Cienko pokrojona czerwona cebula i chili zmiękczone w soku z limonki, a następnie wymieszane z oliwą i kolendrą; klasyczny peruwiański dodatek.
1sztuka
1sztuka
1sztuka
0,5łyżeczka
1łyżka
10g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1sztuka | — | — | |
| 2 | | 1sztuka | — | — | |
| 3 | | 1sztuka | — | — | |
| 4 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 1łyżka | — | — | |
| 6 | | 10g | — | — |
Połóż czerwoną cebulę na desce do krojenia.
Czerwona cebula · 1 sztuka
Przekrój ją na pół przez korzeń i usuń skórkę.
Pokrój ją na jak najcieńsze półplasterki.
Przełóż cebulę do miski.
Połóż papryczkę chili na desce.
Czerwona papryczka chili · 1 sztukaPrzekrój ją wzdłuż na pół i usuń nasiona.
Pokrój ją w cienkie paski.
Połóż limonkę na desce.
Limonka · 1 sztukaWyciśnij sok z obu połówek limonki na cebulę.
Dodaj sól i wymieszaj.
Sól · 0,5 łyżeczkaPozostaw na 10 minut, aby sok z limonki złagodził ostrość cebuli.
Skrop oliwą.
Oliwa z oliwek extra virgin · 1 łyżkaPołóż kolendrę na desce.
Świeża kolendra · 10 gPosiekaj niezbyt drobno.
Dodaj kolendrę i wymieszaj.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 sztuka | | Połóż czerwoną cebulę na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzerwona cebula |
| 2 | Czerwona cebulakrok 1 | | Przekrój ją na pół przez korzeń i usuń skórkę.⏱ 30 sRezultatObrane połówki cebuli |
| 3 | Obrane połówki cebulikrok 2 | | Pokrój ją na jak najcieńsze półplasterki.⏱ 1 min 30 sRezultatPokrojona czerwona cebula |
| 4 | Pokrojona czerwona cebulakrok 3 | | Przełóż cebulę do miski.⏱ 10 sRezultatPokrojona czerwona cebula |
| 5 | 1 sztuka | | Połóż papryczkę chili na desce.⏱ 5 sRezultatCzerwona papryczka chili |
| 6 | Czerwona papryczka chilikrok 5 | | Przekrój ją wzdłuż na pół i usuń nasiona.⏱ 40 sRezultatChili bez nasion |
| 7 | Chili bez nasionkrok 6 | | Pokrój ją w cienkie paski.⏱ 30 sRezultatCienko pokrojone czerwone chili |
| 8 | Cienko pokrojone czerwone chilikrok 7 | | Dodaj chili do cebuli.⏱ 5 sRezultatCebula z chili |
| 9 | 1 sztuka | | Połóż limonkę na desce.⏱ 5 sRezultatLimonka |
| 10 | Limonkakrok 9 | | Przekrój na pół.⏱ 10 sRezultatPołówki limonek |
| 11 | Połówki limonekkrok 10 | | Wyciśnij sok z obu połówek limonki na cebulę.⏱ 30 sRezultatCebula w soku z limonki |
| 12 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól i wymieszaj.⏱ 20 sRezultatPosolona cebula w soku z limonki |
| 13 | — | | Pozostaw na 10 minut, aby sok z limonki złagodził ostrość cebuli.⏱ 10 minRezultatZmiękczona cebula criolla |
| 14 | 1 łyżka | | Skrop oliwą.⏱ 10 sRezultatCebula criolla z dressingiem |
| 15 | 10 g | | Połóż kolendrę na desce.⏱ 5 sRezultatŚwieża kolendra |
| 16 | Świeża kolendrakrok 15 | | Posiekaj niezbyt drobno.⏱ 30 sRezultatKolendra posiekana niezbyt drobno |
| 17 | Kolendra posiekana niezbyt drobnokrok 16 | | Dodaj kolendrę i wymieszaj.⏱ 15 sRezultatWymieszana salsa criolla |
| Łączny czas | 15 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 49kcal | |
| 0,6g | |
| 4g | |
| 0,5g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 294mg |
Cienko pokrojona czerwona cebula i chili zmiękczone w soku z limonki, a następnie wymieszane z oliwą i kolendrą; klasyczny peruwiański dodatek.
Co zrobiszPokrój cienko czerwoną cebulę i chili, zmiękcz je w soku z limonki z solą przez 10 minut, a następnie wymieszaj z oliwą i kolendrą.
