Różyczki kalafiora pieczone z kuminem i wędzoną papryką, aż ich brzegi się przypieką, wykończone cytryną i natką pietruszki.
około 800 g1sztuka
3łyżka
1łyżeczka
0,5łyżeczka
0,5łyżeczka
½sztuki
10g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1sztuka | około 800 g | — | |
| 2 | | 3łyżka | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 6 | | ½sztuki | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — |
Nagrzej piekarnik do 220 °C (200 °C z termoobiegiem).
Połóż kalafior na desce do krojenia.
Kalafior · 1 sztuka
Odetnij liście i podziel główkę kalafiora na różyczki wielkości jednego kęsa.
Rozłóż różyczki na blasze do pieczenia (40 × 30 cm); porcja 800 g potrzebuje miejsca, aby piec się jedną warstwą, zamiast parować.
Skrop oliwą.
Oliwa z oliwek extra virgin · 3 łyżka
Posyp kuminem.
Mielony kmin rzymski · 1 łyżeczkaPosyp papryką.
Wędzona papryka mielona · 0,5 łyżeczkaDodaj sól i obróć różyczki szpatułką, aby się pokryły przyprawami, a następnie rozłóż je jedną warstwą.
Sól · 0,5 łyżeczka
Używając rękawic kuchennych, wstaw blachę do piekarnika.
Piecz przez około 25 minut, aż różyczki będą miękkie, a ich brzegi przypieczone.
Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę.
Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.
Cytryna · ½ sztukiPołóż natkę pietruszki na desce do krojenia.
Natka pietruszki · 10 gPosiekaj liście niezbyt drobno.
Rozsyp na kalafiorze.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Nagrzej piekarnik do 220 °C (200 °C z termoobiegiem).⏱ 15 min |
| 2 | 1 sztuka | | Połóż kalafior na desce do krojenia.⏱ 10 sRezultatKalafior |
| 3 | Kalafiorkrok 2 | | Odetnij liście i podziel główkę kalafiora na różyczki wielkości jednego kęsa.⏱ 3 minRezultatRóżyczki kalafiora |
| 4 | Różyczki kalafiorakrok 3 | | Rozłóż różyczki na blasze do pieczenia (40 × 30 cm); porcja 800 g potrzebuje miejsca, aby piec się jedną warstwą, zamiast parować.⏱ 15 sRezultatRóżyczki kalafiora |
| 5 | 3 łyżka | | Skrop oliwą.⏱ 10 sRezultatRóżyczki pokryte oliwą |
| 6 | 1 łyżeczka | | Posyp kuminem.⏱ 5 sRezultatRóżyczki z kuminem |
| 7 | 0,5 łyżeczka | | Posyp papryką.⏱ 5 sRezultatRóżyczki z przyprawami |
| 8 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól i obróć różyczki szpatułką, aby się pokryły przyprawami, a następnie rozłóż je jedną warstwą.⏱ 30 sRezultatKalafior przygotowany do pieczenia |
| 9 | — | | Używając rękawic kuchennych, wstaw blachę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatKalafior przygotowany do pieczenia |
| 10 | — | | Piecz przez około 25 minut, aż różyczki będą miękkie, a ich brzegi przypieczone.⏱ 25 minRezultatUpieczony kalafior |
| 11 | — | | Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę.⏱ 10 sRezultatUpieczony kalafior |
| 12 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 13 | Cytrynakrok 12 |  | Wyciśnij sok na kalafior.⏱ 20 sRezultatKalafior z cytryną |
| 14 | 10 g | | Połóż natkę pietruszki na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatNatka pietruszki |
| 15 | Natka pietruszkikrok 14 | | Posiekaj liście niezbyt drobno.⏱ 30 sRezultatNatka pietruszki grubo posiekana |
| 16 | Natka pietruszki grubo posiekanakrok 15 | | Rozsyp na kalafiorze.⏱ 10 sRezultatKalafior z natką pietruszki |
| Łączny czas | 32 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 97kcal | |
| 0,3g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0,3g | |
| 0,5g | |
| 294mg |
Różyczki kalafiora pieczone z kuminem i wędzoną papryką, aż ich brzegi się przypieką, wykończone cytryną i natką pietruszki.
Co zrobiszWymieszasz różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, kuminem i wędzoną papryką, upieczesz, aż brzegi się przypieką, a następnie wykończysz cytryną i natką pietruszki.
