | — | |
| 2 | | 3łyżka | — | — | |
| 3 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 1łyżka | — | — | |
| 5 | | 1szczypta | — | — |
Nastaw piekarnik na 200 °C (180 °C z termoobiegiem).
Ułóż pasternak na desce do krojenia.
Pasternak · 800 g
Przekrój pasternak w poprzek na pół, a następnie grubsze górne części pokrój na ćwiartki, a cieńsze końcówki wzdłuż na połówki; wytnij zdrewniały rdzeń.
Polej olejem i wymieszaj szczypcami, aby równomiernie pokryć kawałki.
Olej słonecznikowy · 3 łyżka
Posyp solą, a następnie rozłóż kawałki w jednej warstwie; jeśli się nie mieszczą, użyj drugiej brytfanny.
Sól · 0,5 łyżeczkaW rękawicach kuchennych wstaw brytfannę do piekarnika.
Piecz przez 25 minut, aż spód będzie złocisty.
W rękawicach kuchennych wyjmij brytfannę z piekarnika.
Polej miodem i obróć kawałki pasternaku szczypcami.
Miód · 1 łyżkaUżywając rękawic kuchennych, wstaw brytfannę z powrotem do piekarnika.
Piecz jeszcze przez 15 minut, aż pasternak będzie intensywnie złocisty i kleisty na brzegach.
W rękawicach kuchennych wyjmij brytfannę z piekarnika.
Zetrzyj na wierzch odrobinę pieprzu.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Nastaw piekarnik na 200 °C (180 °C z termoobiegiem).⏱ 15 min |
| 2 | 800 g | | Ułóż pasternak na desce do krojenia.⏱ 10 sRezultatPasternak |
| 3 | Pasternakkrok 2 |  | Obierz pasternak.⏱ 3 minRezultatObrany pasternak |
| 4 | Obrany pasternakkrok 3 | | Przekrój pasternak w poprzek na pół, a następnie grubsze górne części pokrój na ćwiartki, a cieńsze końcówki wzdłuż na połówki; wytnij zdrewniały rdzeń.⏱ 3 minRezultatĆwiartki pasternaku |
| 5 | Ćwiartki pasternakukrok 4 | | Włóż pasternak do brytfanny.⏱ 15 sRezultatĆwiartki pasternaku |
| 6 | 3 łyżka | | Polej olejem i wymieszaj szczypcami, aby równomiernie pokryć kawałki.⏱ 30 sRezultatPasternak pokryty olejem |
| 7 | 0,5 łyżeczka | | Posyp solą, a następnie rozłóż kawałki w jednej warstwie; jeśli się nie mieszczą, użyj drugiej brytfanny.⏱ 5 sRezultatPasternak posolony |
| 8 | — | | W rękawicach kuchennych wstaw brytfannę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatPasternak posolony |
| 9 | — | | Piecz przez 25 minut, aż spód będzie złocisty.⏱ 25 minRezultatCzęściowo upieczony pasternak |
| 10 | — | | W rękawicach kuchennych wyjmij brytfannę z piekarnika.⏱ 10 sRezultatCzęściowo upieczony pasternak |
| 11 | 1 łyżka | | Polej miodem i obróć kawałki pasternaku szczypcami.⏱ 30 sRezultatPasternak glazurowany miodem |
| 12 | — | | Używając rękawic kuchennych, wstaw brytfannę z powrotem do piekarnika.⏱ 10 sRezultatPasternak glazurowany miodem |
| 13 | — | | Piecz jeszcze przez 15 minut, aż pasternak będzie intensywnie złocisty i kleisty na brzegach.⏱ 15 minRezultatPieczony pasternak |
| 14 | — | | W rękawicach kuchennych wyjmij brytfannę z piekarnika.⏱ 10 sRezultatPieczony pasternak |
| 15 | 1 szczypta | | Zetrzyj na wierzch odrobinę pieprzu.⏱ 5 sRezultatPieczony pasternak z pieprzem |
| Łączny czas | 51 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 250kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 39g | |
| 11g | |
| 10g | |
| 311mg |
Kawałki pasternaku pieczone na oleju do uzyskania złocistego koloru, a przez ostatnie 15 minut glazurowane miodem.
Co zrobiszPokroisz pasternak na równe kawałki, wymieszasz z olejem i solą, upieczesz przez 25 minut, a następnie skropisz miodem i będziesz piec jeszcze 15 minut.
