Ciecierzyca z puszki pieczona na chrupko i obtoczona w wędzonej papryce oraz czosnku; przekąska lub dodatek do sałatek i zup.
2 puszki800g
1łyżka
0,5łyżeczka
1łyżeczka
0,5łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | 2 puszki | — | |
| 2 | | 1łyżka | — | — | |
| 3 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 0,5łyżeczka | — | — |
Nastaw piekarnik na 200 °C (180 °C z termoobiegiem).
Wsyp ciecierzycę na sito.
Ciecierzyca z puszki · 800 g
Opłucz pod zimną bieżącą wodą i dobrze otrząśnij.
Przełóż ciecierzycę na dużą blachę do pieczenia o wymiarach około 30 × 40 cm i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, po drodze ścierając luźne skórki.
Polej oliwą z oliwek i wymieszaj, aby pokryć ziarna.
Oliwa z oliwek extra virgin · 1 łyżka
Dodaj sól i rozłóż ciecierzycę jedną warstwą.
Sól · 0,5 łyżeczkaUżywając rękawic kuchennych, wstaw blachę do piekarnika.
Piecz przez około 30 minut, w połowie potrząsając blachą, aż ciecierzyca będzie złocista i chrupiąca w całej objętości; spróbuj jednego ziarna, aby to sprawdzić.
Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę.
Od razu posyp papryką.
Wędzona papryka mielona · 1 łyżeczkaPosyp czosnkiem w proszku i wymieszaj, aby równomiernie pokryć ziarna.
Czosnek w proszku · 0,5 łyżeczkaPozostaw na blasze na 10 minut; podczas stygnięcia ciecierzyca stanie się jeszcze bardziej chrupiąca.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Nastaw piekarnik na 200 °C (180 °C z termoobiegiem).⏱ 15 min |
| 2 | 800 g | | Wsyp ciecierzycę na sito.⏱ 20 sRezultatCiecierzyca z puszki |
| 3 | Ciecierzyca z puszkikrok 2 | | Opłucz pod zimną bieżącą wodą i dobrze otrząśnij.⏱ 40 sRezultatOpłukana ciecierzyca |
| 4 | Opłukana ciecierzycakrok 3 | | Przełóż ciecierzycę na dużą blachę do pieczenia o wymiarach około 30 × 40 cm i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, po drodze ścierając luźne skórki.⏱ 2 minRezultatSuszona ciecierzyca |
| 5 | 1 łyżka | | Polej oliwą z oliwek i wymieszaj, aby pokryć ziarna.⏱ 20 sRezultatCiecierzyca pokryta oliwą |
| 6 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól i rozłóż ciecierzycę jedną warstwą.⏱ 5 sRezultatPosolona ciecierzyca |
| 7 | — | | Używając rękawic kuchennych, wstaw blachę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatPosolona ciecierzyca |
| 8 | — | | Piecz przez około 30 minut, w połowie potrząsając blachą, aż ciecierzyca będzie złocista i chrupiąca w całej objętości; spróbuj jednego ziarna, aby to sprawdzić.⏱ 30 minRezultatChrupiąca ciecierzyca |
| 9 | — | | Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę.⏱ 10 sRezultatChrupiąca ciecierzyca |
| 10 | 1 łyżeczka | | Od razu posyp papryką.⏱ 5 sRezultatCiecierzyca z papryką |
| 11 | 0,5 łyżeczka | | Posyp czosnkiem w proszku i wymieszaj, aby równomiernie pokryć ziarna.⏱ 20 sRezultatCiecierzyca z przyprawami |
| 12 | — | | Pozostaw na blasze na 10 minut; podczas stygnięcia ciecierzyca stanie się jeszcze bardziej chrupiąca.⏱ 10 minRezultatOstudzona pieczona ciecierzyca |
| Łączny czas | 46 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 271kcal | |
| 15g | |
| 7g | |
| 0,8g | |
| 34g | |
| 0,7g | |
| 8g | |
| 936mg |
Ciecierzyca z puszki pieczona na chrupko i obtoczona w wędzonej papryce oraz czosnku; przekąska lub dodatek do sałatek i zup.
Co zrobiszOpłuczesz i osuszysz ciecierzycę z puszki, wymieszasz z olejem i solą, upieczesz, aż będzie chrupiąca, a następnie obtoczysz w papryce i czosnku w proszku.
