Pomidorki koktajlowe, szalotka i kapary w delikatnie podgrzanej oliwie z oliwek z cytryną i bazylią; świeży francuski sos do grillowanej ryby lub kurczaka.
200g
1sztuka
1łyżka
100ml
½sztuki
10g
0,5łyżeczka
1szczypta| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 1sztuka | — | — | |
| 3 | | 1łyżka | — | — | |
| 4 | | 100ml | — | — | |
| 5 | | ½sztuki | — | — | |
| 6 | | 10g | — | — | |
| 7 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 8 | | 1szczypta | — | — |
Połóż pomidorki koktajlowe na desce do krojenia.
Pomidorki koktajlowe · 200 g
Pokrój je na ćwiartki.
Przełóż pomidory do miski do mieszania.
Ułóż szalotkę na desce do krojenia.
Szalotki · 1 sztukaDodaj kapary.
Kapary · 1 łyżkaWlej oliwę do małego rondelka.
Oliwa z oliwek extra virgin · 100 ml
Podgrzewaj delikatnie na małym ogniu przez około 1½ minuty, a następnie zdejmij z ognia; zawartość powinna być ciepła, nie gorąca.
Polej pomidory ciepłą oliwą i delikatnie wymieszaj.
Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.
Cytryna · ½ sztukiUłóż liście bazylii na desce do krojenia.
Świeże liście bazylii · 10 gZwiń liście w rulon i drobno pokrój.
Dodaj sól.
Sól · 0,5 łyżeczkaDodaj szczyptę pieprzu.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | Połóż pomidorki koktajlowe na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatPomidorki koktajlowe |
| 2 | Pomidorki koktajlowekrok 1 | | Pokrój je na ćwiartki.⏱ 2 minRezultatPomidorki koktajlowe pokrojone na ćwiartki |
| 3 | Pomidorki koktajlowe pokrojone na ćwiartkikrok 2 | | Przełóż pomidory do miski do mieszania.⏱ 10 sRezultatPomidorki koktajlowe pokrojone na ćwiartki |
| 4 | 1 sztuka | | Ułóż szalotkę na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatSzalotki |
| 5 | Szalotkikrok 4 | | Obierz i bardzo drobno posiekaj.⏱ 1 minRezultatPosiekana szalotka |
| 6 | Posiekana szalotkakrok 5 | | Dodaj do pomidorów.⏱ 5 sRezultatPomidory i szalotka |
| 7 | 1 łyżka | | Dodaj kapary.⏱ 5 sRezultatPomidory, szalotka i kapary |
| 8 | 100 ml | | Wlej oliwę do małego rondelka.⏱ 10 sRezultatOliwa z pierwszego tłoczenia |
| 9 | — | | Podgrzewaj delikatnie na małym ogniu przez około 1½ minuty, a następnie zdejmij z ognia; zawartość powinna być ciepła, nie gorąca.⏱ 1 min 30 sRezultatCiepła oliwa |
| 10 | Ciepła oliwakrok 9 | | Polej pomidory ciepłą oliwą i delikatnie wymieszaj.⏱ 20 sRezultatCiepły sos vierge |
| 11 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 12 | Cytrynakrok 11 |  | Wyciśnij sok do blendera.⏱ 20 sRezultatSos vierge z cytryną |
| 13 | 10 g | | Ułóż liście bazylii na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatŚwieże liście bazylii |
| 14 | Świeże liście bazyliikrok 13 | | Zwiń liście w rulon i drobno pokrój.⏱ 30 sRezultatDrobno posiekana bazylia |
| 15 | Drobno posiekana bazyliakrok 14 | | Wmieszaj bazylię.⏱ 10 sRezultatSos vierge z bazylią |
| 16 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatDoprawiony sos vierge |
| 17 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu.⏱ 5 sRezultatDoprawiony sos vierge |
| Łączny czas | 7 min 5 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 227kcal | |
| 1g | |
| 23g | |
| 3g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 1g | |
| 386mg |
Pomidorki koktajlowe, szalotka i kapary w delikatnie podgrzanej oliwie z oliwek z cytryną i bazylią; świeży francuski sos do grillowanej ryby lub kurczaka.
Co zrobiszPokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki i posiekaj szalotkę. Zalej je delikatnie podgrzaną oliwą z kaparami, a następnie dodaj sok z cytryny, bazylię i przyprawy.
