Kawałki batatów pieczone ze skórką, z oliwą i wędzoną papryką, aż skarmelizują się na brzegach; na koniec posypane natką pietruszki.
około 3 średnich sztuk700g
2łyżka
1łyżeczka
0,5łyżeczka
1szczypta
10g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 700g | około 3 średnich sztuk | — | |
| 2 | | 2łyżka | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 1szczypta | — | — | |
| 6 | | 10g | — | — |
Nagrzej piekarnik do 220 °C (200 °C z termoobiegiem).
Włóż bataty do durszlaka.
Batat · 700 g
Wyszoruj je pod zimną bieżącą wodą; pozostaw skórkę.
Przełóż na deskę do krojenia.
Pokrój na kawałki o wielkości 3 cm.
Skrop oliwą i wymieszaj szczypcami, aby równomiernie pokryć plastry.
Oliwa z oliwek extra virgin · 2 łyżka
Posyp papryką w proszku.
Wędzona papryka mielona · 1 łyżeczkaDodaj sól.
Sól · 0,5 łyżeczkaDodaj szczyptę pieprzu, ponownie wymieszaj i rozłóż pojedynczą warstwą.
Mielony czarny pieprz · 1 szczyptaUżywając rękawic kuchennych, wstaw blachę do piekarnika.
Piecz przez 15 minut.
Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę.
Obróć kawałki łopatką.
Używając rękawic kuchennych, wstaw blachę z powrotem do piekarnika.
Piecz jeszcze 15 minut, aż będą miękkie w środku i skarmelizowane na brzegach.
Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę.
Połóż natkę pietruszki na desce do krojenia.
Natka pietruszki · 10 gPosiekaj niezbyt drobno.
Posyp bataty natką pietruszki.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Nagrzej piekarnik do 220 °C (200 °C z termoobiegiem).⏱ 15 min |
| 2 | 700 g | | Włóż bataty do durszlaka.⏱ 10 sRezultatBatat |
| 3 | — | | Wyszoruj je pod zimną bieżącą wodą; pozostaw skórkę.⏱ 1 minRezultatWyszorowane bataty |
| 4 | — | | Przełóż na deskę do krojenia.⏱ 10 sRezultatWyszorowane bataty |
| 5 | — | | Pokrój na kawałki o wielkości 3 cm.⏱ 3 minRezultatKawałki batatów |
| 6 | Kawałki batatówkrok 5 | | Przełóż je na blachę do pieczenia.⏱ 15 sRezultatKawałki batatów |
| 7 | 2 łyżka | | Skrop oliwą i wymieszaj szczypcami, aby równomiernie pokryć plastry.⏱ 30 sRezultatBataty obtoczone w oleju |
| 8 | 1 łyżeczka | | Posyp papryką w proszku.⏱ 5 sRezultatBataty z papryką |
| 9 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatBataty z solą |
| 10 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu, ponownie wymieszaj i rozłóż pojedynczą warstwą.⏱ 20 sRezultatPrzyprawione bataty |
| 11 | — | | Używając rękawic kuchennych, wstaw blachę do piekarnika.⏱ 10 sRezultatPrzyprawione bataty |
| 12 | — | | Piecz przez 15 minut.⏱ 15 minRezultatBataty upieczone do połowy |
| 13 | — | | Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę.⏱ 10 sRezultatBataty upieczone do połowy |
| 14 | — | | Obróć kawałki łopatką.⏱ 30 sRezultatObrócone bataty |
| 15 | — | | Używając rękawic kuchennych, wstaw blachę z powrotem do piekarnika.⏱ 10 sRezultatObrócone bataty |
| 16 | — | | Piecz jeszcze 15 minut, aż będą miękkie w środku i skarmelizowane na brzegach.⏱ 15 minRezultatUpieczone bataty |
| 17 | — | | Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę.⏱ 10 sRezultatUpieczone bataty |
| 18 | 10 g | | Połóż natkę pietruszki na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatNatka pietruszki |
| 19 | Natka pietruszkikrok 18 | | Posiekaj niezbyt drobno.⏱ 40 sRezultatNatka pietruszki grubo posiekana |
| 20 | Natka pietruszki grubo posiekanakrok 19 | | Posyp bataty natką pietruszki.⏱ 10 sRezultatBataty z natką pietruszki |
| Łączny czas | 40 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 214kcal | |
| 3g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 36g | |
| 7g | |
| 6g | |
| 389mg |
Kawałki batatów pieczone ze skórką, z oliwą i wędzoną papryką, aż skarmelizują się na brzegach; na koniec posypane natką pietruszki.
Co zrobiszWyszoruj bataty i pokrój je ze skórką na kawałki, wymieszaj z olejem, wędzoną papryką i przyprawami, a następnie upiecz w wysokiej temperaturze, obracając raz w trakcie pieczenia. Na koniec posyp natką pietruszki.
