Chrupiące pieczone ziemniaki z dodatkiem świeżego rozmarynu, doprawione solą koszerną i upieczone na złocisty kolor w oliwie extra virgin.
1kg
3gałązki
3łyżka
1,5łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1kg | — | — | |
| 2 | | 3gałązki | — | — | |
| 3 | | 3łyżka | — | — | |
| 4 | | 1,5łyżeczka | — | — |
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 220 °C; poczekaj, aż całkowicie się nagrzeje.
Połóż ziemniaki na desce do krojenia.
Ziemniaki mączyste · 1 kg
Pokrój na równe kawałki o boku 3 cm.
Połóż rozmaryn na desce do krojenia.
Świeży rozmaryn · 3 gałązkiDodaj rozmaryn do ziemniaków.
Skrop oliwą.
Oliwa z oliwek extra virgin · 3 łyżka
Dodaj sól.
Sól koszerna · 1,5 łyżeczkaWymieszaj, aż każdy kawałek pokryje się olejem.
Rozłóż ziemniaki pojedynczą warstwą w brytfannie, pozostawiając między nimi trochę miejsca. Jeśli nie mieszczą się w jednej warstwie z odstępami, użyj drugiej brytfanny.
Wstaw formę do piekarnika.
Piecz przez 25 minut, aż spody będą złociste.
Używając rękawic kuchennych, wyjmij brytfannę i obróć ziemniaki łopatką.
Piecz jeszcze około 20 minut, aż będą przyrumienione i chrupiące na brzegach, a nóż łatwo będzie wsuwał się w ich środek.
W rękawicach kuchennych wyjmij formę z piekarnika.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 220 °C; poczekaj, aż całkowicie się nagrzeje.⏱ 15 min |
| 2 | 1 kg | | Połóż ziemniaki na desce do krojenia.⏱ 10 sRezultatZiemniaki mączyste |
| 3 | Ziemniaki mączystekrok 2 |  | Obierz ziemniaki.⏱ 5 minRezultatObrane ziemniaki |
| 4 | Obrane ziemniakikrok 3 | | Pokrój na równe kawałki o boku 3 cm.⏱ 3 minRezultatKawałki ziemniaków |
| 5 | Kawałki ziemniakówkrok 4 | | Włóż ziemniaki do dużej miski.⏱ 15 sRezultatKawałki ziemniaków |
| 6 | 3 gałązki | | Połóż rozmaryn na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatŚwieży rozmaryn |
| 7 | Świeży rozmarynkrok 6 | | Oberwij igiełki z gałązek.⏱ 40 sRezultatOberwane listki rozmarynu |
| 8 | Oberwane listki rozmarynukrok 7 | | Dodaj rozmaryn do ziemniaków.⏱ 5 sRezultatZiemniaki i rozmaryn |
| 9 | 3 łyżka | | Skrop oliwą.⏱ 10 sRezultatZiemniaki, rozmaryn i olej |
| 10 | 1,5 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatPrzyprawione ziemniaki |
| 11 | — | | Wymieszaj, aż każdy kawałek pokryje się olejem.⏱ 30 sRezultatZiemniaki obtoczone w oleju i przyprawione |
| 12 | Ziemniaki obtoczone w oleju i przyprawionekrok 11 | | Rozłóż ziemniaki pojedynczą warstwą w brytfannie, pozostawiając między nimi trochę miejsca. Jeśli nie mieszczą się w jednej warstwie z odstępami, użyj drugiej brytfanny.⏱ 20 sRezultatZiemniaki obtoczone w oleju i przyprawione |
| 13 | — | | Wstaw formę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatZiemniaki gotowe do pieczenia |
| 14 | — | | Piecz przez 25 minut, aż spody będą złociste.⏱ 25 minRezultatZiemniaki upieczone do połowy |
| 15 | — | | Używając rękawic kuchennych, wyjmij brytfannę i obróć ziemniaki łopatką.⏱ 40 sRezultatObrócone ziemniaki |
| 16 | — | | Piecz jeszcze około 20 minut, aż będą przyrumienione i chrupiące na brzegach, a nóż łatwo będzie wsuwał się w ich środek.⏱ 20 minRezultatPieczone ziemniaki z rozmarynem |
| 17 | — | | W rękawicach kuchennych wyjmij formę z piekarnika.⏱ 10 sRezultatPieczone ziemniaki z rozmarynem |
| Łączny czas | 58 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 284kcal | |
| 5g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 44g | |
| 2g | |
| 5g | |
| 888mg |
Chrupiące pieczone ziemniaki z dodatkiem świeżego rozmarynu, doprawione solą koszerną i upieczone na złocisty kolor w oliwie extra virgin.
Co zrobiszObierz ziemniaki i pokrój je w równe kawałki o wielkości 3 cm, a następnie wymieszaj z listkami rozmarynu, oliwą i solą. Rozłóż je pojedynczą warstwą w brytfannie. Piecz w temperaturze 220 °C, obracając raz w połowie pieczenia, aby z obu stron były chrupiące i równomiernie przyrumienione.
